Appetite Profile After Intake of Rye Breakfast Meal
Visão geral do estudo
Status
Condições
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
The aim of the present study was to investigate if rye grain structure influence perceived appetite. A comparison of whole rye kernels and milled rye kernels were done in two study parts. In the first part the rye was served as porridge breakfasts and in the second one milled and whole kernels were included into bread breakfasts. In order to observe potential effects that would arise when the remains of the meal reaches the colon, the period of measurement was set to 8 h after intake of iso-caloric rye bread and rye porridge breakfasts.
A randomized, crossover design was used to compare the effects of iso-caloric breakfast meals on subjective appetite during 8 h after consumption.
Tipo de estudo
Inscrição (Real)
Estágio
- Não aplicável
Critérios de participação
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
Aceita Voluntários Saudáveis
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Descrição
Inclusion Criteria:
- 20 and 60 years;
- body mass index (BMI) 18-27 kg/m2;
- habit of consuming breakfast, lunch and dinner every day
- willingness to comply with the study procedures
Exclusion Criteria:
- intake of medicine likely to affect appetite or food intake;
- any medical condition involving the gastrointestinal tract;
- eating disorder;
- smoking;
- consumption of more than three cups of coffee per day;
- change of body weight more than 10% three months prior to screening;
- consumption of any restricted diet such as vegan, gluten free, slimming etc.;
- pregnancy, lactation or wish to become pregnant during the study period
Plano de estudo
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Prevenção
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
- Mascaramento: Solteiro
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
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Experimental: Whole kernel breakfast
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Iso-caloric portions of the three breakfast foods along with identical additional foods are tested in a cross over design
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Comparador de Placebo: Wheat reference breakfast
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Iso-caloric portions of the three breakfast foods along with identical additional foods are tested in a cross over design
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Comparador Ativo: Milled kernel breakfast
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Iso-caloric portions of the three breakfast foods along with identical additional foods are tested in a cross over design
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Prazo |
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Subjective appetite (hunger, satiety, desire to eat)
Prazo: 8 hours
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8 hours
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Colaboradores
Publicações e links úteis
Datas de registro do estudo
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
Conclusão Primária (Real)
Conclusão do estudo (Real)
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Primeira postagem (Estimativa)
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Estimativa)
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última verificação
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Outros números de identificação do estudo
- RPM537
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