정상 체중 남성과 비만 남성을 비교한 카페인과 커피가 휴식기 대사율에 미치는 영향 (RMR)

배경. 지난 20년 동안 비만의 유병률이 증가했습니다. 체중을 유지하려면 에너지 소비(EE)가 에너지 섭취(EI)와 같아야 합니다. 낮은 EE는 낮은 안정기 대사율(RMR)로 인해 발생할 수 있는 체중 증가 및 비만의 경향이 있습니다. 카페인(Caf)은 활성 식품 성분으로 전 세계적으로 널리 소비되며 에너지 균형에 중요한 영향을 미칩니다. Caf는 식욕(EI)을 감소시키고 EE를 증가시키므로 Caf는 체중 감소에 잠재적인 역할을 합니다. Caf는 비만(OW)에 비해 정상 체중(NW) 사람들에게 더 높은 총 일일 에너지 소비(TDEE)를 유발합니다. 또한 Caf는 OW에서 감소된 지방 산화와 관련이 있습니다. Caf 약동학에서 OW와 NW 사이에는 차이가 있지만 RMR에 미치는 영향에서 NW와 OW 암컷 사이에는 보고된 차이가 없습니다. Caf가 신진대사에 미치는 영향에는 성별 차이가 있습니다. 연구자들은 NW 및 OW 남성의 RMR에 대한 Caf의 효과를 비교한 이전 연구를 알지 못했습니다.

목표. 1) 건강한 정상 체중(NW) 남성과 과체중(OW) 남성의 휴식기 대사율(RMR) 값에 대한 Caf와 커피의 효과를 비교합니다. 2) Caf 섭취 빈도 설문지 개발(히브리어)

가설. OW 남성에서 측정된 값에 비해 NW에서 RMR 값이 더 높고 호흡 교환 비율(RER) 값이 더 낮습니다.

행동 양식. 33명의 남성(16 NW 및 17 OW)이 4번의 별도 경우(위약, Caf 정제, 커피 및 무카페인 커피)에 대해 실험실에 보고되었습니다. 실험실 세션 동안 그들은 간접 열량계를 사용하여 전체 인체 측정 및 RMR을 측정했습니다(연구 조건 중 하나). 또한 CO2 생산(VCO2)과 O2 소비(VO2) 사이의 비율로 계산된 호흡 교환 비율(RER)(VCO2/VO2), 혈압 및 심박수(HR) 반응이 기록되었습니다.

이 연구의 중요성은 그 결과가 과체중 남성의 체중 조절 및 건강 개입 프로그램(식이 요법 및 신체 활동)의 과학적 근거에 기여할 것이라는 점입니다.