Snack It Up for Parents: Interventions to Improve Children's Snacks (SIU4P)
18 settembre 2018 aggiornato da: Tufts University
Influencing children's snacking habits has the potential to reap long-term rewards, yet few studies have focused on helping parents to provide healthier snacks for their children.
The study tested the feasibility and preliminary effectiveness of parent interventions to improve snacks for children ages 8-12.
Panoramica dello studio
Stato
Completato
Condizioni
Intervento / Trattamento
Descrizione dettagliata
Objective. Influencing children's snacking habits has the potential to reap long-term rewards, yet few studies have focused on helping parents to provide healthier snacks for their children. The study tested the feasibility and preliminary effectiveness of parent interventions to improve snacks for children ages 8-12.
Methods. Parents of children enrolled in an out-of-school-time soccer program in a low-income school district (n 16) were recruited. A comparison of 3 randomly-assigned interventions was conducted: 4 parents received grocery store gift cards (Incentive); 7 received nutrition education videos with tip sheets (Education); and 5 received both (Combined). The interventions were assessed qualitatively by interviewing parents and quantitatively to determine motivation (psychosocial survey) and children's snack quality (web-based 24-hour recall).
Tipo di studio
Interventistico
Iscrizione (Effettivo)
17
Fase
- Non applicabile
Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
18 anni e precedenti (Adulto, Adulto più anziano)
Accetta volontari sani
No
Sessi ammissibili allo studio
Tutto
Descrizione
Inclusion Criteria:
- 18 year and older
- Must have a child enrolled in one of three designated soccer sites of the study and must agree to let their child take the online 24 hour recall (ASA24)
- Must have a child 7 years or older participating on a soccer team
- Must frequently buy groceries from Stop & Shop (only if recruited for a study arms that involves grocery coupons)
- Must be literate in English or Spanish.
Exclusion Criteria:
- Failure to provide informed consent
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Prevenzione
- Assegnazione: Randomizzato
- Modello interventistico: Assegnazione parallela
- Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
|---|---|
|
Sperimentale: Incentive
Each week parents received one $5 grocery store gift card per child in the household, intended for the purchase of healthy snacks, donated to the study by a partnering grocery store
|
$5 grocery gift card
|
|
Sperimentale: Education
Parents received brief weekly nutrition education videos (approximately one minute in length, uploaded on YouTube and viewable on most operating systems and on mobile devices
|
Video-based brief nutrition education
|
|
Sperimentale: Combined
Parents received both the Incentive and Education arm interventions
|
Both Incentive and Education interventions received
|
Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
|
snack quality by on-line 24-hour dietary recall (ASA24)
Lasso di tempo: 6 weeks
|
grams of sugar, fruits and vegetables as snacks
|
6 weeks
|
Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
|
Intrinsic motivation by adapted Intrinsic Motivation Inventory
Lasso di tempo: 6 weeks
|
Parent intrinsic motivation for providing fruit and vegetable snacks; questions adapted from the Intrinsic Motivation Inventory (McAuley, E., Duncan, T., & Tammen, V. (1989).
Psychometric properties of the Intrinsic Motivation Inventory in a competitive sport setting: A confirmatory factor analysis.
Research Quarterly for Exercise and Sport, 60(1), 48-58).
|
6 weeks
|
|
Decisional balance by the Mainvil Decisional Balance Scale
Lasso di tempo: 6 weeks
|
Parent pros and cons for providing fruit and vegetable snacks to children; questions adapted from Mainvil decisional balance scale (Mainvil, L. A., Lawson, R., Horwath, C. C., McKenzie, J. E., & Hart, I. (2010).
Validated scales to assess adult decisional balance to eat more fruits and vegetables.
Appetite, 55(3), 454-465.
doi:10.1016/j.appet.2010.08.007)
|
6 weeks
|
|
Self-efficacy by questions adapted NCI Food Attitudes and Behaviors Survey
Lasso di tempo: 6 weeks
|
Parent self-efficacy for providing fruit and vegetable snacks; questions adapted from the self-efficacy questions in the National Cancer Institute's Food Attitudes and Behaviors Survey (Erinosho, T. O., Pinard, C. A., Nebeling, L. C., Moser, R. P., Shaikh, A. R., Resnicow, K., . . .
Yaroch, A. L. (2015).
Development and implementation of the National Cancer Institute's Food Attitudes and Behaviors Survey to assess correlates of fruit and vegetable intake in adults.
PLoS One, 10(2), e0115017.
doi:10.1371/journal.pone.0115017)
|
6 weeks
|
Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Sponsor
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Inizio studio (Effettivo)
1 marzo 2016
Completamento primario (Effettivo)
1 agosto 2016
Completamento dello studio (Effettivo)
1 agosto 2016
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
23 luglio 2018
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
18 settembre 2018
Primo Inserito (Effettivo)
20 settembre 2018
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)
20 settembre 2018
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
18 settembre 2018
Ultimo verificato
1 settembre 2018
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Altri numeri di identificazione dello studio
- 1601028
Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)
Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?
No
Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio
Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
prodotto fabbricato ed esportato dagli Stati Uniti
No
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