Effets de la privation de sommeil sur l'apport alimentaire et l'activité motrice chez l'homme

Les preuves selon lesquelles une période de sommeil raccourcie pourrait être un facteur de risque de prise de poids et d'obésité se sont multipliées au cours de la dernière décennie. Parallèlement à l'épidémie d'obésité, de nombreuses études ont signalé une épidémie parallèle de privation chronique de sommeil. Le sommeil est important pour maintenir l'équilibre énergétique (c'est-à-dire la privation aiguë de sommeil a un impact sur la sécrétion normale de ghréline et diminue les taux plasmatiques de leptine). Étonnamment, chez l'homme, il n'y a aucune preuve directe qu'une nuit raccourcie ait un effet direct sur le métabolisme énergétique au cours de la journée suivante.

Cette étude est mise en place pour déterminer si une nuit de privation partielle de sommeil a un impact sur l'appétit et l'apport énergétique alimentaire et, concomitamment, sur l'activité physique, au cours de la journée suivante.