網膜色素変性症およびアッシャー症候群患者における食事中のN-3脂肪酸の研究

プロトコルの概要: 患者は、この研究の 1 つまたは複数のアームに参加できます。

アーム I (脂肪組織研究): 脂肪組織は、アッシャー II 網膜色素変性症 (RP) の患者、非アッシャー RP の患者、および対照被験者の臀部から収集されます。 食事履歴は、すべての患者と被験者から取得されます。

アーム II (アイソトープ研究): アーム I と同じ基準を満たす患者は、経口 D5 標識リノレン酸および経口 D4 標識リノレン酸を摂取し、油に溶解して食品に組み込まれます。 被験者は、アイソトープ研究の 35 日間、魚介類を食べないようにする必要があります。 血液サンプルは、0、8、24、および 48 時間に、3 ～ 7 日目は毎日、その後は 10、18、および 35 日目に採取されます。

アーム III (亜麻仁油摂取): すべてのタイプの RP の患者と対照被験者は、リノレン酸の一種である亜麻仁油を 12 週間摂取します。 対象者は、高オレインサフラワー油またはオリーブ油を対照脂肪として 12 週間摂取することもできます。 被験者は、各脂肪酸補給期間の終わりに食事履歴を完成させます。 すべての被験者は、魚介類や魚油のサプリメントを含まない食事に従う必要があります。