구운 스낵 바의 저항성 전분이 식후 혈당 및 인슐린 반응에 미치는 영향
2014년 7월 10일 업데이트: Wayne Campbell, Purdue University
- 미국 성인의 약 2/3가 과체중 또는 비만으로 건강에 좋지 않은 결과를 초래할 수 있습니다. 식후 고혈당증은 이러한 가능한 결과 중 하나이며 제2형 당뇨병에 대한 높은 위험과 관련이 있습니다. 당뇨병과 비만의 발병을 예방하려면 고혈당증을 조절하는 것이 중요합니다. 저항성 전분은 소화관에서 완전히 소화되지 않고 신체가 사용할 에너지를 생성하는 식이 탄수화물입니다. 연구자들은 저항성 전분이 식후 혈당과 인슐린 농도에 미치는 영향을 평가하는 데 관심이 있습니다.
- 목표: 저항성 전분이 식후 혈당과 인슐린 농도에 미치는 영향을 평가합니다.
- 가설: 저항성 전분이 포함된 구운 스낵바는 말토덱스트린(쉽게 소화되는 탄수화물)이 포함된 구운 스낵바에 비해 혈당 및 인슐린 농도의 식후 상승을 둔화시키고 유지할 것입니다.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (예상)
20
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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-
Indiana
-
West Lafayette, Indiana, 미국, 47907
- 모병
- Purdue University
-
연락하다:
- Jan K Green
- 전화번호: 765-494-6342
- 이메일: jkgreen@purdue.edu
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- 30명의 건강한 남성과 여성(18-29세)이 20명 이상의 피험자가 연구를 완료할 것이라는 기대와 함께 인디애나 주 라파예트 지역에서 모집됩니다. 피험자는 체중이 110파운드 이상이어야 하며 BMI는 20.0에서 29.9 사이여야 합니다.
제외 기준:
- 체중 변화 > 지난 3개월 동안 3kg
- 최근 3개월 동안 격렬한 운동을 하고 검사일 3일 전부터는 운동을 하지 않음
- 지질 흡수 장애 또는 유당 불내성을 포함한 장 장애
- 비정상적인 간 또는 신장 기능 검사; 공복 혈당 >100mg/dL
- 흡연
- 하루에 2잔 이상의 알코올 음료를 마신다.
- 혈장 콜레스테롤 농도에 영향을 미치는 지질 저하제 또는 식이 보조제 복용.
- 피험자는 임신 중이거나 수유 중이어서는 안 됩니다.
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 더블
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 저항성 전분
소비된 테스트 스낵바에는 저항성 전분이 포함되어 있습니다.
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각 피험자는 2일의 테스트를 완료합니다(무작위 및 교차 설계).
시험 2일에 피험자는 12시간 금식 후 퍼듀 임상 연구 센터에 도착하여 저항성 전분이 함유된 스낵바를 섭취하게 됩니다.
시험 스낵바는 시험일 시작 시 제공되는 표준 식사와 함께 섭취됩니다.
스낵바가 포함되지 않은 두 번째 표준 식사는 4시간 후에 소비됩니다.
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실험적: 제어
컨트롤 바는 저항성 전분이 아닌 말토덱스트린을 사용합니다.
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각 피험자는 2일의 테스트를 완료합니다(무작위 및 교차 설계).
시험 2일에 피험자는 12시간 금식 후 퍼듀 임상 연구 센터에 도착하여 저항성 전분이 함유된 스낵바를 섭취하게 됩니다.
시험 스낵바는 시험일 시작 시 제공되는 표준 식사와 함께 섭취됩니다.
스낵바가 포함되지 않은 두 번째 표준 식사는 4시간 후에 소비됩니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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저항성 전분 효과
기간: 이주
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혈청 포도당, 인슐린 및 수소 호흡 검사 곡선 아래 면적의 저항성 전분 소비 효과
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이주
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2014년 7월 1일
기본 완료 (예상)
2014년 12월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2014년 7월 9일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2014년 7월 10일
처음 게시됨 (추정)
2014년 7월 11일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (추정)
2014년 7월 11일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2014년 7월 10일
마지막으로 확인됨
2014년 7월 1일
추가 정보
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저항성 전분에 대한 임상 시험
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Nizam's Institute of Medical Sciences University...완전한증상 발생 후 24시간 이내에 뇌졸중 환자가 나타나는 경우
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Xijing Hospital of Digestive Diseases완전한