자색감자에서 추출한 안토시아닌이 건강한 피험자의 식후 혈당 및 인슐린혈증에 미치는 영향
2022년 3월 11일 업데이트: Kaisa Linderborg, University of Turku
무작위, 단일 맹검 교차 임상 영양 시험이 실시됩니다.
황색 과육 감자와 자색 과육 감자에서 추출한 안토시아닌을 보충한 황색 과육 감자가 건강한 남성의 식후 혈당과 인슐린혈증에 미치는 영향을 비교한다.
또한, 식후 대사 및 대사물, 플라보노이드 및 그 대사물의 출현 및 대사가 혈장, 소변 및 대변에서 연구됩니다.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (실제)
18
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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Turku, 핀란드, 20014
- Department of Biochemistry, University of Turku
-
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
18년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
남성
설명
포함 기준:
- 18-45세
- 남성
- 일반 약물 없음
- 2개월 이내에 약물 시험 또는 헌혈에 참여하지 않음
- 비 흡연자
- 정보에 입각한 동의 표시
- 체질량 지수 18.5~27kg/m2
- 공복 혈장 콜레스테롤 < 5.5mmol/l
- 공복 혈장 트리아실글리세롤 < 2.6mmol/l
- 공복 혈장 포도당 4-6mmol/l
- 혈압 <140/80mmHg
- 헤모글로빈>130g/l
- 절식 혈장 알라닌 아미노 트랜스퍼라제(ALAT) <60 U/l(정상 간 기능)
- 공복 혈장 갑상선 자극 호르몬(TSH) 0.4 - 4.5 mU/l(정상 갑상선 기능)
- 공복 혈장 크레아티닌 <118 µmol/l(정상 신장 기능)
제외 기준:
- 규칙적인 흡연
- 알코올 남용
- 일반 투약
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 안토시아닌과 노란 감자
물에 찐 으깬 감자 350g에 자색감자에서 추출한 안토시아닌 168mg 첨가
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실험적: 노란 감자
물에 삶은 으깬 감자 350g
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
기간 |
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혈장 포도당 농도
기간: 0분, 20분, 40분, 60분, 90분, 120분, 180분, 240분
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0분, 20분, 40분, 60분, 90분, 120분, 180분, 240분
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혈장 인슐린 농도
기간: 0분, 20분, 40분, 60분, 90분, 120분, 180분, 240분
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0분, 20분, 40분, 60분, 90분, 120분, 180분, 240분
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2차 결과 측정
결과 측정 |
기간 |
|---|---|
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혈장 내 대사산물 및 플라보노이드 색소 화합물과 그 대사산물의 농도 및 품질(NMR 및 (U)HPLC-MS/MS 측정)
기간: 0분, 20분, 40분, 60분, 90분, 120분, 180분, 240분
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0분, 20분, 40분, 60분, 90분, 120분, 180분, 240분
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소변 내 대사체 및 플라보노이드 색소 화합물 및 대사체의 농도 및 품질(NMR 및 (U)HPLC-MS/MS 측정)
기간: 식사 전 및 0-4h, 4-8h, 8-16h, 16-24h
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식사 전 및 0-4h, 4-8h, 8-16h, 16-24h
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대변 내 대사체 및 플라보노이드 색소 화합물 및 대사체의 농도 및 품질(NMR 및 (U)HPLC-MS/MS 측정)
기간: 식사 전과 후
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식사 전과 후
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포도당 농도 곡선 아래 면적(AUC)
기간: 0분, 20분, 40분, 60분, 90분, 120분, 180분, 240분
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0분, 20분, 40분, 60분, 90분, 120분, 180분, 240분
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인슐린 농도 곡선 아래 면적(AUC)
기간: 0분, 20분, 40분, 60분, 90분, 120분, 180분, 240분
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0분, 20분, 40분, 60분, 90분, 120분, 180분, 240분
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Kaisa M Linderborg, PhD, Department of Biochemistry, University of Turku
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2016년 10월 1일
기본 완료 (실제)
2021년 12월 31일
연구 완료 (실제)
2021년 12월 31일
연구 등록 날짜
최초 제출
2016년 10월 13일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2016년 10월 18일
처음 게시됨 (추정)
2016년 10월 20일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2022년 3월 14일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2022년 3월 11일
마지막으로 확인됨
2022년 3월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
기타 연구 ID 번호
- Siniset perunat 2
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