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Convalida turca dello strumento di alfabetizzazione nutrizionale degli adulti

15 novembre 2024 aggiornato da: Emine Elibol, Ankara Yildirim Beyazıt University

Studio turco sulla validità e affidabilità dello strumento di valutazione dell'alfabetizzazione alimentare e nutrizionale per adulti

Questo studio ha valutato la validità e l'affidabilità dello strumento di valutazione dell'alfabetizzazione alimentare e nutrizionale (FNLAT) in un campione di 849 adulti turchi. L'affidabilità è stata testata utilizzando la correlazione alfa di Cronbach, test-retest e Pearson, mentre la validità di costrutto è stata analizzata tramite analisi fattoriale. I dati sono stati elaborati con i software SPSS e AMOS.

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Nutrizione

Descrizione dettagliata

Scopo: Lo scopo di questo studio è valutare la validità e l'affidabilità dello strumento di valutazione dell'alfabetizzazione alimentare e nutrizionale in Turchia.

Oggetto e metodi: lo studio ha incluso 849 individui di età compresa tra 19 e 64 anni (316 maschi, 563 femmine). Come strumenti di raccolta dati sono stati utilizzati un questionario contenente caratteristiche socio-demografiche e il “Food and Nutrition Literacy Assessment Tool (FNLAT)” e il “General Nutrition Knowledge Questionnaire (GNKQ)”. Il test-retest è stato eseguito su 60 individui a intervalli di 3 settimane. Per valutare l'affidabilità della scala sono state condotte le analisi di correlazione alfa di Cronbach, test-retest e Pearson. La validità di costrutto della scala è stata determinata utilizzando l’analisi fattoriale esplicativa. I dati sono stati analizzati utilizzando i programmi SPSS (Statistical Package for Social Sciences) per Windows 25.0 e AMOS 21.

Tipo di studio

Osservativo

Iscrizione (Effettivo)

849

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

Tacchino
- - Ankara, Tacchino, 06760
    - Ankara Yıldırım Beyazıt University

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Adulto
Adulto più anziano

Accetta volontari sani

Sì

Metodo di campionamento

Campione di probabilità

Popolazione di studio

Campione comunitario ad Ankara e Elazığ, Turchia

Descrizione

Criteri di inclusione:

Persone di età compresa tra 19 e 64 anni

Criteri di esclusione:

Individui con diagnosi di malattie psichiatriche o neurologiche
Individui con dipendenza da alcol o droghe.

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

Numero di gruppi/coorti

Coorti e interventi

Gruppo / Coorte
Giovani Questo studio ha valutato la validità e l'affidabilità dello strumento di valutazione dell'alfabetizzazione alimentare e nutrizionale (FNLAT) in un campione di 849 adulti turchi. L'affidabilità è stata testata utilizzando la correlazione alfa di Cronbach, test-retest e Pearson, mentre la validità di costrutto è stata analizzata tramite analisi fattoriale. I dati sono stati elaborati con i software SPSS e AMOS.

Gruppo / Coorte

Giovani

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato	Misura Descrizione	Lasso di tempo
Valutazione del questionario generale sulla conoscenza della nutrizione (GNKQ). Lasso di tempo: Basalino	Il questionario sulla conoscenza nutrizionale generale è stato sviluppato per misurare la conoscenza nutrizionale generale, con validità e affidabilità stabilite in Turchia. Questo questionario è composto da 35 domande in quattro sottocomponenti: raccomandazioni nutrizionali (11 domande), conoscenza nutrizionale (70 domande), selezione degli alimenti (11 domande) e relazione dieta-malattia (35 domande). Ogni risposta corretta all'interno di questi sottocomponenti viene valutata come "1", mentre le risposte errate e incerte vengono valutate come "0". Il punteggio totale va da un minimo di 0 a un massimo di 127, con punteggi più alti che indicano un maggiore livello di conoscenza nutrizionale. Il permesso è stato ottenuto dagli autori	Basalino
Valutazione dello strumento di valutazione dell'alfabetizzazione alimentare e nutrizionale (FNLAT). Lasso di tempo: Basalino	Lo strumento di valutazione dell’alfabetizzazione alimentare e nutrizionale è stato progettato per misurare l’alfabetizzazione alimentare e nutrizionale, con un indice di validità interna ≥90% che ne conferma la validità dei contenuti. Lo strumento comprende sei fattori: uno nel dominio della conoscenza (conoscenza nutrizionale) e cinque nel dominio delle competenze (capacità funzionali, capacità interattive, patrocinio, analisi delle informazioni critiche e capacità di lettura delle etichette alimentari). L'analisi fattoriale confermativa ha indicato indici di adattamento del modello accettabili, convalidando il costrutto di FNLAT. I valori Alpha di Cronbach e il coefficiente di correlazione intraclasse (ICC) hanno confermato la coerenza interna e la stabilità nel tempo. Punteggio: i punteggi FNLAT vengono calcolati sommando i punteggi grezzi per ciascuna sottoscala o il totale, quindi convertendoli in una scala da 0 a 100, dove punteggi più alti indicano una maggiore alfabetizzazione alimentare e nutrizionale.	Basalino

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato	Misura Descrizione	Lasso di tempo
Indice di massa corporea (IMC) Lasso di tempo: Basalino	Chilogrammi per metro quadrato (kg/m2)	Basalino
Peso corporeo Lasso di tempo: Basalino	Peso corporeo in kg	Basalino
Altezza Lasso di tempo: Basalino	Altezza cm	Basalino
Caratteristiche sociodemografiche Lasso di tempo: Basalino	Le caratteristiche sociodemografiche saranno valutate utilizzando un questionario strutturato sviluppato dai ricercatori. Il questionario includerà elementi che misurano età, sesso, livello di istruzione e stato di reddito. I risultati verranno presentati come numeri e percentuali per ciascuna caratteristica	Basalino

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Ankara Yildirim Beyazıt University

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

1 gennaio 2023

Completamento primario (Effettivo)

30 giugno 2023

Completamento dello studio (Effettivo)

30 dicembre 2023

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

9 novembre 2024

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

15 novembre 2024

Primo Inserito (Stimato)

19 novembre 2024

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stimato)