Appetite Profile After Intake of Rye Breakfast Meal
Descripción general del estudio
Estado
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Descripción detallada
The aim of the present study was to investigate if rye grain structure influence perceived appetite. A comparison of whole rye kernels and milled rye kernels were done in two study parts. In the first part the rye was served as porridge breakfasts and in the second one milled and whole kernels were included into bread breakfasts. In order to observe potential effects that would arise when the remains of the meal reaches the colon, the period of measurement was set to 8 h after intake of iso-caloric rye bread and rye porridge breakfasts.
A randomized, crossover design was used to compare the effects of iso-caloric breakfast meals on subjective appetite during 8 h after consumption.
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Fase
- No aplica
Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
Acepta Voluntarios Saludables
Géneros elegibles para el estudio
Descripción
Inclusion Criteria:
- 20 and 60 years;
- body mass index (BMI) 18-27 kg/m2;
- habit of consuming breakfast, lunch and dinner every day
- willingness to comply with the study procedures
Exclusion Criteria:
- intake of medicine likely to affect appetite or food intake;
- any medical condition involving the gastrointestinal tract;
- eating disorder;
- smoking;
- consumption of more than three cups of coffee per day;
- change of body weight more than 10% three months prior to screening;
- consumption of any restricted diet such as vegan, gluten free, slimming etc.;
- pregnancy, lactation or wish to become pregnant during the study period
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Prevención
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación cruzada
- Enmascaramiento: Único
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
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Experimental: Whole kernel breakfast
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Iso-caloric portions of the three breakfast foods along with identical additional foods are tested in a cross over design
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Comparador de placebos: Wheat reference breakfast
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Iso-caloric portions of the three breakfast foods along with identical additional foods are tested in a cross over design
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Comparador activo: Milled kernel breakfast
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Iso-caloric portions of the three breakfast foods along with identical additional foods are tested in a cross over design
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Periodo de tiempo |
|---|---|
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Subjective appetite (hunger, satiety, desire to eat)
Periodo de tiempo: 8 hours
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8 hours
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Colaboradores
Publicaciones y enlaces útiles
Fechas de registro del estudio
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio
Finalización primaria (Actual)
Finalización del estudio (Actual)
Fechas de registro del estudio
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Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
Publicado por primera vez (Estimar)
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Última actualización publicada (Estimar)
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Más información
Términos relacionados con este estudio
Palabras clave
Otros números de identificación del estudio
- RPM537
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