Diese Seite wurde automatisch übersetzt und die Genauigkeit der Übersetzung wird nicht garantiert. Bitte wende dich an die englische Version für einen Quelltext.

Assessment of the Bioavailability of Iron in Iron Fortified Bouillon Cubes in Healthy Nigerian Women

31. Juli 2017 aktualisiert von: Unilever R&D

The prevalence of iron deficiency anemia is a wide spread problem in Africa and iron fortification can be an effective strategy to decrease this.

In the current study adding different levels of a stabilizer to iron fortified cubes and it's effect on iron bioavailability from these cubes will be studied in the context of a Nigerian meal in women.

24 Female subjects with low serum ferritin levels will be included in the study. The study will last 64 days and subjects will be asked to consume a breakfast and lunch prepared with a bouillon cube with isotope labeled iron during 3 periods of 5 consecutive days. The absorption of iron will be evaluated after every period and compared between the cubes.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

24

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Nigeria
      • Ile Ife, Nigeria
        • Obafemi Owalowo University

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre bis 40 Jahre (Erwachsene)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Studienberechtigte Geschlechter

Weiblich

Beschreibung

Inclusion Criteria:

  • Healthy female Nigerian subjects;
  • Age > 18 and <40 years at screening;
  • Body weight <65 kg;
  • Apparently healthy: no medical conditions which might affect study measurements (judged by study physician);
  • With iron deficiency judged by a serum ferritin concentration of <15µg/L;
  • Reported intense sporting activities ≤ 10h/w;
  • Reported alcohol consumption ≤ 14 units/w;
  • Willing and able to participate in the study;
  • Having given a written informed consent.

Exclusion Criteria:

  • Being an employee of Unilever or the Department of Family, Nutrition and Consumer Science of the Obafemi Alowolo University;
  • Blood donation or significant blood loss over the past 6 months;
  • Being severely anemic (hemoglobin < 8.0 g/dL)
  • Reported use of any medically- or self-prescribed diet;
  • Use of vitamin or mineral supplements and unwillingness to discontinue their use one week prior the study and during the study;
  • Smoking or consuming tobacco in any form, and/or was smoking or consuming tobacco in any form for 6 months preceding the study and/or will be smoking or consuming tobacco in any form, during the study;
  • Is pregnant or will be planning pregnancy during the study period;
  • Is lactating or has been lactating in the 6 weeks before pre-study investigation and/or during the study period;
  • Known gastrointestinal (including helminth infection) or metabolic disorders;
  • Participation in another clinical trial during the last 30 days prior to the beginning of the study;
  • Symptomatic malaria (no blood smear analyses on malaria required)

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Sonstiges
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Vervierfachen

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Low stabilizer level
Meals prepared with iron fortified cube with low stabilizer level
Sonstiges: Meals prepared with iron fortified cube with Low stabilizer level
Meals prepared with iron fortified cube with Low stabilizer level
Experimental: Medium stabilizer level
Meals prepared with iron fortified cube with medium stabilizer level
Sonstiges: Meals prepared with iron fortified cube with Medium stabilizer level
Meals prepared with iron fortified cube with Medium stabilizer level
Experimental: High stabilizer level
Meals prepared with iron fortified cube with high stabilizer level
Sonstiges: Meals prepared with iron fortified cube with High stabilizer level
Meals prepared with iron fortified cube with High stabilizer level

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Iron isotopic composition of the blood at the end of each intervention period
Zeitfenster: 16 days
The amount of iron isotopic label in the blood will be related to the low, medium and high stabilizer level in the cubes to determine whether a dose-response relationship exists.
16 days

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Iron isotopic composition of the blood
Zeitfenster: 1, 22, 43 and 64 days
The amount of iron isotopic label in the blood at the end of each administration period plus 14 day incorporation time will be used to calculate the absolute Iron absorption for each stabilizer level
1, 22, 43 and 64 days

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Unilever R&D

Mitarbeiter

Obafemi Awolowo University

Ermittler

  • Hauptermittler: Funke Olumakaiye, PhD, Obafemi Awolowo University

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

8. Mai 2017

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

24. Juli 2017

Studienabschluss (Tatsächlich)

24. Juli 2017

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

24. Mai 2016

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

27. Juni 2016

Zuerst gepostet (Schätzen)

28. Juni 2016

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

1. August 2017

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

31. Juli 2017

Zuletzt verifiziert

1. Juli 2017

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • FDS-SAV-2103

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

Unentschieden

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

Klinische Studien zur Eisenmangelanämie

Suchen Sie nach ähnlichen Studien

Sponsoren und Mitarbeiter

Krankheiten

Drogeninterventionen

CROs by country

CROs in Slovakia

Bedingungen

Seltene Krankheiten

Drogeninterventionen

Nahrungsergänzungsmittel

Sponsor / Mitarbeiter

Standorte

Abonnieren