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高齢者と若年者の主要栄養素と満腹感 (MACROSAT)

2020年11月9日 更新者：Miriam Clegg、University of Reading

高齢者と若年者の食欲と満腹感に対するさまざまな主要栄養素の影響

この研究は、米国に住む若年層（40歳未満）と高齢者（65歳以上）を対象に、タンパク質、脂肪、炭水化物が多く、エネルギーと量が等しい食事がエネルギー摂取量、食欲の知覚、胃内容排出に与える影響を比較することを目的としています。王国（イギリス）。

調査の概要

状態

わからない

条件

介入・治療

詳細な説明

高齢者のタンパク質摂取量を増やすと、タンパク質の満腹効果によりエネルギー摂取量が代償的に減少するかどうかを評価する。

若年者（40 歳未満）と高齢者（65 歳以上）の、タンパク質、脂肪、炭水化物が多く、エネルギーと量が等しい食事がエネルギー摂取量と知覚食欲に及ぼす影響を比較する。

若年者（40 歳未満）と高齢者（65 歳以上）の胃排出に対する、タンパク質、脂肪、炭水化物が多く、エネルギーと量が等しい食事の効果を比較する。

研究の種類

介入

入学 (予想される)

40

段階

  • 適用できない

連絡先と場所

このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。

研究場所

  • イギリス
      • Reading、イギリス
        • 募集
        • University of Reading
        • コンタクト：
        • コンタクト：

参加基準

研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。

適格基準

就学可能な年齢

18年歳以上 (大人、高齢者)

健康ボランティアの受け入れ

はい

受講資格のある性別

全て

説明

包含基準:

  • 65歳以上または40歳未満のいずれか
  • 健康

除外基準:

  • 過去 3 か月以内に食欲に影響を与える可能性のある病気を患っている、および/または薬を使用している。
  • 試験食品のいずれかに対してアレルギーを有する。
  • 試験食品が嫌い、または食べられない。
  • 妊娠中または授乳中である。
  • 肥満である（BMI > 30 kg/m2）。
  • 減量ダイエット中である。
  • 1日に10本以上タバコを吸う。

研究計画

このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。

研究はどのように設計されていますか？

デザインの詳細

  • 主な目的：他の
  • 割り当て：ランダム化
  • 介入モデル：クロスオーバー割り当て
  • マスキング：独身

武器と介入

参加者グループ / アーム
介入・治療
実験的：高炭水化物の食事
マルトデキストリンと低脂肪ストロベリーヨーグルトを含むスムージー - 289 kcal、炭水化物 61 g、タンパク質 6.7 g、脂肪 1.9 g。
他の：スムージー
味、香り、外観、量、カロリーは一致するが、カロリー含有量が異なるスムージーをプリロードします。
実験的：高脂肪食
ダブルクリームと低脂肪ストロベリーヨーグルトを含むスムージー - 312 kcal、炭水化物 13.3 g、タンパク質 7 g、脂質 25.5 g。
他の：スムージー
味、香り、外観、量、カロリーは一致するが、カロリー含有量が異なるスムージーをプリロードします。
実験的：高たんぱく質の食事
ホエイプロテインと低脂肪ストロベリーヨーグルトを含むスムージー - 307 kcal、炭水化物 13.6 g、タンパク質 57 g、脂肪 2.7 g。
他の：スムージー
味、香り、外観、量、カロリーは一致するが、カロリー含有量が異なるスムージーをプリロードします。

この研究は何を測定していますか？

主要な結果の測定

結果測定
メジャーの説明
時間枠
自由な食事摂取
時間枠：合計3日間
自由に摂取した食事の摂取量を測定する(g)。 参加者には、快適な満腹感を感じるまで食べるように指示され、食事を摂取するのに 20 分が与えられます。
合計3日間

二次結果の測定

結果測定
メジャーの説明
時間枠
食欲の評価
時間枠：合計3日間
食欲は、100 mm Visual Analogue Scale (VAS、スケール 0 ～ 100) を使用して評価されます。
合計3日間
胃内容排出
時間枠：合計3日間
胃内容排出は、13C オクタン酸呼気検査を使用して測定されます。
合計3日間
美味しさの評価
時間枠：合計3日間
おいしさの評価は、100 mm Visual Analogue Scale (VAS、スケール 0 ～ 100) を使用して評価されます。
合計3日間

協力者と研究者

ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。

スポンサー

University of Reading

協力者

Ministry of National Education, Turkey

出版物と役立つリンク

研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。

一般刊行物

研究記録日

これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。

主要日程の研究

研究開始 (実際)

2019年5月5日

一次修了 (予想される)

2021年6月7日

研究の完了 (予想される)

2021年9月9日

試験登録日

最初に提出

2020年10月28日

QC基準を満たした最初の提出物

2020年11月9日

最初の投稿 (実際)

2020年11月10日

学習記録の更新

投稿された最後の更新 (実際)

2020年11月12日

QC基準を満たした最後の更新が送信されました

2020年11月9日

最終確認日

2020年11月1日

詳しくは

本研究に関する用語

キーワード

その他の研究ID番号

  • UREC 19/25

個々の参加者データ (IPD) の計画

個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?

いいえ

IPD プランの説明

個人識別データは共有されません。 この研究にはデータを共有する義務はありませんが、個人（好ましくない/個人を特定できない）データの一部がメタ分析に役立つ可能性があるため、個々の参加者データ（IPD）の共有が検討されます。 。

医薬品およびデバイス情報、研究文書

米国FDA規制医薬品の研究

いいえ

米国FDA規制機器製品の研究

いいえ

この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。

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