Virkninger af Lactobacillus Casei på luftvejs- og gastrointestinale sygdomme hos voksne

Probiotika kan defineres som "levende mikroorganismer, der giver sundhedseffekter til værten, hvis de indtages i tilstrækkelige mængder". Probiotiske bakterier, som gavnligt påvirker værten ved at forbedre den intestinale mikrobielle balance, kan påvirke immunresponset og dermed styrke kroppens system til at bekæmpe sygdomme.

Luftvejsinfektioner (RTI) kan beskrives som infektioner i bihuler, svælg, luftveje og lunger. Generelt kan RTI kategoriseres i øvre luftvejsinfektioner (URTI) og nedre luftvejsinfektioner (LRTI). Nogle af de almindelige URTI er som almindelig forkølelse, bihulebetændelse, pharyngitis, epiglottitis og laryngotracheitis (kryds), ​​mens eksempler på LRTI er bronkitis, bronchiolitis og lungebetændelse. URTI vil være hovedfokus for denne forskning. På trods af kontinuerlige medicinske fremskridt forbliver URTI en byrde for de store globale samfund. I Malaysia udtager URTI en andel på 16,5 % og 21,2 % af de sygdomme, der er diagnosticeret på henholdsvis offentlige og private sundhedsklinikker.

Diarré er et af de mest almindelige symptomer på mave-tarmsygdomme. Diarré er almindeligvis defineret som tre eller flere løs eller vandig afføring inden for de sidste 24 timer. Probiotika såsom Lactobacillus GG, Bifidobacterium lactis (alene eller i kombination med Streptococcus thermophiles) og Lactobacillus reuteri, Lactobacillus casei og Lactobacillus acidophilus er blevet rapporteret at reducere diarré-relaterede symptomer på en belastningsafhængig og dosisafhængig måde. Begrundelsen for at bruge probiotika i infektiøs diarré er, at de virker mod enteriske patogener ved at konkurrere om tilgængelige næringsstoffer og bindingssteder, gøre tarmindholdet surt, producere en række kemikalier og øge specifikke og ikke-specifikke immunresponser.

Lactobacillus casei Zhang (LCZ) er blevet identificeret som en unik probiotisk stamme, der viser gunstige probiotiske egenskaber som høj syre- og galdetolerance, evne til at kolonisere mave-tarmkanalen, foruden antibakterielle, antioxidative og immunmodulerende egenskaber. LCZ blev først isoleret fra koumiss indsamlet i Xilin Guole, Indre Mongoliet, Kina af en gruppe forskere fra Inner Mongolia Agricultural University. Koumiss er en type fermenteret hestemælksdrik, som er almindeligt forekommende i Indre Mongoliet, Kina og er blevet rapporteret at behandle fordøjelsessygdomme og kroniske sygdomme.

LCZ er allerede kommercielt tilgængelig og i øjeblikket markedsført i Kina siden 2010, i form af drikkevarer, tabletter, pulvere og kapsler. Blandt de velkendte produkter på markedet er Bio-Plus, en type plantebaserede fermenterede sojamælksdrikke, Sci-Plus og en multipel probiotisk tablet. Forskning og udvikling, der involverer LCZ, har vundet mange priser. Blandt dem er 2009 National Science and Technology Progress Award i Kina (anden pris), 2009 Inner Mongolia Natural Science Award (førstepræmie) og den sjette DBN Technology Achievement Award. Derudover blev der frem til september 2014 indgivet og godkendt 11 patenter, mens yderligere 8 patenter var i revisionsstadiet. Udover det blev 82 forskningsartikler relateret til LCZ også publiceret.

Det meste af forskningen om LCZ har været relateret til at forbedre menneskers sundhed, såsom at reducere modtageligheden for type II-diabetes og forbedre menneskets immunsystem, og også relateret til fødevareindustriens brug, såsom i ostefremstillingsindustrien. Endnu vigtigere er, at mange af probiotika er blevet rapporteret at udøve sundhedsmæssige fordele ved at opretholde en sund tarmprofil. I en nylig klinisk undersøgelse viste LCZ sig at ændre sammensætningen af ​​tarmmikrobiota og tarmmikrobiota-diversiteten signifikant med en positiv korrelation med gavnlige mikroorganismer såsom Lactobacillus, Bifidobacterium og en uidentificeret slægt fra Bacteroidaceae, og en negativ korrelation med skadelige patogener som f.eks. som Clostridium, Serratia, Enterococcus, Shigella og Shewanella, med blot et forbrug på 28 dage.

LCZ har bekræftet sin sikkerhed til forbrug, og til denne intervention vil den blive produceret i et HACCP- og ISO 22000-certificeret produktionsanlæg (GeneFerm Biotechnology Co., Ltd., Taiwan). LCZ indeholder ingen svine- eller kvægingredienser og har opnået Halal-certificeringen fra Taiwan Halal Integrity Development Association (THIDA), Taiwan, som er anerkendt af Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM), en organisation, der fører tilsyn med implementeringen af ​​Halal-kravet i Malaysia .

Et samlet antal på 150 raske voksne i alderen 18-81 år vil blive rekrutteret til denne undersøgelse.