Maidon kulutus nuorten urheilijoiden korkean intensiteetin ja volyymin harjoitusviikon aikana

Ehdotettu tutkimus on satunnaistettu, kaksoissokkoutettu, ristikkäinen tutkimus. Protokolla koostuu tiedotustilaisuudesta, kahdesta identtisestä harjoitusleiristä, jotka koostuvat 5 peräkkäisestä tehostetusta jalkapalloharjoittelusta, jotka eroavat vain ravitsemusinterventioiden osalta, sekä identtisistä harjoitusjakson ennakko- ja jälkeentestauksista. Jokainen testauslohko erotetaan 28 päivän välein riittävän huuhtoutumis- ja palautumisjakson mahdollistamiseksi, jonka aikana osallistujat jatkavat tavanomaista jalkapallotoimintaansa

Opiskelumenettelyt:

Kaikki testit ja mittaukset suoritetaan kahdeksan viikon kuluessa. Osallistujat osallistuvat erityisesti yhteen tiedotustilaisuuteen, kahteen identtiseen harjoitus-/testausistuntoon ennen ja jälkeen sekä kahteen identtiseen jalkapallokohtaiseen harjoitusleiriin.

Infotilaisuus:

Viikkoa ennen ensimmäistä jalkapallokohtaista harjoitusleiriä osallistujille tiedotetaan kaikista suoritettavista testeistä ja toimenpiteistä, ja heille tutustutaan kaikkiin testausprotokolliin.

Harjoittelua edeltävät ja jälkeiset testit:

Kaikki osallistujat testataan kahdesti: päivää ennen (ennen) ja seuraavana päivänä (jälkeen) 5-d-jalkapallokohtaisen harjoitusleirin. Erityisesti Osallistujat saapuvat yliopistoon harjoittelua edeltävään ja jälkeiseen testaukseen aamulla samaan aikaan. Tehdään kehon koostumuksen mittaukset (esim. seisoma-/istuinpituus, massa, kehon rasvaprosentti), minkä jälkeen otetaan paastolaskimoveri- ja sylkinäytteet. Sen jälkeen tarjotaan standardoitu aamiainen, jota seurasi riittävä lepo- ja sulatusjakso ennen suorituskykytestausta (n. 1,5 tuntia). Suorituskykytesteihin kuuluisi joukko jalkapallokohtaisia ​​testejä, jotka kattavat tehon (vastaliikehyppy, leveyshyppy), nopeuden (10 m ja 20 m sprintti), ketteryyden (muokattu 5-0-5) ja aerobisen kapasiteetin (piip-testi). Sekä testausta edeltävän että jälkeisen istunnon aikana osallistujat nauttivat saman standardoidun aamiaisen ja tekivät samat testit samassa järjestyksessä, jotta kokeet olisivat johdonmukaisia, jotka toistetaan kahden testauslohkon välillä.

Jalkapallo koulutus:

Simuloitu 5-d-jalkapallospesifinen harjoittelu rakennetaan jäljittelemään raskaan volyymin ja korkean intensiteetin harjoitusleiriä. Harjoittelut tapahtuisivat samaan aikaan joka päivä illalla johdonmukaisuuden vuoksi. Harjoituksia johtaa sertifioitu tekninen jalkapallovalmentaja ja asiantunteva koulutushenkilöstö. Jokainen harjoitus alkaa 15 minuutin dynaamisella lämmittelyllä, jota seuraa 90 minuutin jalkapallokohtainen harjoitus, joka päättyy 15 minuutin jäähdytykseen. Jalkapallokohtaiset 90 minuutin harjoitukset suoritetaan maksimaalisella kuormituksella ja sisältävät ketteryyttä, sprintti- ja plyometriaharjoituksia sekä pallonkäsittelyä, pienimuotoisia pelejä (rondo) ja ammuntaa. Jokaisen harjoituskerran jälkeen mitataan havaittu rasitus (RPE) sisäisen kuormituksen indikaattorina.

Ruoka-/juomalisän kulutus:

Tutkimuksen aikana kolme annosta 160 g 0 % tavallista GY:tä (~115 kcal, 17 g proteiinia, ~11,5 g hiilihydraatteja, 0 rasvaa) tai 30 g isoenergeettistä CHO:ta (~115 kcal, 0,04 g proteiinia, ~28,6 g) hiilihydraatteja, 0 rasvaa) tarjotaan osallistujille välittömästi harjoituksen jälkeen, 1 h ennen nukkumaanmenoa, sekä yksi annos aamiaisen ja lounaan välissä seuraavana päivänä. Jogurtti makeutetaan tai maustetaan kalorittomalla vanilja-aromiaineella kontrollilisän maun mukaan. CHO-kontrollilisäryhmä on isoenergeettinen annos maltodekstriinipohjaista puolikiinteää vanukkaa. Tämä tuote valmistetaan rasvattomasta vaniljavanukasjauheesta (1 osa), maltodekstriinistä (4 osaa) ja vedestä. Tämä tuote on suunniteltu muistuttamaan kreikkalaisen jogurtin koostumusta ja koostumusta.

Mitat

Kyselylomakkeet: Osallistujan seulonta ja sairaushistoria, koulutushistoria, ruokatiheyskysely (FFQ), istuntokohtainen RPE.

Antropometriset ja kehon koostumuksen mittaukset: pituus, istumapituus, kehon massa ja kehon rasvaprosentti (%) käyttämällä biosähköistä impedanssianalyysiä (BIA, InBody520; Biospace Co., Ltd., Soul, Etelä-Korea).

Somaattinen kypsyys: kypsyyspoikkeama (vuodet huippukorkeusnopeuden iästä) lasketaan pituuden, istumapituuden ja painon mittojen perusteella.

Harjoituksen suorituskyky: tarkastetaan ennen jokaista harjoitusinterventioviikkoa sekä sen jälkeen. Nämä testit ovat yleisiä jalkapallossa ja urheilijat tuntevat ne. Harjoittelun hämmentävän vaikutuksen rajoittamiseksi sekä biokemiallisiin että suorituskykyparametreihin osallistujia pyydetään pidättymään muista toiminnoista, jotka eivät ole heille määrättyjä harjoitusten aikana ja 48 tuntia ennen ensimmäistä esiarviointikäyntiä.

Laskimoveri- ja sylkinäytteet: kerätään 4 eri kertaa (24 tuntia ennen ja 24 tuntia kunkin harjoitusviikon viimeisen harjoituskerran jälkeen). Vuorokausirytmin hallitsemiseksi harjoituskerta ja siihen liittyvät veri- ja sylkinäytteet otetaan samaan aikaan päivästä. Sylkinäytteitä käytetään endokriinisen vasteen tutkimiseen. Laskimoverinäytteitä käytetään tulehdusmerkkiaineiden (sytokiinit - IL-6, IL-10 ja TNF-α), c-reaktiivisen proteiinin (CRP), IGF-I:n ja lihasväsymyksen/-vaurion (CK) tutkimiseen. Toissijaisia ​​mittauksia voivat olla irisiini, oksidatiivinen stressi (TBARS ja ROS) ja luun vaihtuminen tutkimalla verenkierrossa olevia luun muodostumisen (PINP, Osteocalcin, BAP, OPG) ja luun resorption (CTX, TRAP, RANKL) markkereita.