우유 음료 섭취 및 변비

이 무작위 임상 시험에 이중 맹검 통제 방식으로 Teutônia - RS - 브라질에서 20-50세의 여성 49명을 모집했습니다. 음식 알레르기 및 과민증과 같은 배변 습관을 바꾸는 병리를 가진 환자; 당뇨병 여성, 임산부, 수유부, 위장관 증상, 예비 위장관 병리, 항생제, 항염증제, 완하제 또는 기타 약물의 현재 또는 최근 사용은 제외되었습니다. 궤양성 대장염, 크론병 및 과민성 장 증후군, 유당 불내증이 있거나 우유를 좋아하지 않는 환자, 다른 유형의 프로바이오틱 식품, 프리바이오틱 및 공생 식품을 사용하는 환자.

연구 참여자들은 Rome III 기준(세계 소화기 기구) 및 브리스톨 척도(세계 소화기 기구)에서 정한 권장 사항에 따라 변비 진단을 받았습니다. 과일 및 채소, 육류, 유제품, 수분 섭취, 알코올 섭취, 흡연 및 신체 활동 관행과 관련된 질문과 함께 일반 데이터에 대한 설문지에 응답했습니다.

무작위로 두 그룹으로 나누었습니다. 한 그룹은 프로바이오틱스 배양 유제품 음료(개입 그룹), 3.2 x 107을 함유하는 애니멀리스 비피도박테리움을 섭취하고 다른 그룹은 유제품 음료(대조군)를 섭취했습니다. 참가자들에게 60일 동안 가급적 공복 또는 아침 간식으로 하루에 유제품 음료 한 컵(150ml)을 섭취하도록 지시했습니다. 유제품 음료는 회사에서 기증했으며, 1리터 병에 담아 적절한 보온 상자에 담아 20일마다 3단계에 걸쳐 참가자의 거주지로 전달했습니다.

유제품 음료를 60일 소비한 후 참가자들과 함께 새로운 검토를 실시한 후 영양 평가를 실시하고 로마 III 기준 및 규모 브리스톨을 다시 구현했습니다. 이를 위해 체중, 키, 허리, 엉덩이 둘레를 측정했습니다. 측정에는 300kg 용량의 디지털 저울과 길이 1.5m의 비탄성 테이프를 사용했습니다. 참가자들에게 맨발로 머무르고 가벼운 옷을 입는 것이 좋습니다. 그런 다음 세계보건기구(1998)에서 정한 매개변수에 따라 분류된 체질량 지수(BMI), 허리 엉덩이 비율 및 심혈관 질환 위험을 계산했습니다.

참가자들에게 유제품 음료 섭취 및 보관 방법에 대한 가이드라인을 제품 배포 전에 제공하였다. 유제품 음료는 우선적으로 아침에 매일 섭취해야 하며, 섭취하기 전에 교반해야 하며 가열하지 않고 냉장 보관해야 합니다. 연구 기간 동안 참가자들은 식습관, 신체 활동 연습, 수분 섭취를 바꾸지 말고 프로바이오틱스 배양이 포함된 다른 제품을 사용하지 않도록 지시했습니다.

양적 변수는 평균 및 표준 편차 또는 중앙값 및 사분위수 범위를 사용하여 설명되었습니다. 범주형 변수는 절대 빈도와 상대 빈도로 설명되었습니다. 그룹 간의 평균을 비교하기 위해 독립 샘플에 대한 Student's t-test를 적용했습니다. 비대칭의 경우 Mann-Whitney 테스트를 사용했습니다. 비율을 비교하기 위해 카이제곱 검정을 적용했습니다. ROME III 및 Bristol 규모 개입 전후를 평가하기 위해 Wilcoxon 테스트가 적용되었습니다. 데이터 분석은 SPSS(Statistical Package for Social Sciences) 버전 18.0을 사용하여 수행되었습니다. 통계적 유의 수준은 5%(p ≤ 0.05)였습니다.