イチゴ摂取が太りすぎの高齢者の記憶力と歩行に及ぼす影響
2024年3月27日 更新者：Barbara Shukitt-Hale、USDA Human Nutrition Research Center on Aging
この研究は、肥満の中年および高齢者の認知力と運動能力に対するイチゴのサプリメント摂取の効果を評価するために実施されています。
イチゴに含まれる植物性化合物が認知力と運動能力を向上させる可能性があるという仮説が立てられています。
調査の概要
詳細な説明
研究者らはこれまでに、食事用ベリーフルーツを高齢のラットに与えると、脳老化のいくつかのパラメータや、加齢に伴う運動障害や認知障害を逆転させることができることを示した。
彼らは、特にイチゴが脳内の酸化ストレスと炎症誘発性シグナル伝達を軽減し、運動性と認知力の両方を向上させることができることを示しました。
最近の研究では、1日2食分のイチゴを3か月間追加すると、特に認知能力の高いテストにおいて、健康な高齢者の言語的および空間的記憶が大幅に改善される可能性があることも判明しました。
これらの効果は、イチゴの生理活性ポリフェノールと神経利用性ポリフェノールの脳シグナル伝達に対する直接的な効果、または抗酸化および抗炎症経路を介した間接的な効果を反映している可能性があります。
しかし、その研究の参加者は健康な高齢者集団から選ばれたため、バランス、可動性、およびそれほど複雑ではない認知タスクの変化を検出することが困難でした。
したがって、研究者らは、心血管疾患、代謝性疾患、神経変性疾患のリスクが高い肥満高齢者など、機能不全に陥った人々の運動能力と認知力に対するイチゴの食事の影響を評価する今回の研究を提案している。
心臓病、糖尿病、脳卒中、がん、認知症のリスクは、過体重や肥満対策に直接関係して増加しており、研究では肥満が中高年層の精神低下の主な原因であることがわかっています。
この研究では、肥満の高齢者（55～75歳、BMI 30～36）が、1日あたり24gのフリーズドライイチゴまたはコントロールパウダーを3か月間摂取し、3つの時点でライフスタイル、運動能力、認知機能の一連のテストを完了します。
研究者らは、肥満の高齢者の食事をイチゴで補うことで、運動能力や認知能力を伴う複雑な作業のパフォーマンスが向上するのではないかと仮説を立てている。
研究の種類
介入
入学 (実際)
47
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Massachusetts
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Boston、Massachusetts、アメリカ、02111
- Tammy M Scott
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-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
55年～75年 (大人、高齢者)
健康ボランティアの受け入れ
はい
説明
包含基準:
- 55歳から75歳まで
- 体格指数 (BMI) が 30 ～ 40 の間
- ヘモグロビン A1C レベルが 5.7 ～ 6.4%
- 身長60インチから74インチの間
- コンピュータ作業を読んだり実行したりするのに十分な視力または矯正視力
- 流暢な英語の話し言葉と書き言葉
- 自己申告により20分間の自力歩行が可能。
- 女性は閉経後である必要があります（最低12か月間月経がない、または両側卵巣摘出術を受けている）
- 娯楽目的での薬物使用を控える意思がある
除外基準:
- ベジタリアンまたはビーガン
- 日常生活活動を妨げる認知障害、記憶喪失、または神経学的/精神的障害
- 20分間の自立歩行を妨げる筋力または可動性の欠損
- 転倒リスクの増加に関連する慢性疾患、または異常な状況（例：転倒）によって引き起こされなかった過去1年以内の転倒。 氷の上で滑る、押される）
- 胃腸の病気、状態、または胃腸の吸収に影響を与える薬剤
- 研究結果に影響を与えることが知られている、または疑われる医薬品または栄養補助食品の使用
- スクリーニング時の Mini Mental State Exam (MMSE) スコアが 24 未満
- 糖尿病の診断または空腹時血糖値 >= 126 mg/dL、または糖尿病薬を服用している
- 肝機能障害、肝硬変の病歴、またはSGPT、SGOT、または総ビリルビンの上昇
- スクリーニング時に血清クレアチニン > 1.5 mg/dL によって示される腎疾患
- 血圧がコントロールされていない
- 歩行を制限する、または歩行に伴う呼吸困難を引き起こす心臓または肺の病気
- イチゴまたはプラセボの成分に対するアレルギー。
- エタノールを 1 日あたり 2 杯以上のビール (12 オンス)、ワイン (5 オンス) またはリキュール (1.5 オンス) を使用するか、暴飲暴食している場合
- 最近の炎症性疾患（例：関節リウマチ、狼瘡）
- 過去3か月または研究期間中の喫煙、ニコチン代替製品の使用、またはマリファナの喫煙/食用物の摂取
- 胃または腸の切除（虫垂切除術以外）、胃バイパス術またはその他の肥満のための減量処置の病歴
- 過去3年間にあらゆる種類のがん（非黒色腫皮膚を除く）、またはがん化学療法剤を積極的に使用している
- 凝固/出血障害または継続的な抗凝固薬の使用
- リンパ節郭清を伴う両側乳房切除術
- 社会保障番号がない（奨学金を支払えない）
- 血液生化学検査が正常範囲外である
- 当施設でのベリーサプリメントに関する研究への以前の参加
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：防止
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：並列代入
- マスキング：ダブル
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：いちご
研究のこの部門にランダムに割り当てられた参加者は、フリーズドライのイチゴパウダーを摂取します。
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フリーズドライイチゴ（粉末）12g、1日2回水とともに90日間摂取
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プラセボコンパレーター：プラセボ
研究のこの部門にランダムに割り当てられた参加者は、イチゴのプラセボパウダーを摂取します。
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イチゴ風味の赤い粉末 12g、1 日 2 回、水と一緒に 90 日間摂取
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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空間認知
時間枠：90日後のベースラインからの変化
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空間認知能力は、仮想ナビゲーション タスクを使用して測定されます。
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90日後のベースラインからの変化
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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歩行速度
時間枠：90日後のベースラインからの変化
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好ましい歩行速度は、機器を備えたトレッドミルを使用して測定されます。
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90日後のベースラインからの変化
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
捜査官
- 主任研究者：Tammy M Scott, PhD、Tufts University
- 主任研究者：Barbara Shukitt-Hale, PhD、USDA Human Nutrition Research Center on Aging
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
一般刊行物
- Shukitt-Hale B, Bielinski DF, Lau FC, Willis LM, Carey AN, Joseph JA. The beneficial effects of berries on cognition, motor behaviour and neuronal function in ageing. Br J Nutr. 2015 Nov 28;114(10):1542-9. doi: 10.1017/S0007114515003451. Epub 2015 Sep 22.
- Miller MG, Shukitt-Hale B. Berry fruit enhances beneficial signaling in the brain. J Agric Food Chem. 2012 Jun 13;60(23):5709-15. doi: 10.1021/jf2036033. Epub 2012 Feb 3.
- Joseph JA, Shukitt-Hale B, Denisova NA, Bielinski D, Martin A, McEwen JJ, Bickford PC. Reversals of age-related declines in neuronal signal transduction, cognitive, and motor behavioral deficits with blueberry, spinach, or strawberry dietary supplementation. J Neurosci. 1999 Sep 15;19(18):8114-21. doi: 10.1523/JNEUROSCI.19-18-08114.1999.
- Miller MG, Thangthaeng N, Poulose SM, Shukitt-Hale B. Role of fruits, nuts, and vegetables in maintaining cognitive health. Exp Gerontol. 2017 Aug;94:24-28. doi: 10.1016/j.exger.2016.12.014. Epub 2016 Dec 21.
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2017年10月1日
一次修了 (実際)
2023年10月20日
研究の完了 (実際)
2023年10月20日
試験登録日
最初に提出
2017年5月19日
QC基準を満たした最初の提出物
2017年5月19日
最初の投稿 (実際)
2017年5月22日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2024年3月28日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2024年3月27日
最終確認日
2024年3月1日
詳しくは
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。