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식당에서 어린이들 사이에 더 건강한 식습관 장려하기

2026년 5월 13일 업데이트: Stephanie Anzman-Frasca, State University of New York at Buffalo
레스토랑은 많은 가족에게 규범적인 식사 환경입니다. 식당 식사는 집에서 준비한 것보다 칼로리가 높고 영양가가 낮은 경향이 있습니다. 식당에서 아이들의 음식 선택을 목표로 하면 식단의 질을 개선하고 과도한 에너지 섭취를 줄이며 건강한 습관을 형성할 수 있는 잠재력이 있습니다. 이 연구의 목적은 반복 노출과 선택 아키텍처 전략을 결합한 식당 내 개입을 통해 더 건강한 어린이 식사 옵션을 더 매력적이고 선택하기 쉽게 만드는 것입니다. 퀵 서비스 레스토랑의 6개 위치는 주변 인구 조사 지역의 소득 수준에 따라 짝을 이룰 것입니다. 각 쌍의 위치는 각 연구 그룹(개입, 통제)에 무작위로 지정됩니다. 모집 및 데이터 수집은 3개 코호트에 걸쳐 실시되며 모집은 가족의 정기 방문 중에 실시됩니다. 연구 참여에는 가족이 모집된 장소를 7번 더 방문하게 되며, 그 중 6번은 약 2개월의 노출 기간 동안 있을 것입니다. 개입 레스토랑의 가족은 더 건강한 기능을 갖춘 어린이 식사를 홍보하는 식탁 매트를 받게 됩니다. 참여 가족은 또한 6회에 걸쳐 추천된 더 건강한 어린이 식사 중 하나를 구매한 후 미리 정해진 상환 기간 동안 선택한 어린이 식사를 무료로 이용할 수 있는 상용 식당 카드를 받게 됩니다. 대조군에는 일반 식탁 매트가 제공되고 참여 가족에게는 모든 어린이 식사에 사용할 수 있는 단골 식당 카드가 제공됩니다. 이 연구의 목적은 (1) 더 건강한 어린이 식사 개입이 어린이 식사 주문에 미치는 영향을 테스트하고, (2) 더 건강한 어린이 식사 개입이 어린이 식이 섭취에 미치는 영향을 테스트하는 것입니다. (1a) 개입 식당의 어린이는 사후 테스트에서 홍보된 더 건강한 어린이 식사 중 하나를 선택할 가능성이 대조군보다 더 높을 것이고, (1b) 개입 그룹의 어린이는 더 적은 칼로리와 디저트를 주문하고 포화도가 낮을 ​​것이라는 가설이 있습니다. 테스트 후 지방, 나트륨 및 설탕 대 대조군, (1c) 연구 기간 동안의 판매 데이터를 기반으로 홍보된 건강식은 통제군에 비해 중재 식당에서 주문한 어린이 식사의 더 많은 비율을 차지할 것입니다. (2) 대조군에 비해 개입 그룹의 어린이는 사후 테스트에서 식당에서 더 적은 칼로리와 포화 지방, 나트륨 및 설탕을 덜 섭취합니다.

연구 개요

상태

상태

현재 모집 상태 또는 확장 액세스 상태를 나타냅니다.
완전한

정황

정황

연구 중인 질병, 장애, 증후군, 질환 또는 부상입니다. ClinicalTrials.gov에서 조건에는 수명, 삶의 질 및 건강 위험과 같은 기타 건강 관련 문제도 포함될 수 있습니다.

개입 / 치료

개입 / 치료

임상 연구의 초점이 되는 프로세스 또는 작업입니다. 개입에는 약물, 의료 기기, 절차, 백신 및 조사 중이거나 이미 사용 가능한 기타 제품이 포함됩니다. 개입에는 교육이나 식이요법 및 운동 수정과 같은 비침습적 접근법도 포함될 수 있습니다.

상세 설명

레스토랑은 많은 가족에게 규범적인 식사 환경입니다. 식당 식사는 집에서 준비한 것보다 칼로리가 높고 영양가가 낮은 경향이 있습니다. 식당에서 아이들의 음식 선택을 목표로 하면 식단의 질을 개선하고 과도한 에너지 섭취를 줄이며 건강한 습관을 형성할 수 있는 잠재력이 있습니다. 이 연구의 목적은 반복 노출과 선택 아키텍처 전략을 결합한 식당 내 개입을 통해 더 건강한 어린이 식사 옵션을 더 매력적이고 선택하기 쉽게 만드는 것입니다.

퀵 서비스 레스토랑의 6개 위치는 주변 인구 조사 지역의 소득 수준에 따라 짝을 이룰 것입니다. 각 쌍의 위치는 각 연구 그룹(개입, 통제)에 무작위로 지정됩니다. 채용 및 데이터 수집은 3개 코호트에서 수행됩니다. 모집 후 가족들은 평소처럼 주문하고 식사를 해야 합니다. 참여하는 모든 가족은 자녀의 주문, 섭취량 및 인구 통계에 대한 측정을 완료합니다. 그런 다음 가족은 식탁 매트와 단골 식당 카드를 받게 됩니다. 개입 레스토랑의 가족은 더 건강한 기능을 갖춘 어린이 식사를 홍보하는 식탁 매트를 받게 됩니다. 이 가족들은 또한 6회에 걸쳐 추천된 더 건강한 어린이 식사 중 하나를 구매한 후 미리 정해진 상환 기간 동안 그들이 선택한 무료 어린이 식사를 받을 수 있는 상용 식당 카드를 받게 됩니다. 대조군에서는 기본 데이터 수집 후 일반 식탁 매트가 제공되고 가족에게는 모든 어린이 식사에 사용할 수 있는 단골 식당 카드도 제공됩니다. 코호트당 약 2개월 지속되는 후속 노출 기간 동안 가족은 매주 모집된 식당 위치로 돌아갑니다. 레스토랑 입구에 플레이스매트가 준비되어 있으며 해당 표지판이 레스토랑에 표시됩니다. 개입 식당에서는 간판에 판촉 식사와 디저트 대신 장난감을 선택할 수 있는 옵션을 광고할 것입니다. 참여 어린이는 이 기간 동안 단골 식당 카드를 사용하여 다음 교환 기간 동안 무료 식사를 받을 수 있습니다. 또한 가족들은 레스토랑 후원을 모니터링하기 위해 일주일에 한 번 간단한 온라인 설문 조사를 완료해야 합니다. 각 레스토랑에서 연구 직원은 참여하는 가족 및 서버 상호 작용의 하위 샘플을 관찰합니다. 마지막으로 사후 평가는 코호트당 약 3개월 동안 미리 결정된 상환 기간 동안 완료됩니다. 이 기간 동안 식당에서는 식탁 매트와 간판을 계속 사용할 수 있습니다. 연구 직원은 단골 식당 카드를 수집하고 가족들에게 평소처럼 주문하고 식사하고 음식이나 남은 음식을 버리지 않도록 요청할 것입니다. 가족은 이 기간 동안 적립된 무료 어린이 식사를 사용할 수 있습니다. 가족이 식사를 마치면 연구 직원이 테이블에 접근하여 주문, 식사에 대한 관점 및 섭취량을 평가하는 연구 조치를 시행합니다. 마지막으로 가족은 사후 평가 후 온라인 식이 리콜(ASA24)을 완료하라는 메시지를 받게 됩니다.

이 연구의 구체적인 목적은 (1) 어린이 식사 주문에 대한 더 건강한 어린이 식사 개입의 효과를 테스트하고 (2) 더 건강한 어린이 식사 개입이 어린이의 식이 섭취에 미치는 영향을 테스트하는 것입니다. (1a) 개입 식당의 어린이는 사후 테스트에서 홍보된 더 건강한 어린이 식사 중 하나를 선택할 가능성이 대조군보다 더 높을 것이고, (1b) 개입 그룹의 어린이는 더 적은 칼로리와 디저트를 주문하고 포화도가 낮을 ​​것이라는 가설이 있습니다. 테스트 후 지방, 나트륨 및 설탕 대 대조군, (1c) 연구 기간 동안의 판매 데이터를 기반으로 홍보된 건강식은 통제군에 비해 중재 식당에서 주문한 어린이 식사의 더 많은 비율을 차지할 것입니다. (2) 대조군에 비해 개입 그룹의 어린이는 사후 테스트에서 식당에서 더 적은 칼로리와 포화 지방, 나트륨 및 설탕을 덜 섭취합니다.

연구 유형

연구 유형

임상 연구의 특성을 설명합니다. 연구 유형에는 중재 연구(임상 시험이라고도 함), 관찰 연구(환자 등록 포함) 및 확장된 액세스가 포함됩니다.
중재적

등록 (실제)

등록

임상 연구의 참가자 수. "예상" 등록은 연구원이 연구에 필요한 참가자의 목표 수입니다.
554

단계

단계

미국 식품의약국(FDA)에서 개발한 정의에 따라 약물 또는 생물학적 제품을 연구하는 임상 시험 단계입니다. 이 단계는 연구의 목적, 참가자 수 및 기타 특성을 기반으로 합니다. 초기 1단계(이전에는 0단계로 나열됨), 1단계, 2단계, 3단계 및 4단계의 5단계가 있습니다. 해당 없음은 장치 또는 행동 개입의 시험을 포함하여 FDA에서 정의한 단계가 없는 시험을 설명하는 데 사용됩니다.
  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 연락처

연구 연락처

임상 연구를 위한 등록 질문에 답변할 수 있는 사람의 이름과 연락처 정보. 연구가 수행되는 각 위치에는 이러한 질문에 더 잘 대답할 수 있는 특정 연락처가 있을 수 있습니다.

연구 연락처 백업

연구 장소

  • 미국
    • New York
      • Buffalo, New York, 미국, 14214
        • State University of New York at Buffalo

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

자격 기준

임상 연구에 참여하고자 하는 사람들이 충족해야 하는 주요 요구 사항 또는 그들이 가져야 할 특성. 자격 기준은 포함 기준(사람이 연구에 참여하는 데 필요함)과 제외 기준(사람이 참여하지 못하게 하는 것)으로 구성됩니다. 적격성 기준 유형에는 연구가 건강한 지원자를 받아들이는지, 연령 또는 연령 그룹 요구 사항이 있는지 또는 성별에 따라 제한되는지가 포함됩니다.

공부할 수 있는 나이

2개월 (어린이)

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

아니

설명

포함 기준:

  • 유창한 영어(부모/보호자 및 자녀)
  • 18세 이상(부모/보호자)
  • 만 4~8세(어린이)
  • 일주일에 한 번 이상 식당에서 음식을 먹습니다(어린이).
  • 연구에 안전하게 참여하는 것을 방해하는 알레르기가 없음(어린이)
  • 채용/기준선 평가 시 식당에서 식사
  • 동일한 레스토랑 체인에서 가능한 더 건강한 식사 옵션의 맛 테스트를 포함하는 이 연구의 파일럿 단계에 참여하지 않았습니다.

제외 기준:

  • 18세 미만(부모/보호자)
  • 4-8세 범위의 자녀가 없습니다.
  • 영어를 유창하게 구사하지 못함(부모/보호자 및 자녀)
  • 일주일에 한 번 이상 식당에서 음식을 먹지 않습니다(아동).
  • 안전한 연구 참여를 방해하는 음식 알레르기가 있음(어린이)
  • 모집/기준 시점에 식당에서 식사를 하지 않음
  • 동일한 레스토랑 체인에서 가능한 더 건강한 식사 옵션의 맛 테스트를 포함하는 이 연구의 파일럿 단계에 참여했습니다.

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 방지
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 병렬 할당
  • 마스킹: 없음(오픈 라벨)

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔

참가자 그룹 / 팔

시험 프로토콜에 따라 특정 중재/치료를 받거나 중재를 받지 않는 임상 시험 참가자 그룹 또는 하위 그룹입니다.
개입 / 치료

개입 / 치료

임상 연구의 초점이 되는 프로세스 또는 작업입니다. 개입에는 약물, 의료 기기, 절차, 백신 및 조사 중이거나 이미 사용 가능한 기타 제품이 포함됩니다. 개입에는 교육이나 식이요법 및 운동 수정과 같은 비침습적 접근법도 포함될 수 있습니다.
실험적: 더 건강한 식사를 홍보하는 플레이스매트 및 단골 식당 카드
참가자는 더 건강한 특선 어린이 식사를 홍보하는 플레이스매트와 어린이 식사 토큰을 디저트 대신 장난감으로 교환할 수 있는 기회를 받게 됩니다. 가족은 또한 6회에 걸쳐 추천된 더 건강한 어린이 식사 중 하나를 구매한 후 미리 정해진 상환 기간 동안 선택한 무료 어린이 식사를 받을 수 있는 상용 식당 카드를 받게 됩니다. 레스토랑에 해당 표지판이 표시됩니다.
행동: 선택 아키텍처 + 반복 노출
참가자는 더 건강한 특선 어린이 식사를 홍보하는 플레이스매트와 어린이 식사 토큰을 디저트 대신 장난감으로 교환할 수 있는 기회를 받게 됩니다. 가족은 또한 6회에 걸쳐 추천된 더 건강한 어린이 식사 중 하나를 구매한 후 미리 정해진 상환 기간 동안 선택한 무료 어린이 식사를 받을 수 있는 상용 식당 카드를 받게 됩니다.
활성 비교기: Generic placemats and frequent diner cards
Participants will receive generic placemats listing all of the restaurant's kids' meals. Families will also receive a generic frequent diner card, which after purchasing (any) kids' meals across 6 occasions, makes them eligible for a free kids' meal of their choice during a predetermined redemption period. Corresponding signage will be displayed in the restaurant.
행동: Active comparator
Participants receive generic placemats and frequent diner cards that do not promote any specific kids' meal.
간섭 없음: Pilot phase
Pilot (taste testing) phase completed before the trial to finalize the healthier meals that would be promoted in the intervention.

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

주요 결과 측정

임상 연구 프로토콜에서 개입/치료의 효과를 평가하는 데 가장 중요한 계획된 결과 측정. 대부분의 임상 연구에는 하나의 주요 결과 측정이 있지만 일부는 둘 이상입니다.
결과 측정
측정값 설명
기간
Meal Type Ordered for Child in Restaurant
기간: Post-test (about 4 months after recruitment)
Whether a healthier children's meal or other children's meal was ordered (bundled meal including promoted healthy main dish, healthy side, and healthy beverage). Counts reported indicate the number of children who ordered a healthy bundled meal.
Post-test (about 4 months after recruitment)
Change in Meal Type Ordered for Child in Restaurant
기간: Baseline, midpoints 1-9 (weekly assessments about 2 months after recruitment), post-test (about 4 months after recruitment)
Whether a healthier children's meal or other children's meal was ordered. Counts reflect the raw change in number of participants ordering the bundled healthy meal from baseline to post-test, by group.
Baseline, midpoints 1-9 (weekly assessments about 2 months after recruitment), post-test (about 4 months after recruitment)
Total Calories Ordered for Child in Restaurant
기간: Post-test (about 4 months after recruitment)
Nutrition information provided by the restaurant will be combined with parent report of children's orders to calculate total calories ordered
Post-test (about 4 months after recruitment)
Change in Total Calories Ordered for Child in Restaurant
기간: Baseline, midpoints 1-9 (weekly assessments about 2 months after recruitment), post-test (about 4 months after recruitment)
Nutrition information provided by the restaurant will be combined with parent report of children's orders to calculate total calories ordered
Baseline, midpoints 1-9 (weekly assessments about 2 months after recruitment), post-test (about 4 months after recruitment)
Total Saturated Fat Ordered for Child in Restaurant
기간: Post-test (about 4 months after recruitment)
Nutrition information provided by the restaurant will be combined with parent report of children's orders to calculate total saturated fat ordered.
Post-test (about 4 months after recruitment)
Change in Total Saturated Fat Ordered for Child in Restaurant
기간: Baseline, midpoints 1-9 (weekly assessments about 2 months after recruitment), post-test (about 4 months after recruitment)
Nutrition information provided by the restaurant will be combined with parent report of children's orders to calculate total saturated fat ordered.
Baseline, midpoints 1-9 (weekly assessments about 2 months after recruitment), post-test (about 4 months after recruitment)
Total Sugar Ordered for Child in Restaurant
기간: Post-test (about 4 months after recruitment)
Nutrition information provided by the restaurant will be combined with parent report of children's orders to calculate total sugar ordered.
Post-test (about 4 months after recruitment)
Change in Total Sugar Ordered for Child in Restaurant
기간: Baseline, midpoints 1-9 (weekly assessments about 2 months after recruitment), post-test (about 4 months after recruitment)
Nutrition information provided by the restaurant will be combined with parent report of children's orders to calculate total sugar ordered.
Baseline, midpoints 1-9 (weekly assessments about 2 months after recruitment), post-test (about 4 months after recruitment)
Total Sodium Ordered for Child in Restaurant
기간: Post-test (about 4 months after recruitment)
Nutrition information provided by the restaurant will be combined with parent report of children's orders to calculate total sodium ordered.
Post-test (about 4 months after recruitment)
Change in Total Sodium Ordered for Child in Restaurant
기간: Baseline, midpoints 1-9 (weekly assessments about 2 months after recruitment), post-test (about 4 months after recruitment)
Nutrition information provided by the restaurant will be combined with parent report of children's orders to calculate total sodium ordered.
Baseline, midpoints 1-9 (weekly assessments about 2 months after recruitment), post-test (about 4 months after recruitment)
Dessert Ordered for Child in Restaurant
기간: Post-test (about 4 months after recruitment)
Whether or not a dessert was ordered. Counts below reflect the number of children ordering a dessert at post-test.
Post-test (about 4 months after recruitment)
Change in Dessert Ordered for Child in Restaurant
기간: Baseline, midpoints 1-9 (weekly assessments about 2 months after recruitment), post-test (about 4 months after recruitment)
Whether or not a dessert was ordered. Numbers below reflect change in likelihood of ordering dessert from baseline to post-test in the context of the generalized linear mixed model with all time points (baseline, midpoints 1-9, post-test).
Baseline, midpoints 1-9 (weekly assessments about 2 months after recruitment), post-test (about 4 months after recruitment)

2차 결과 측정

2차 결과 측정

임상 연구 프로토콜에서 개입의 효과를 평가하기 위한 1차 결과 측정만큼 중요하지는 않지만 여전히 관심이 있는 계획된 결과 측정입니다. 대부분의 임상 연구에는 하나 이상의 2차 결과 측정이 있습니다.
결과 측정
측정값 설명
기간
Calories Consumed at Restaurant by Child in Restaurant
기간: Post-test (about 4 months after recruitment)
Children's dietary intake will be measured using plate waste methodology. Grams consumed will be converted to percentages using total grams from pre-weights, and these percentages will be multiplied by the total calories in the full item to calculate calories consumed.
Post-test (about 4 months after recruitment)
Changes in Calories Consumed at Restaurant by Child in Restaurant
기간: Baseline, post-test (about 4 months after recruitment)
Children's dietary intake will be measured using plate waste methodology. Grams consumed will be converted to percentages using total grams from pre-weights, and these percentages will be multiplied by the total calories in the full item to calculate calories consumed.
Baseline, post-test (about 4 months after recruitment)
Saturated Fat Consumed at Restaurant by Child in Restaurant
기간: Post-test (about 4 months after recruitment)
Children's dietary intake will be measured using plate waste methodology. Grams consumed will be converted to percentages using total grams from pre-weights, and these percentages will be multiplied by the total saturated fat in the full item to calculate saturated fat consumed.
Post-test (about 4 months after recruitment)
Changes in Saturated Fat Consumed at Restaurant by Child in Restaurant
기간: Baseline, post-test (about 4 months after recruitment)
Children's dietary intake will be measured using plate waste methodology. Grams consumed will be converted to percentages using total grams from pre-weights, and these percentages will be multiplied by the total saturated fat in the full item to calculate saturated fat consumed.
Baseline, post-test (about 4 months after recruitment)
Sugar Consumed at Restaurant by Child in Restaurant
기간: Post-test (about 4 months after recruitment)
Children's dietary intake will be measured using plate waste methodology. Grams consumed will be converted to percentages using total grams from pre-weights, and these percentages will be multiplied by the total sugar in the full item to calculate sugar consumed.
Post-test (about 4 months after recruitment)
Changes in Sugar Consumed at Restaurant by Child in Restaurant
기간: Baseline, post-test (about 4 months after recruitment)
Children's dietary intake will be measured using plate waste methodology. Grams consumed will be converted to percentages using total grams from pre-weights, and these percentages will be multiplied by the total sugar in the full item to calculate sugar consumed.
Baseline, post-test (about 4 months after recruitment)
Sodium Consumed at Restaurant by Child in Restaurant
기간: Post-test (about 4 months after recruitment)
Children's dietary intake will be measured using plate waste methodology. Grams consumed will be converted to percentages using total grams from pre-weights, and these percentages will be multiplied by the total sodium in the full item to calculate sodium consumed.
Post-test (about 4 months after recruitment)
Changes in Sodium Consumed at Restaurant by Child in Restaurant
기간: Baseline, post-test (about 4 months after recruitment)
Children's dietary intake will be measured using plate waste methodology. Grams consumed will be converted to percentages using total grams from pre-weights, and these percentages will be multiplied by the total sodium in the full item to calculate sodium consumed.
Baseline, post-test (about 4 months after recruitment)

기타 결과 측정

기타 결과 측정

임상 시험의 경우 참가자에 대한 개입/치료의 효과를 결정하는 데 사용되는 프로토콜에 설명된 계획된 측정입니다. 관찰 연구에서 질병이나 특성의 패턴 또는 노출, 위험 요인 또는 치료와의 연관성을 설명하는 데 사용되는 측정 또는 관찰입니다. 결과 측정 유형에는 1차 결과 측정과 2차 결과 측정이 포함됩니다.
결과 측정
측정값 설명
기간
Healthier Children's Meals Ordered at Aggregate Level
기간: Through study completion, an average of 3 years
Aggregated sales data from the restaurant will be collected to monitor sales of healthier kids' meals across all patrons in Anderson's restaurants by study group during the study period. Children's orders were studied in aggregate; thus individual study participants were not studied here.
Through study completion, an average of 3 years
Healthier Children's Meals Ordered at Aggregate Level
기간: Exposure period (lasting from about 2 to about 4 months after participant recruitment)
Aggregated sales data from the restaurant will be collected to monitor sales of healthier kids' meals across all patrons in Anderson's restaurants by study group during the exposure period. Given that the intervention experienced by the general population (as opposed to study participants) is the same during midpoints and post-test, note that here exposure refers to midpoints plus post-test as described in a priori published protocol paper. Children's orders were studied in aggregate; thus individual study participants were not studied here.
Exposure period (lasting from about 2 to about 4 months after participant recruitment)
Healthier Children's Meals Ordered at Aggregate Level
기간: Baseline
Aggregated sales data from the restaurant will be collected to monitor sales of healthier kids' meals across all patrons in Anderson's restaurants by study group during the baseline period. Only aggregate data were recorded here; no data for individual child participants are available.
Baseline
Changes in Kids' Meals Ordered at Aggregate Level
기간: 1 and 2 years prior to study exposure period
Aggregated sales data from the restaurant will be collected to monitor sales of kids' meals across all patrons in Anderson's restaurants during time points parallel to the exposure period, 1 and 2 years prior to the study (for historical comparison). 2 years was added after original study planning but before study completion, given that 1 year prior to the study was 2020, a year impacted by the COVID-19 pandemic. Only aggregate data were recorded here (no individual participant data). Values from the two time points (1 year prior and 2 years prior) are summed.
1 and 2 years prior to study exposure period
Total Daily Calories Consumed by Child
기간: Post-test (about 4 months after recruitment)
Parents will report children's daily dietary intake using the Automated Self-administered 24-hour Dietary Assessment Tool (ASA24) the day after the in-restaurant part of the post-test assessment.
Post-test (about 4 months after recruitment)
Total Saturated Fat Consumed by Child
기간: Post-test (about 4 months after recruitment)
Parents will report children's daily dietary intake using the Automated Self-administered 24-hour Dietary Assessment Tool (ASA24) the day after the in-restaurant part of the post-test assessment.
Post-test (about 4 months after recruitment)
Total Sugar Consumed by Child
기간: Post-test (about 4 months after recruitment)
Parents will report children's daily dietary intake using the Automated Self-administered 24-hour Dietary Assessment Tool (ASA24) the day after the in-restaurant part of the post-test assessment.
Post-test (about 4 months after recruitment)
Total Sodium Consumed by Child
기간: Post-test (about 4 months after recruitment)
Parents will report children's daily dietary intake using the Automated Self-administered 24-hour Dietary Assessment Tool (ASA24) the day after the in-restaurant part of the post-test assessment.
Post-test (about 4 months after recruitment)

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

스폰서

스폰서

연구를 시작하고 연구에 대한 권한과 통제권을 가진 조직 또는 사람.
State University of New York at Buffalo

협력자

협력자

임상 연구를 지원하는 스폰서 이외의 조직. 이 지원에는 자금 조달, 설계, 구현, 데이터 분석 또는 보고와 관련된 활동이 포함될 수 있습니다.
Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development (NICHD)

수사관

수사관

임상 연구에 참여하는 연구원. 관련 용어에는 사이트 주임 조사관, 사이트 하위 조사자, 연구 의자, 연구 책임자 및 연구 주임 조사관이 포함됩니다.
  • 수석 연구원: Stephanie Anzman-Frasca, PhD, University at Buffalo

간행물 및 유용한 링크

연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.

일반 간행물

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

연구 시작

첫 번째 참가자가 임상 연구에 등록된 실제 날짜입니다. "예상" 연구 시작 날짜는 연구자가 연구 시작 날짜가 될 것이라고 생각하는 날짜입니다.
2019년 11월 13일

기본 완료 (실제)

기본 완료

임상 연구의 마지막 참가자가 1차 결과 측정을 위한 최종 데이터를 수집하기 위해 검사를 받거나 개입을 받은 날짜입니다. 임상 연구가 프로토콜에 따라 종료되었는지 또는 종료되었는지 여부는 이 날짜에 영향을 미치지 않습니다. 완료 날짜가 다른 1차 결과 측정이 둘 이상인 임상 연구의 경우 이 용어는 모든 1차 결과 측정에 대한 데이터 수집이 완료된 날짜를 나타냅니다. "예상" 기본 완료 날짜는 연구원이 연구의 기본 완료 날짜가 될 것이라고 생각하는 날짜입니다.
2024년 11월 22일

연구 완료 (실제)

연구 완료

임상 연구의 마지막 참가자가 1차 결과 측정, 2차 결과 측정 및 부작용(즉, 마지막 참가자의 마지막 방문)에 대한 최종 데이터를 수집하기 위해 검사를 받거나 중재/치료를 받은 날짜입니다. "예상" 연구 완료 날짜는 연구원이 연구 완료 날짜가 될 것이라고 생각하는 날짜입니다.
2024년 11월 24일

연구 등록 날짜

최초 제출

최초 제출

연구 후원자 또는 연구자가 최초로 ClinicalTrials.gov에 연구 기록을 제출한 날짜. 일반적으로 처음 제출한 날짜와 ClinicalTrials.gov에서 기록을 사용할 수 있는 날짜(첫 게시 날짜) 사이에는 며칠의 지연이 있습니다.
2020년 3월 31일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

QC 기준을 충족하는 최초 제출

연구 스폰서 또는 연구자가 국립 의학 도서관(NLM) 품질 관리(QC) 검토 기준과 일치하는 연구 기록을 처음 제출한 날짜입니다. 의뢰자 또는 조사자는 NLM의 QC 검토 기준이 충족되기 전에 연구 기록을 한 번 이상 수정하고 제출해야 할 수 있습니다. 연구 기록이 NLM QC 검토 기준과 일치하는지 확인하는 것은 후원자 또는 조사자의 책임입니다.
2020년 4월 2일

처음 게시됨 (실제)

처음 게시됨

National Library of Medicine(NLM) 품질 관리(QC) 검토가 완료된 후 ClinicalTrials.gov에서 연구 기록을 처음 사용할 수 있는 날짜입니다. 일반적으로 연구 후원자 또는 연구자가 연구 기록을 제출한 날짜와 처음 게시된 날짜 사이에는 며칠의 지연이 있습니다.
2020년 4월 6일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

마지막 업데이트 게시됨

ClinicalTrials.gov에서 연구 기록이 변경된 가장 최근 날짜. 연구 후원자 또는 연구자가 변경 사항을 ClinicalTrials.gov에 제출한 시점(마지막 업데이트 제출 날짜)과 마지막 업데이트 게시 날짜 사이에 지연이 있을 수 있습니다.
2026년 6월 10일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

연구 후원자 또는 연구자가 국립 의학 도서관(NLM) 품질 관리(QC) 검토 기준과 일치하는 연구 기록에 대한 변경 사항을 제출한 가장 최근 날짜. 연구 기록이 NLM QC 검토 기준과 일치하는지 확인하는 것은 후원자 또는 조사자의 책임입니다.
2026년 5월 13일

마지막으로 확인됨

마지막으로 확인됨

연구 후원자 또는 조사자가 ClinicalTrials.gov에서 임상 연구에 대한 정보가 정확하고 최신 정보라고 확인한 가장 최근 날짜. 모집 상태가 모집인 연구인 경우; 아직 모집하지 않았습니다. 또는 활성, 비모집이 지난 2년 이내에 확인되지 않은 경우 연구의 모집 상태는 알 수 없음으로 표시됩니다.
2026년 5월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

키워드

기타 연구 ID 번호

기타 연구 ID 번호

연구 후원자, 기금 제공자 또는 다른 사람이 임상 연구에 할당한 NCT 번호 이외의 식별자 또는 ID 번호. 이 번호에는 다른 시험 등록의 고유 식별자와 미국 국립보건원(National Institutes of Health) 보조금 번호가 포함될 수 있습니다.
  • STUDY00003356
  • 1R01HD096748-01A1 (미국 NIH 보조금/계약)

개별 참가자 데이터(IPD) 계획

개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?

아니요

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

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