ヘレンケラーインターナショナルのブルキナファソでの強化されたホームステッド食品生産プログラム (EHFP)

Helen Keller International（HKI）は、過去20年間、アジアでホームステッド食品生産（HFP）プログラムを実施しており、最近アフリカでHFPプログラムの実施を開始しています。 一般に、これらのプログラムは女性を対象としており、3つの主要な経路を通じて母子の健康と栄養の結果を改善するように設計されています。1。これらの食品の家庭生産の増加により、微量栄養素が豊富な食品の入手可能性を高める。 2。余剰生産の販売による収入。 3。微量栄養素が豊富な食品の消費を含む、最適な栄養慣行の知識と採用の増加。 HFPプログラムの評価は、微量栄養素が豊富な食品の家計生産と消費の大幅な増加を一貫して実証しています。 この消費量の増加は、健康と栄養関連の知識の改善、収入の増加とともに、すべて母親と子供の健康と栄養の結果の改善に貢献する可能性があります。 ただし、これまでに、これらのタイプのプログラムを最適化して、これらの結果への影響を最大化する方法についての理解は限られています。

母親と子どもの健康と栄養の結果を改善するためのこれらのタイプのプログラムの可能性をよりよく理解するために、およびこの影響がどのように達成されるかを、IFPRIがHKIと協力してBurkina FasoのE-HFPプログラムの1つを評価しています。 この評価では、上記の3つの経路を介したプログラムの影響を考慮し、栄養の人体測定および臨床測定と、プログラムの改善方法を検討します。