Türkische Validierung des Tools zur Ernährungskompetenz für Erwachsene
15. November 2024 aktualisiert von: Emine Elibol, Ankara Yildirim Beyazıt University
Türkische Validitäts- und Zuverlässigkeitsstudie des Tools zur Bewertung der Lebensmittel- und Ernährungskompetenz von Erwachsenen
Diese Studie bewertete die Gültigkeit und Zuverlässigkeit des Food and Nutrition Literacy Assessment Tool (FNLAT) an einer Stichprobe von 849 türkischen Erwachsenen.
Die Zuverlässigkeit wurde mithilfe von Cronbachs Alpha, Test-Retest und Pearson-Korrelation getestet, während die Konstruktvalidität mithilfe einer Faktorenanalyse analysiert wurde.
Die Daten wurden mit SPSS- und AMOS-Software verarbeitet.
Studienübersicht
Status
Abgeschlossen
Bedingungen
Detaillierte Beschreibung
Ziel: Ziel dieser Studie ist es, die Gültigkeit und Zuverlässigkeit des Tools zur Bewertung der Lebensmittel- und Ernährungskompetenz in der Türkei zu bewerten.
Thema und Methoden: An der Studie nahmen 849 Personen im Alter von 19 bis 64 Jahren teil (316 Männer, 563 Frauen). Als Datenerhebungsinstrumente wurden ein Fragebogen mit soziodemografischen Merkmalen sowie das „Food and Nutrition Literacy Assessment Tool (FNLAT)“ und der „General Nutrition Knowledge Questionnaire (GNKQ)“ verwendet. Testwiederholungstests wurden bei 60 Personen in Abständen von drei Wochen durchgeführt. Zur Beurteilung der Zuverlässigkeit der Skala wurden Cronbachs Alpha-, Test-Retest- und Pearson-Korrelationsanalysen durchgeführt. Die Konstruktvalidität der Skala wurde mittels erklärender Faktorenanalyse ermittelt. Die Daten wurden mit den Programmen SPSS (Statistical Package for Social Sciences) für Windows 25.0 und AMOS 21 analysiert.
Studientyp
Beobachtungs
Einschreibung (Tatsächlich)
849
Kontakte und Standorte
Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.
Studienorte
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Ankara, Truthahn, 06760
- Ankara Yıldırım Beyazıt University
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Teilnahmekriterien
Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
- Erwachsene
- Älterer Erwachsener
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Ja
Probenahmeverfahren
Wahrscheinlichkeitsstichprobe
Studienpopulation
Gemeinschaftsstichprobe in Ankara und Elazığ, Türkei
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Menschen im Alter von 19 bis 64 Jahren
Ausschlusskriterien:
- Personen, bei denen psychiatrische oder neurologische Erkrankungen diagnostiziert wurden
- Personen mit Alkohol- oder Drogenabhängigkeit.
Studienplan
Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
Kohorten und Interventionen
Gruppe / Kohorte |
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Jugend
Diese Studie bewertete die Gültigkeit und Zuverlässigkeit des Food and Nutrition Literacy Assessment Tool (FNLAT) an einer Stichprobe von 849 türkischen Erwachsenen.
Die Zuverlässigkeit wurde mithilfe von Cronbachs Alpha, Test-Retest und Pearson-Korrelation getestet, während die Konstruktvalidität mithilfe einer Faktorenanalyse analysiert wurde.
Die Daten wurden mit SPSS- und AMOS-Software verarbeitet.
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Bewertung des Allgemeinen Ernährungswissensfragebogens (GNKQ).
Zeitfenster: Basal
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Der Fragebogen zum allgemeinen Ernährungswissen wurde entwickelt, um allgemeines Ernährungswissen zu messen, wobei die türkische Gültigkeit und Zuverlässigkeit nachgewiesen wurde.
Dieser Fragebogen besteht aus 35 Fragen in vier Unterkomponenten: Ernährungsempfehlungen (11 Fragen), Ernährungswissen (70 Fragen), Lebensmittelauswahl (11 Fragen) und Zusammenhang zwischen Ernährung und Krankheit (35 Fragen).
Jede richtige Antwort innerhalb dieser Unterkomponenten wird mit „1“ bewertet, während falsche und unsichere Antworten mit „0“ bewertet werden.
Die Gesamtpunktzahl reicht von mindestens 0 bis maximal 127, wobei höhere Werte auf ein höheres Maß an Ernährungswissen hinweisen.
Die Genehmigung wurde von den Autoren eingeholt
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Basal
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Bewertung des Food and Nutrition Literacy Assessment Tool (FNLAT).
Zeitfenster: Basal
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Das Food and Nutrition Literacy Assessment Tool wurde entwickelt, um die Lebensmittel- und Ernährungskompetenz zu messen, wobei ein interner Validitätsindex von ≥90 % die inhaltliche Gültigkeit bestätigt.
Das Tool umfasst sechs Faktoren: einen im Wissensbereich (Ernährungswissen) und fünf im Kompetenzbereich (funktionale Fähigkeiten, interaktive Fähigkeiten, Interessenvertretung, kritische Informationsanalyse und Fähigkeiten zum Lesen von Lebensmitteletiketten).
Die Analyse der bestätigenden Faktoren ergab akzeptable Modellanpassungsindizes und bestätigte das Konstrukt von FNLAT.
Cronbachs Werte für Alpha und Intraclass-Korrelationskoeffizient (ICC) bestätigten die interne Konsistenz und Stabilität über die Zeit.
Bewertung: FNLAT-Scores werden berechnet, indem die Rohwerte für jede Unterskala oder die Gesamtsumme summiert und dann in eine Skala von 0 bis 100 umgewandelt werden, wobei höhere Werte auf eine größere Lebensmittel- und Ernährungskompetenz hinweisen.
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Basal
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Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
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Body-Mass-Index (BMI)
Zeitfenster: Basal
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Kilogramm pro Quadratmeter (kg/m2)
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Basal
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Körpergewicht
Zeitfenster: Basal
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Körpergewicht in kg
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Basal
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Höhe
Zeitfenster: Basal
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Höhe in cm
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Basal
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Soziodemografische Merkmale
Zeitfenster: Basal
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Soziodemografische Merkmale werden anhand eines von den Forschern entwickelten strukturierten Fragebogens bewertet.
Der Fragebogen umfasst Elemente zur Messung von Alter, Geschlecht, Bildungsniveau und Einkommensstatus.
Die Ergebnisse werden als Zahlen und Prozentsätze für jedes Merkmal dargestellt
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Basal
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Mitarbeiter und Ermittler
Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.
Studienaufzeichnungsdaten
Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
1. Januar 2023
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
30. Juni 2023
Studienabschluss (Tatsächlich)
30. Dezember 2023
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
9. November 2024
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
15. November 2024
Zuerst gepostet (Geschätzt)
19. November 2024
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Geschätzt)
19. November 2024
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
15. November 2024
Zuletzt verifiziert
1. Oktober 2024
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Schlüsselwörter
Andere Studien-ID-Nummern
- AYBUELİBOL005
Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)
Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?
NEIN
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Nein
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Nein
Produkt, das in den USA hergestellt und aus den USA exportiert wird
Nein
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