Snack Food Reinforcement in Obese and Non-obese Women
7 de junio de 2019 actualizado por: Jennifer Temple, State University of New York at Buffalo
Differential Effects of Daily Snack Food Intake on Reinforcing Value of Food in Obese and Non-obese Women.
Food reinforcement, motivation to obtain food, is associated with energy intake and obesity.
Finding ways to decrease the reinforcing value of unhealthy foods may help with adherence to diets and weight loss.
Our previous study in non-obese adults showed that daily consumption of the same snack food (food typically consumed outside of meals) for 14 days significantly decreased its reinforcing value.
The purpose of this study was to replicate and extend these findings to obese individuals as well as to examine effects of different portion sizes of snack foods on food reinforcement.
Thirty-one obese (body mass index > 30 kg/m2) and 27 non-obese (BMI < 30 kg/m2) women had food reinforcement and liking tested at baseline and after two weeks of daily consumption of either 0 kcal, 100 kcals, or 300 kcals daily of the same snack food.
Descripción general del estudio
Estado
Terminado
Condiciones
Tipo de estudio
De observación
Inscripción (Actual)
65
Contactos y Ubicaciones
Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.
Ubicaciones de estudio
-
-
New York
-
Buffalo, New York, Estados Unidos, 14214
- University at Buffalo
-
-
Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
18 años a 50 años (Adulto)
Acepta Voluntarios Saludables
Sí
Géneros elegibles para el estudio
Femenino
Método de muestreo
Muestra no probabilística
Población de estudio
Women ages 18 - 50 years who were obese (body mass index >/= 30) or non-obese (BMI < 30)
Descripción
Inclusion Criteria:
- women
- non-smoker
- not on a diet
- no restrained eating
- had to like potential snack foods
- willing to visit the laboratory 3 times
- willing to eat snacks provided
- no medications or medical conditions that affect appetite
- no food allergies
Exclusion Criteria:
- see above
Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
Cohortes e Intervenciones
Grupo / Cohorte |
|---|
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1
Non-obese/0 kcal
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2
Non-obese/100 kcal
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3
Non-obese/300 kcal
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4
Obese/0 kcal
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5
Obese/100 kcal
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6
Obese/300 kcal
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Number of Responses Made by Clicking a Mouse Button for Food
Periodo de tiempo: During 2nd and 3rd visits
|
Participants were asked to click a button on a computer mouse and after a certaion number of responses, participants would receive a point.
After 5 points, the participants received a portion of snack food.
|
During 2nd and 3rd visits
|
|
Energy Intake
Periodo de tiempo: visits 1, 2, and 3 plus on the phone throughout the study.
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energy contained in eaten foods and beverages
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visits 1, 2, and 3 plus on the phone throughout the study.
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Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Body Weight
Periodo de tiempo: visit 1 and visit 3
|
body weight
|
visit 1 and visit 3
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Height
Periodo de tiempo: visits 1 and 3
|
height
|
visits 1 and 3
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Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
Patrocinador
Investigadores
- Investigador principal: Jennifer L Temple, Ph.D., University at Buffalo
Publicaciones y enlaces útiles
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Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio
1 de mayo de 2007
Finalización primaria (Actual)
1 de junio de 2008
Finalización del estudio (Actual)
1 de junio de 2008
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
3 de febrero de 2009
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
4 de febrero de 2009
Publicado por primera vez (Estimar)
5 de febrero de 2009
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
1 de agosto de 2019
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
7 de junio de 2019
Última verificación
1 de junio de 2019
Más información
Términos relacionados con este estudio
Palabras clave
Términos MeSH relevantes adicionales
Otros números de identificación del estudio
- Temple1
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