Die Machbarkeit einer frühen zeitlich eingeschränkten Ernährung in einer Studentenpopulation

An Hochschulen im Vereinigten Königreich waren über 2,3 Millionen Studenten eingeschrieben. Das frühe Erwachsenenalter ist eine entscheidende Zeit für die Etablierung von Selbstpflegegewohnheiten, die sich letztendlich auf die Gesundheitsergebnisse im späteren Erwachsenenalter auswirken werden, und Studien deuten darauf hin, dass die allgemeine Gesundheit von Schülern im Vergleich zu der ihrer gleichaltrigen Altersgenossen ohne Bildung schlecht ist. Daher möchten die Forscher die Machbarkeit der Einführung einer neuartigen Ernährungsintervention in dieser wichtigen, wenig untersuchten Population bewerten.

Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass eine frühzeitige, zeitlich eingeschränkte Ernährung den täglichen Energieverbrauch reduzieren und die Gesundheitsindikatoren im Laufe der Zeit in einer Reihe von Bevölkerungsgruppen verbessern kann. Daher untersuchen die Ermittler, wie oft die Teilnehmer innerhalb eines frühen 8-Stunden-Essfensters essen können, beginnend nicht vor 8 Uhr morgens (Kalorienaufnahme bis 16 Uhr beendet) oder nicht später als 10 Uhr morgens (Kalorienaufnahme beendet bis 18 Uhr). Die Forscher messen, wie oft die Teilnehmer dieses Essfenster zwischen Montag und Freitag einhalten können, wobei die Studie insgesamt 4 Wochen dauert. Dies ist eine Machbarkeitsstudie, daher wird diese Studie untersuchen, ob diese Intervention erreichbar ist und welche sozialen Barrieren möglicherweise bestehen, die die Einhaltung dieses Essfensters verringern. Die Teilnehmer besuchen das Labor dreimal (zu Beginn, zur Hälfte und am Ende der Intervention), um Änderungen der Gesundheitsmarker während der Intervention zu messen. Die Laborbesuche beinhalten die Abgabe einer Blutprobe aus der Fingerspitze und die Messung von Körpermasse, Blutdruck und Hüftumfang. Außerhalb des Labors müssen die Teilnehmer ihr Essfenster in einer mobilen App und einem vom Prüfarzt erstellten Versuchsblatt aufzeichnen. Weitere Maßnahmen außerhalb des Labors sind ein wöchentlicher Fragebogen und Motivationsanschreiben per Handy-SMS.