Snack It Up for Parents: Interventions to Improve Children's Snacks (SIU4P)
18. September 2018 aktualisiert von: Tufts University
Influencing children's snacking habits has the potential to reap long-term rewards, yet few studies have focused on helping parents to provide healthier snacks for their children.
The study tested the feasibility and preliminary effectiveness of parent interventions to improve snacks for children ages 8-12.
Studienübersicht
Status
Abgeschlossen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Detaillierte Beschreibung
Objective. Influencing children's snacking habits has the potential to reap long-term rewards, yet few studies have focused on helping parents to provide healthier snacks for their children. The study tested the feasibility and preliminary effectiveness of parent interventions to improve snacks for children ages 8-12.
Methods. Parents of children enrolled in an out-of-school-time soccer program in a low-income school district (n 16) were recruited. A comparison of 3 randomly-assigned interventions was conducted: 4 parents received grocery store gift cards (Incentive); 7 received nutrition education videos with tip sheets (Education); and 5 received both (Combined). The interventions were assessed qualitatively by interviewing parents and quantitatively to determine motivation (psychosocial survey) and children's snack quality (web-based 24-hour recall).
Studientyp
Interventionell
Einschreibung (Tatsächlich)
17
Phase
- Unzutreffend
Teilnahmekriterien
Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
18 Jahre und älter (Erwachsene, Älterer Erwachsener)
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Nein
Studienberechtigte Geschlechter
Alle
Beschreibung
Inclusion Criteria:
- 18 year and older
- Must have a child enrolled in one of three designated soccer sites of the study and must agree to let their child take the online 24 hour recall (ASA24)
- Must have a child 7 years or older participating on a soccer team
- Must frequently buy groceries from Stop & Shop (only if recruited for a study arms that involves grocery coupons)
- Must be literate in English or Spanish.
Exclusion Criteria:
- Failure to provide informed consent
Studienplan
Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Verhütung
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
- Maskierung: Keine (Offenes Etikett)
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / Arm |
Intervention / Behandlung |
|---|---|
|
Experimental: Incentive
Each week parents received one $5 grocery store gift card per child in the household, intended for the purchase of healthy snacks, donated to the study by a partnering grocery store
|
$5 grocery gift card
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Experimental: Education
Parents received brief weekly nutrition education videos (approximately one minute in length, uploaded on YouTube and viewable on most operating systems and on mobile devices
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Video-based brief nutrition education
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Experimental: Combined
Parents received both the Incentive and Education arm interventions
|
Both Incentive and Education interventions received
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Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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snack quality by on-line 24-hour dietary recall (ASA24)
Zeitfenster: 6 weeks
|
grams of sugar, fruits and vegetables as snacks
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6 weeks
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Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
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Intrinsic motivation by adapted Intrinsic Motivation Inventory
Zeitfenster: 6 weeks
|
Parent intrinsic motivation for providing fruit and vegetable snacks; questions adapted from the Intrinsic Motivation Inventory (McAuley, E., Duncan, T., & Tammen, V. (1989).
Psychometric properties of the Intrinsic Motivation Inventory in a competitive sport setting: A confirmatory factor analysis.
Research Quarterly for Exercise and Sport, 60(1), 48-58).
|
6 weeks
|
|
Decisional balance by the Mainvil Decisional Balance Scale
Zeitfenster: 6 weeks
|
Parent pros and cons for providing fruit and vegetable snacks to children; questions adapted from Mainvil decisional balance scale (Mainvil, L. A., Lawson, R., Horwath, C. C., McKenzie, J. E., & Hart, I. (2010).
Validated scales to assess adult decisional balance to eat more fruits and vegetables.
Appetite, 55(3), 454-465.
doi:10.1016/j.appet.2010.08.007)
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6 weeks
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|
Self-efficacy by questions adapted NCI Food Attitudes and Behaviors Survey
Zeitfenster: 6 weeks
|
Parent self-efficacy for providing fruit and vegetable snacks; questions adapted from the self-efficacy questions in the National Cancer Institute's Food Attitudes and Behaviors Survey (Erinosho, T. O., Pinard, C. A., Nebeling, L. C., Moser, R. P., Shaikh, A. R., Resnicow, K., . . .
Yaroch, A. L. (2015).
Development and implementation of the National Cancer Institute's Food Attitudes and Behaviors Survey to assess correlates of fruit and vegetable intake in adults.
PLoS One, 10(2), e0115017.
doi:10.1371/journal.pone.0115017)
|
6 weeks
|
Mitarbeiter und Ermittler
Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.
Studienaufzeichnungsdaten
Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
1. März 2016
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
1. August 2016
Studienabschluss (Tatsächlich)
1. August 2016
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
23. Juli 2018
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
18. September 2018
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
20. September 2018
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
20. September 2018
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
18. September 2018
Zuletzt verifiziert
1. September 2018
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- 1601028
Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)
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Nein
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Nein
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Nein
Produkt, das in den USA hergestellt und aus den USA exportiert wird
Nein
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