成人の呼吸器疾患および胃腸疾患に対するラクトバチルス・カゼイの効果

プロバイオティクスは、「十分な量を摂取すると宿主に健康効果を与える生きた微生物」と定義できます。 プロバイオティクス細菌は、腸内微生物のバランスを改善することで宿主に有益な影響を与え、免疫応答に影響を与え、それによって病気と戦う体のシステムを強化する可能性があります。

気道感染症 (RTI) は、副鼻腔、喉、気道、肺の感染症と言えます。 一般に、RTI は上気道感染症 (URTI) と下気道感染症 (LRTI) に分類できます。 一般的な URTI には、風邪、副鼻腔炎、咽頭炎、喉頭蓋炎、喉頭気管炎 (クループ) などがありますが、LRTI の例には、気管支炎、細気管支炎、肺炎などがあります。 URTI がこの研究の主な焦点となります。 継続的な医療の進歩にも関わらず、URTI は依然として広大な世界社会にとって重荷となっています。マレーシアでは、公立と私立の診療所で診断される病気の 16.5% と 21.2% の割合が URTI によって治療されています。

下痢は、胃腸疾患の最も一般的な症状の 1 つです。 下痢は一般に、過去 24 時間以内に 3 回以上の軟便または水様便と定義されます。 ラクトバチルス GG、ビフィドバクテリウム ラクティス（単独または好熱性連鎖球菌と組み合わせて）、ラクトバチルス ロイテリ、ラクトバチルス カゼイ、ラクトバチルス アシドフィルスなどのプロバイオティクスは、菌株依存性および用量依存的に下痢関連症状を軽減することが報告されています。 感染性下痢にプロバイオティクスを使用する理論的根拠は、プロバイオティクスが利用可能な栄養素と結合部位をめぐって競合し、腸内容物を酸性にし、さまざまな化学物質を生成し、特異的および非特異的免疫反応を増加させることによって腸内病原体に対して作用するということです。

Lactobacillus casei Zhang (LCZ) は、抗菌、抗酸化、免疫調節特性に加えて、高い酸耐性や胆汁耐性、胃腸管に定着する能力など、好ましいプロバイオティクス特性を示すユニークなプロバイオティクス株として特定されています。 LCZは、内モンゴル農業大学の研究者グループによって中国の内モンゴル自治区西林郭で収集されたコウミスから初めて分離された。 コウミスは中国の内モンゴルでよく見られる馬乳発酵飲料の一種で、消化器疾患や慢性疾患の治療に効果があると報告されています。

LCZ はすでに市販されており、現在中国では 2010 年から飲料、錠剤、粉末、カプセルの形で販売されています。 市場に存在するよく知られた製品には、植物ベースの発酵豆乳飲料の一種である Bio-Plus、Sci-Plus、およびマルチプロバイオティクスタブレットなどがあります。 LCZ を含む研究開発は多くの賞を受賞しています。 その中には、2009 年中国国家科学技術進歩賞 (第 2 位)、2009 年内モンゴル自然科学賞 (第 1 位)、および第 6 回 DBN 技術功績賞も含まれます。 さらに、2014 年 9 月までに 11 件の特許が申請され承認され、さらに 8 件の特許が審査段階にありました。 このほか、LCZに関連する82件の研究論文も発表された。

LCZ に関する研究のほとんどは、II 型糖尿病への感受性の低下や人間の免疫システムの強化など、人間の健康の改善に関連しており、チーズ製造産業などの食品産業での使用にも関連しています。 さらに重要なことに、プロバイオティクスの多くは、健康な腸内プロファイルを維持することで健康上の利点を発揮すると報告されています。 最近の臨床研究では、LCZ が腸内細菌叢の構成と腸内細菌叢の多様性を大きく変化させることが判明し、乳酸菌、ビフィズス菌、バクテロイダ科の未確認属などの有益な微生物とは正の相関があり、有害な病原体とは負の相関が見られます。クロストリジウム、セラチア、エンテロコッカス、シゲラ、シェワネラなどを 28 日間摂取するだけで摂取できます。

LCZ は消費に対する安全性を確認しており、この介入のために HACCP および ISO 22000 認定の製造工場 (GeneFerm Biotechnology Co., Ltd.、台湾) で生産されます。 LCZには豚や牛の原料は含まれておらず、マレーシアのハラール要件の実施を監督する組織であるジャバタン・ケマジュアン・イスラム・マレーシア（JAKIM）によって認められた台湾の台湾ハラール・インテグリティ開発協会（THIDA）からハラール認証を取得しています。 。

この研究には、18 歳から 81 歳までの健康な成人合計 150 人が募集されます。