- ICH GCP
- Registro degli studi clinici negli Stati Uniti
- Sperimentazione clinica NCT02815449
Assessment of the Bioavailability of Iron in Iron Fortified Bouillon Cubes in Healthy Nigerian Women
The prevalence of iron deficiency anemia is a wide spread problem in Africa and iron fortification can be an effective strategy to decrease this.
In the current study adding different levels of a stabilizer to iron fortified cubes and it's effect on iron bioavailability from these cubes will be studied in the context of a Nigerian meal in women.
24 Female subjects with low serum ferritin levels will be included in the study. The study will last 64 days and subjects will be asked to consume a breakfast and lunch prepared with a bouillon cube with isotope labeled iron during 3 periods of 5 consecutive days. The absorption of iron will be evaluated after every period and compared between the cubes.
Panoramica dello studio
Stato
Condizioni
Tipo di studio
Iscrizione (Effettivo)
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Luoghi di studio
-
-
-
Ile Ife, Nigeria
- Obafemi Owalowo University
-
-
Criteri di partecipazione
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Accetta volontari sani
Sessi ammissibili allo studio
Descrizione
Inclusion Criteria:
- Healthy female Nigerian subjects;
- Age > 18 and <40 years at screening;
- Body weight <65 kg;
- Apparently healthy: no medical conditions which might affect study measurements (judged by study physician);
- With iron deficiency judged by a serum ferritin concentration of <15µg/L;
- Reported intense sporting activities ≤ 10h/w;
- Reported alcohol consumption ≤ 14 units/w;
- Willing and able to participate in the study;
- Having given a written informed consent.
Exclusion Criteria:
- Being an employee of Unilever or the Department of Family, Nutrition and Consumer Science of the Obafemi Alowolo University;
- Blood donation or significant blood loss over the past 6 months;
- Being severely anemic (hemoglobin < 8.0 g/dL)
- Reported use of any medically- or self-prescribed diet;
- Use of vitamin or mineral supplements and unwillingness to discontinue their use one week prior the study and during the study;
- Smoking or consuming tobacco in any form, and/or was smoking or consuming tobacco in any form for 6 months preceding the study and/or will be smoking or consuming tobacco in any form, during the study;
- Is pregnant or will be planning pregnancy during the study period;
- Is lactating or has been lactating in the 6 weeks before pre-study investigation and/or during the study period;
- Known gastrointestinal (including helminth infection) or metabolic disorders;
- Participation in another clinical trial during the last 30 days prior to the beginning of the study;
- Symptomatic malaria (no blood smear analyses on malaria required)
Piano di studio
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Altro
- Assegnazione: Randomizzato
- Modello interventistico: Assegnazione incrociata
- Mascheramento: Quadruplicare
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
---|---|
Sperimentale: Low stabilizer level
Meals prepared with iron fortified cube with low stabilizer level
|
Meals prepared with iron fortified cube with Low stabilizer level
|
Sperimentale: Medium stabilizer level
Meals prepared with iron fortified cube with medium stabilizer level
|
Meals prepared with iron fortified cube with Medium stabilizer level
|
Sperimentale: High stabilizer level
Meals prepared with iron fortified cube with high stabilizer level
|
Meals prepared with iron fortified cube with High stabilizer level
|
Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
---|---|---|
Iron isotopic composition of the blood at the end of each intervention period
Lasso di tempo: 16 days
|
The amount of iron isotopic label in the blood will be related to the low, medium and high stabilizer level in the cubes to determine whether a dose-response relationship exists.
|
16 days
|
Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
---|---|---|
Iron isotopic composition of the blood
Lasso di tempo: 1, 22, 43 and 64 days
|
The amount of iron isotopic label in the blood at the end of each administration period plus 14 day incorporation time will be used to calculate the absolute Iron absorption for each stabilizer level
|
1, 22, 43 and 64 days
|
Collaboratori e investigatori
Sponsor
Collaboratori
Investigatori
- Investigatore principale: Funke Olumakaiye, PhD, Obafemi Awolowo University
Pubblicazioni e link utili
Studiare le date dei record
Studia le date principali
Inizio studio (Effettivo)
Completamento primario (Effettivo)
Completamento dello studio (Effettivo)
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
Primo Inserito (Stima)
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
Ultimo verificato
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Parole chiave
Termini MeSH pertinenti aggiuntivi
Altri numeri di identificazione dello studio
- FDS-SAV-2103
Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)
Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?
Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio
Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .