La faisabilité d'une alimentation précoce limitée dans le temps dans une population étudiante

Il y avait plus de 2,3 millions d'étudiants inscrits dans des instituts d'enseignement supérieur au Royaume-Uni. Le début de l'âge adulte est une période critique pour l'établissement d'habitudes d'auto-soins qui finiront par influencer les résultats de santé plus tard à l'âge adulte et des études suggèrent que la santé globale des étudiants est mauvaise par rapport à celle de leurs pairs du même âge qui ne sont pas en éducation. Par conséquent, les chercheurs aimeraient évaluer la faisabilité d'adopter une nouvelle intervention nutritionnelle dans cette importante population sous-étudiée.

Des recherches antérieures ont montré que l'alimentation précoce limitée dans le temps peut réduire l'énergie quotidienne consommée et améliorer les marqueurs de santé au fil du temps, dans un éventail de populations. Par conséquent, les enquêteurs étudient la fréquence à laquelle les participants peuvent manger dans une fenêtre de repas précoce de 8 heures, en commençant au plus tôt à 8 heures (fin de l'apport calorique à 16 heures) ou au plus tard à 10 heures (fin de l'apport calorique à 18 heures). Les enquêteurs mesureront la fréquence à laquelle les participants peuvent adhérer à cette fenêtre alimentaire entre le lundi et le vendredi, l'étude durant 4 semaines au total. Il s'agit d'une étude de faisabilité, donc cette étude examinera si cette intervention est réalisable et quelles barrières sociales peuvent exister qui réduisent l'adhésion à cette fenêtre d'alimentation. Les participants visiteront le laboratoire à 3 reprises (au début, à mi-parcours et à la fin de l'intervention) pour mesurer tout changement dans les marqueurs de santé tout au long de l'intervention. Les visites au laboratoire consisteront à fournir un échantillon de sang du bout des doigts et à mesurer la masse corporelle, la tension artérielle et le tour de taille à la hanche. En dehors du laboratoire, les participants doivent enregistrer leur fenêtre d'alimentation sur une application mobile et une feuille d'essai créée par l'investigateur. D'autres mesures en dehors du laboratoire comprendront un questionnaire hebdomadaire et une correspondance de motivation par SMS mobile.