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Multi-Omic Profiling of a Zinc-Biofortified Maize Intervention in Guatemalan Mothers and Children

20 de mayo de 2026 actualizado por: Manolo Mazariegos, Institute of Nutrition of Central America and Panama

Crop-Derived Bioactive Compounds for Improved Gut Health and Nutrition

A trial evaluating the systemic and ecological impact of zinc-biofortified maize consumption on cellular zinc status, inflammatory biomarkers, and gut microbiota composition in a cohort of Guatemalan mothers and children.

Descripción general del estudio

Estado

Terminado

Condiciones

Intervención / Tratamiento

Descripción detallada

This is a pilot study conducted among a subset of participants in a larger food aid intervention program using biofortified maize (N=499). This analysis focuses on a highly compliant cohort of 30 households (N=60 individuals) providing high-fidelity multi-omic data.

Tipo de estudio

Intervencionista

Inscripción (Actual)

60

Fase

  • No aplica

Contactos y Ubicaciones

Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.

Ubicaciones de estudio

  • Guatemala
    • Departamento de Guatemala
      • Guatemala City, Departamento de Guatemala, Guatemala, 01011
        • Institute of Nutrition of Central America and Panama (INCAP)

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Edades elegibles para estudiar

  • Niño
  • Adulto

Acepta Voluntarios Saludables

Sí

Descripción

Household Inclusion Criteria:

  • Reside in the target area (Chiquimula Department, Guatemala);
  • Participating in the World Vision (WV) nutrition program;
  • Families accustomed to consuming maize;
  • Interest to participate in an informative session;
  • Presence of at least one woman of reproductive age (18-49 years) and one index child (12-59 months);
  • Access to a mobile phone; (7) No concurrent participation in other nutrition or food aid programs.

Household exclusion Criteria:

  • Women with problems understanding the study informed consent and the study survey;
  • Women with any acute or chronic disease that affected dietary intake or nutritional status;
  • Children with acute malnutrition 4.Children with any acute or chronic disease that affected dietary consumption or nutritional status;
  • Households that failed to adhere to the study protocol during the previous intervention period (e.g., sold the study maize or diverted it for animal feed).

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

  • Propósito principal: Prevención
  • Asignación: No aleatorizado
  • Modelo Intervencionista: Asignación paralela
  • Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)

Armas e Intervenciones

Grupo de participantes/brazo
Intervención / Tratamiento
Experimental: F3 Biofortified Maize
16 households (mothers and children) received zinc-biofortified maize seed (F3) for planting and maize consumption as part of their daily diet (Phase I). Due to implementation challenges (harvest failure due to drougth), the intervention was changed to delivery to zinc-biofortified maize grain for consumption (Phase II).
Otro: F3 Biofortified Maize
Daily consumption of zinc-biofortified maize (F3) for up to 10 months.
Comparador activo: Conventional Maize (Control)
14 households (mothers and children) planted regular maize (Phase I). Due to implementation challenges (harvest failure due to drougth), the intervention was changed to delivery of regular maize grain for consumption (Phase II).
Otro: Conventional Maize
Daily consumption of conventional maize for the duration of the study.

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Cellular Zinc Status (LA:DGLA Ratio)
Periodo de tiempo: Up to 10 months (Sept 2022 (baseline) thru August 2023 (final assessment))
Physiological zinc status measured via red blood cell (RBC) long-chain fatty acid analysis, specifically the linoleic acid to dihomo-gamma-linolenic acid (LA:DGLA) ratio
Up to 10 months (Sept 2022 (baseline) thru August 2023 (final assessment))

Medidas de resultado secundarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Iron Status
Periodo de tiempo: Up to 10 months (September 2022 (baseline) thru August 2023 (final assessment))
Hemoglobin and Serum Ferritin levels (adjusted and unadjusted for inflammation)
Up to 10 months (September 2022 (baseline) thru August 2023 (final assessment))
Systemic Inflammation
Periodo de tiempo: Up to 10 months (September 2022 (baseline) thru August 2023 (final assessment))
Measured via high-sensitivity C-reactive protein (hsCRP)
Up to 10 months (September 2022 (baseline) thru August 2023 (final assessment))
Gut Microbiota
Periodo de tiempo: Up to 10 months (September 2022 (baseline) thru August 2023 (final assessment))
Characterization of fecal microbiota using 16S rRNA sequencing
Up to 10 months (September 2022 (baseline) thru August 2023 (final assessment))
Fecal Calprotectin
Periodo de tiempo: Up to 10 months (September 2022 (baseline) thru August 2023 (final assessment))
Measurement of fecal calprotectin as a marker of intestinal inflammation.
Up to 10 months (September 2022 (baseline) thru August 2023 (final assessment))
Fecal Fatty Acid Profiles
Periodo de tiempo: Up to 10 months (September 2022 (baseline) thru August 2023 (final assessment))
Quantification of short-chain fatty acids (SCFA) and branched-chain fatty acids (BCFA) in stool samples.
Up to 10 months (September 2022 (baseline) thru August 2023 (final assessment))
Nutritional Biomarkers
Periodo de tiempo: Up to 10 months (September 2022 (baseline) thru August 2023 (final assessment))
Serum Vitamin B12 and Serum Albumin levels.
Up to 10 months (September 2022 (baseline) thru August 2023 (final assessment))

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

Patrocinador

Institute of Nutrition of Central America and Panama

Investigadores

  • Investigador principal: Elad Tako, PhD, Cornell University
  • Investigador principal: Manolo Mazariegos, Institute of Nutrition of Central America and Panama

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio (Actual)

1 de marzo de 2022

Finalización primaria (Actual)

31 de agosto de 2023

Finalización del estudio (Actual)

31 de agosto de 2023

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

7 de mayo de 2026

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

7 de mayo de 2026

Publicado por primera vez (Actual)

13 de mayo de 2026

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Actual)

22 de mayo de 2026

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

20 de mayo de 2026

Última verificación

1 de mayo de 2026

Más información

Términos relacionados con este estudio

Palabras clave

Términos MeSH relevantes adicionales

Otros números de identificación del estudio

  • 2108010502
  • CIE-REV 115-2022 (Otro identificador: INCAP Ethics Committee)

Plan de datos de participantes individuales (IPD)

¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?

SÍ

Descripción del plan IPD

De-identified individual participant data that underlie the results reported in this article (including microbiome sequencing metadata and nutritional biomarkers) will be made available to researchers who provide a methodologically sound proposal.

Marco de tiempo para compartir IPD

Beginning 6 months and ending 5 years following article publication.

Criterios de acceso compartido de IPD

Data will be available upon request to the corresponding author (Prof. Elad Tako) to ensure the proposed use is consistent with the original informed consent and ethical approvals.

Tipo de información de apoyo para compartir IPD

  • PROTOCOLO DE ESTUDIO
  • SAVIA
  • CIF
  • CÓDIGO_ANALÍTICO
  • RSC

Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio

Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.

No

Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.

No

Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .

Ensayos clínicos sobre Deficiencia de zinc

Ensayos clínicos sobre F3 Biofortified Maize

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