El efecto de la suplementación con ginseng rojo coreano en el control de la glucosa

Los participantes del estudio, que tenían entre 20 y 70 años de edad, fueron reclutados del centro de control de salud del hospital de Ilsan (Gyeonggi-do, Corea) y de los anuncios en el periódico local. Después de la prueba de detección de glucosa, sujetos con IFG (100 mg/dL ≤ glucosa en sangre en ayunas ≤ 125 mg/dL), IGT (140 mg/dL ≤ 2 h OGTT) o DM2 recién diagnosticada (glucosa en ayunas ≥ 126 mg/dL) se inscribieron en este estudio. Los criterios de exclusión que cumplieron todos los pacientes seleccionados fueron: 1) Tomar medicamentos para reducir la glucosa o tener inyecciones de insulina. 2) Alcoholismo crónico o con evidencia de alcoholismo. 3) Embarazada o en periodo de lactancia. 4) Tener trastornos gastrointestinales crónicos. 5) Mostrar signos de deficiencia de nutrientes o desnutrición. 6) Pacientes con problemas renales graves. 7) Pacientes con problemas hepáticos graves. 8) Pacientes cuyo trabajo podría ser una amenaza cuando ocurre una hipoglucemia. 9) Pacientes que han experimentado complicaciones como dolor de cabeza, insomnio, palpitaciones del corazón y aumento de la presión arterial después de comer ginseng rojo. 10) Otros pacientes que los investigadores consideraron no aptos para este estudio

Este estudio fue diseñado para un ensayo aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo de 12 semanas de duración. Sesenta sujetos fueron asignados aleatoriamente para recibir placebo (almidón de maíz) o 500 mg de KRG. Ambos grupos consumieron 10 cápsulas al día, tres veces al día después del desayuno (3 cápsulas), el almuerzo (3 cápsulas) y la cena (4 cápsulas), y llega a un total de 5,0 g al día. Las cápsulas de ginseng rojo y placebo fueron proporcionadas por la Cooperación de Ginseng de Corea (KGC, Daejeon, Corea).

Los sujetos se reunieron con el equipo de investigación en cuatro momentos diferentes: detección (semana -1), aleatorización y tratamiento inicial (semana 0), punto medio del tratamiento (semana 6) y punto final del tratamiento (semana 12). La ingesta diaria mediante el método de recordatorio de 24 horas y la actividad física se midieron al inicio (semana 0), el punto medio (semana 6) y el punto final (semana 12) del período de tratamiento. El cumplimiento de las restricciones del estudio y el consumo de cápsulas se controló a través de la documentación diaria de los sujetos en los calendarios de estudio individualizados y el recuento final del estudio de las cápsulas devueltas.