コーヒー消費、腸内微生物叢、微生物叢 - 腸 - 脳の軸

包含基準:

1. 書面によるインフォームドコンセントを与えることができる。
2. 年齢は30歳から50歳の間であること。
3. 調査員が判断したとおり、概して健康状態が良好であること。
4. 毎日適度な量のコーヒーを飲みます（1日あたり3〜5杯）

除外基準:

1. 30歳未満かつ50歳以上である。
2. 重大な急性または慢性の併発疾患[心血管疾患、消化器疾患(GI)[機能性消化管疾患、炎症性腸疾患、セリアック病、乳糖不耐症、食物アレルギーを含む]、免疫疾患、精神疾患[正式なまたはMINI精神科面接による決定を含む]を患っている現在の大うつ病、不安障害、双極性スペクトラム障害、統合失調症、その他のDSM-IV軸I障害]、神経発達障害、免疫学的障害、代謝障害[I型またはII型糖尿病を含む]、または禁忌となるあらゆる状態の診断。研究者の判断、研究への参加、
3. 研究者が研究の目的を妨げたり、安全性のリスクを引き起こしたり、研究結果の解釈を混乱させたりすると考えている症状がある、または薬を服用している。すべての精神活性薬（抗不安薬、抗精神病薬、抗うつ薬、抗けいれん薬、中枢性コルチコステロイドおよびオピオイド鎮痛薬を含む）、下剤、浣腸、抗生物質、抗凝固薬、市販の非ステロイド性抗炎症薬（NSAIDS）。 被験者には4週間の休薬期間が必要です。
4. 高血圧になる。
5. 現在のプレバイオティクスまたはプロバイオティクスサプリメントの使用（中止後4週間の休薬期間があれば研究への参加が許可されます）、またはプレバイオティクス繊維またはプロバイオティクス株が特に豊富であると研究者が判断した食品を習慣的に摂取している、またはビーガンである。
6. 妊娠中、妊娠を計画している、または授乳中の女性。
7. 英語が流暢ではない参加者。
8. 失読症または算数障害のある参加者。
9. 現在、毎日習慣的に喫煙している。
10. 治験責任医師の意見で、出席者が劣悪であるか、何らかの理由で治験に参加する可能性が低いと考えられる人。
11. 実験薬を用いた治療を受けている被験者。 被験者が最近実験試験に参加したことがある場合、これらはこの研究の少なくとも 30 日前までに完了していなければなりません。
12. 悪性疾患または付随する末期臓器疾患がある。
13. 過去 4 年間にすでに研究室で研究を行っている