Essais cliniques sur La nutrition - Registre des essais cliniques

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

La nutrition

Description détaillée

Objectif : Le but de cette étude est d'évaluer la validité et la fiabilité de l'outil d'évaluation des connaissances alimentaires et nutritionnelles en Turquie.

Sujet et méthodes : L'étude a inclus 849 personnes âgées de 19 à 64 ans (316 hommes, 563 femmes). Un questionnaire contenant les caractéristiques sociodémographiques et le « Outil d'évaluation des connaissances alimentaires et nutritionnelles (FNLAT) » et le « Questionnaire de connaissances générales en nutrition (GNKQ) » ont été utilisés comme outils de collecte de données. Un test-retest a été réalisé sur 60 individus à 3 semaines d'intervalle. Des analyses alpha, test-retest et de corrélation de Pearson de Cronbach ont été réalisées pour évaluer la fiabilité de l'échelle. La validité conceptuelle de l’échelle a été déterminée à l’aide d’une analyse factorielle explicative. Les données ont été analysées à l'aide des programmes SPSS (Statistical Package for Social Sciences) pour Windows 25.0 et AMOS 21.

Type d'étude

Observationnel

Inscription (Réel)

849

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

Turquie
- - Ankara, Turquie, 06760
    - Ankara Yıldırım Beyazıt University

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

Adulte
Adulte plus âgé

Accepte les volontaires sains

Oui

Méthode d'échantillonnage

Échantillon de probabilité

Population étudiée

Échantillon communautaire à Ankara et Elazığ, Turquie

La description

Critères d'intégration :

Personnes âgées de 19 à 64 ans

Critères d'exclusion :

Personnes diagnostiquées avec des maladies psychiatriques ou neurologiques
Personnes dépendantes à l’alcool ou aux drogues.

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

Nombre de groupes / cohortes

1

Cohortes et interventions

Groupe / Cohorte
Jeunes Cette étude a évalué la validité et la fiabilité de l'outil d'évaluation des connaissances alimentaires et nutritionnelles (FNLAT) auprès d'un échantillon de 849 adultes turcs. La fiabilité a été testée à l'aide de la corrélation alpha, test-retest et de Pearson de Cronbach, tandis que la validité conceptuelle a été analysée via une analyse factorielle. Les données ont été traitées avec les logiciels SPSS et AMOS.

Groupe / Cohorte

Jeunes

Cette étude a évalué la validité et la fiabilité de l'outil d'évaluation des connaissances alimentaires et nutritionnelles (FNLAT) auprès d'un échantillon de 849 adultes turcs. La fiabilité a été testée à l'aide de la corrélation alpha, test-retest et de Pearson de Cronbach, tandis que la validité conceptuelle a été analysée via une analyse factorielle. Les données ont été traitées avec les logiciels SPSS et AMOS.

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats	Description de la mesure	Délai
Évaluation du questionnaire de connaissances générales en nutrition (GNKQ) Délai: Basaline	Le questionnaire sur les connaissances générales en nutrition a été développé pour mesurer les connaissances générales en nutrition, avec une validité et une fiabilité établies en turc. Ce questionnaire comprend 35 questions réparties en quatre sous-composantes : recommandations nutritionnelles (11 questions), connaissances nutritionnelles (70 questions), sélection des aliments (11 questions) et relation alimentation-maladie (35 questions). Chaque réponse correcte dans ces sous-composants est notée « 1 », tandis que les réponses incorrectes et incertaines sont notées « 0 ». Le score total varie d'un minimum de 0 à un maximum de 127, les scores les plus élevés indiquant un plus grand niveau de connaissances en nutrition. L'autorisation a été obtenue des auteurs	Basaline
Évaluation de l’outil d’évaluation des connaissances en matière d’alimentation et de nutrition (FNLAT) Délai: Basaline	L'outil d'évaluation des connaissances alimentaires et nutritionnelles a été conçu pour mesurer les connaissances alimentaires et nutritionnelles, avec un indice de validité interne ≥90 % confirmant la validité de son contenu. L'outil comprend six facteurs : un dans le domaine des connaissances (connaissances en nutrition) et cinq dans le domaine des compétences (compétences fonctionnelles, compétences interactives, plaidoyer, analyse d'informations critiques et compétences en lecture des étiquettes alimentaires). L'analyse factorielle de confirmation a indiqué des indices d'ajustement du modèle acceptables, validant ainsi le concept de FNLAT. Les valeurs Alpha de Cronbach et le coefficient de corrélation intraclasse (ICC) ont confirmé la cohérence interne et la stabilité dans le temps. Notation : les scores FNLAT sont calculés en additionnant les scores bruts pour chaque sous-échelle ou le total, puis en les convertissant sur une échelle de 0 à 100, où des scores plus élevés indiquent une meilleure culture alimentaire et nutritionnelle.	Basaline

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats	Description de la mesure	Délai
Indice de masse corporelle (IMC) Délai: Basaline	Kilogrammes par mètre carré (kg/m2)	Basaline
Poids corporel Délai: Basaline	Poids corporel en kg	Basaline
Hauteur Délai: Basaline	Hauteur en cm	Basaline
Caractéristiques sociodémographiques Délai: Basaline	Les caractéristiques sociodémographiques seront évaluées à l'aide d'un questionnaire structuré développé par les chercheurs. Le questionnaire comprendra des éléments mesurant l'âge, le sexe, le niveau d'éducation et le statut de revenu. Les résultats seront présentés sous forme de nombres et de pourcentages pour chaque caractéristique	Basaline

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Ankara Yildirim Beyazıt University

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

1 janvier 2023

Achèvement primaire (Réel)

30 juin 2023

Achèvement de l'étude (Réel)

30 décembre 2023

Dates d'inscription aux études

Première soumission

9 novembre 2024

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

15 novembre 2024

Première publication (Estimé)

19 novembre 2024

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Estimé)