膝伸筋収縮および力特性に対するβ-アラニン補給

カルノシン (β-アラニル-L-ヒスチジン) は、カルノシン合成酵素によって触媒される反応でヒスチジンと β-アラニンが結合することによって形成される、天然に存在するジペプチドです。 人間のシステム内でのカルノシンの役割の 1 つは、pKa が 6.83 であるため、細胞内の pH バッファーとしての役割です。 カルノシンは、運動誘発性筋肉内 pH トランジット範囲全体に適しています。 トレーニングを受けていない集団のカルノシンは、筋肉内の pH が低下するにつれて、筋肉の乾燥質量の 2.4 ～ 10.1mmol H+.kg-1 を中和し、筋肉内の総緩衝能力に少なくとも 7% ～ 10% を追加します。 また、アンセリンと組み合わせたカルノシンは、pH 6.5 から 7.5 の間の緩衝能力に 40% もの貢献をすることができると主張されてきました. β-アラニンは、食事（肉、魚、家禽）中のβ-アラニンの摂取、または短期間の補給による筋肉カルノシン合成の律速因子として示唆されており、筋肉カルノシン濃度の有意な増加を示しています. 投与量 (3.2 ～ 6.4 g/d-1) と投与期間 (4 ～ 10 週間) に応じて、40% ～ 80% のカルノシン濃度の増加が示されています。 したがって、β-アラニン濃度を増加させると、筋線維とのカルノシン合成が促進され、筋肉内の緩衝能力が向上します。 以前はH +の蓄積によって制限されていた運動能力と能力の測定値は、β-アラニンの補給によって大幅な改善が実証されています.

ノッティンガム・トレント大学ですでに実施され、この倫理諮問委員会によって承認された研究では、健康で活発な男性の神経筋パフォーマンスに対するβ-アラニン補給の有意な効果は示されていません. ただし、この研究は十分に休息した参加者を対象に実施されており、事前の運動や評価された筋肉の疲労はありません。したがって、筋肉内に示される H+ の蓄積はありませんでした。 したがって、これらの以前の調査では、筋肉内の緩衝が変更されていない場合 (運動の開始時) に、β-アラニンの補給がパフォーマンスをどのように変更するかを検討していますが、提案された研究では、筋肉内の pH が既に変化している場合のパフォーマンスに対する β-アラニンの補給の影響を調べます。挑戦された（疲れた運動のために）。 4週間にわたるβ-アラニンの補給は、下肢の筋肉内の筋繊維の収縮および力の特性を有益に変化させ、筋肉がすでに疲労している場合の身体能力を改善すると仮定されています.

プロジェクトの目的:

18～30歳の男性において、4週間のβ-アラニン補給が膝伸筋の収縮および力の特性に及ぼす影響を調べるために、誘発前および誘発後の筋肉特異的疲労.