Клинические исследование Питание - Реестр клинических исследований

Обзор исследования

Статус

Завершенный

Условия

Питание

Подробное описание

Цель: Целью данного исследования является оценка достоверности и надежности Инструмента оценки продовольственной грамотности и пищевой грамотности в Турции.

Объект и методы. В исследование включены 849 человек в возрасте от 19 до 64 лет (316 мужчин, 563 женщины). В качестве инструментов сбора данных использовались анкета, содержащая социально-демографические характеристики, а также «Инструмент оценки продовольственной и пищевой грамотности (FNLAT)» и «Опросник общих знаний о питании (GNKQ)». Повторное тестирование было проведено у 60 человек с 3-недельными интервалами. Для оценки надежности шкалы были проведены альфа-анализ Кронбаха, повторный тест и корреляционный анализ Пирсона. Конструктная валидность шкалы определялась с помощью объяснительного факторного анализа. Данные были проанализированы с использованием программ SPSS (Statistical Package for Social Sciences) для Windows 25.0 и AMOS 21.

Тип исследования

Наблюдательный

Регистрация (Действительный)

849

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Места учебы

Турция
- - Ankara, Турция, 06760
    - Ankara Yıldırım Beyazıt University

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

Взрослый
Пожилой взрослый

Принимает здоровых добровольцев

Да

Метод выборки

Вероятностная выборка

Исследуемая популяция

Образец сообщества в Анкаре и Элязыге, Турция

Описание

Критерии включения:

Люди в возрасте от 19 до 64 лет

Критерии исключения:

Лица с диагнозом психических или неврологических заболеваний.
Лица, страдающие алкогольной или наркотической зависимостью.

Учебный план

В этом разделе представлена подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

Количество групп / когорт

1

Когорты и вмешательства

Группа / когорта
Молодые люди В этом исследовании оценивалась достоверность и надежность Инструмента оценки продовольственной грамотности (FNLAT) на выборке из 849 взрослых турков. Надежность проверяли с использованием альфа-фактора Кронбаха, корреляции «тест-ретест» и корреляции Пирсона, а валидность конструкции анализировали с помощью факторного анализа. Данные обрабатывались с помощью программного обеспечения SPSS и AMOS.

Группа / когорта

Молодые люди

В этом исследовании оценивалась достоверность и надежность Инструмента оценки продовольственной грамотности (FNLAT) на выборке из 849 взрослых турков. Надежность проверяли с использованием альфа-фактора Кронбаха, корреляции «тест-ретест» и корреляции Пирсона, а валидность конструкции анализировали с помощью факторного анализа. Данные обрабатывались с помощью программного обеспечения SPSS и AMOS.

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата	Мера Описание	Временное ограничение
Оценка по общей анкете знаний о питании (GNKQ) Временное ограничение: Базовый уровень	Анкета по общим знаниям о питании была разработана для оценки общих знаний о питании, ее валидность и надежность подтверждены на турецком языке. Этот опросник состоит из 35 вопросов в четырех подкомпонентах: рекомендации по питанию (11 вопросов), знания о питании (70 вопросов), выбор продуктов питания (11 вопросов) и взаимосвязь диеты и заболевания (35 вопросов). Каждый правильный ответ в рамках этих подкомпонентов оценивается как «1», а неправильные и неуверенные ответы оцениваются как «0». Общий балл варьируется от минимум 0 до максимум 127, причем более высокие баллы указывают на более высокий уровень знаний в области питания. Разрешение получено от авторов	Базовый уровень
Инструмент оценки продовольственной и пищевой грамотности (FNLAT) Временное ограничение: Базовый уровень	Инструмент оценки грамотности в области пищевых продуктов и питания был разработан для измерения грамотности в области пищевых продуктов и питания, с внутренним индексом достоверности ≥90%, подтверждающим достоверность его содержания. Инструмент включает шесть факторов: один в области знаний (знания о питании) и пять в области навыков (функциональные навыки, навыки взаимодействия, пропаганда, анализ критической информации и навыки чтения этикеток пищевых продуктов). Подтверждающий факторный анализ показал приемлемые индексы соответствия модели, подтверждающие конструкцию FNLAT. Значения альфа Кронбаха и коэффициента внутриклассовой корреляции (ICC) подтвердили внутреннюю согласованность и стабильность с течением времени. Оценка: баллы FNLAT рассчитываются путем суммирования необработанных баллов по каждой подшкале или общей суммы с последующим преобразованием их в шкалу от 0 до 100, где более высокие баллы указывают на большую грамотность в области продуктов питания и питания.	Базовый уровень

Вторичные показатели результатов

Мера результата	Мера Описание	Временное ограничение
Индекс массы тела (ИМТ) Временное ограничение: Базовый уровень	Килограммы на квадратный метр (кг/м2)	Базовый уровень
Вес тела Временное ограничение: Базовый уровень	Масса тела в кг	Базовый уровень
Высота Временное ограничение: Базовый уровень	Высота в см	Базовый уровень
Социально-демографические характеристики Временное ограничение: Базовый уровень	Социально-демографические характеристики будут оцениваться с помощью структурированной анкеты, разработанной исследователями. Анкета будет включать пункты, измеряющие возраст, пол, уровень образования и статус дохода. Результаты будут представлены в виде чисел и процентов по каждой характеристике.	Базовый уровень

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

Ankara Yildirim Beyazıt University

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования (Действительный)

1 января 2023 г.

Первичное завершение (Действительный)

30 июня 2023 г.

Завершение исследования (Действительный)

30 декабря 2023 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

9 ноября 2024 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

15 ноября 2024 г.

Первый опубликованный (Оцененный)

19 ноября 2024 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (Оцененный)