Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Effekt av antocyaniner ekstrahert fra lilla poteter på sunne studiepersoners postprandiale glykemi og insulinemi

11. mars 2022 oppdatert av: Kaisa Linderborg, University of Turku
En randomisert, enkeltblind cross-over klinisk ernæringsstudie vil bli utført. Effektene av gulkjøttpoteter og gulkjøttpoteter supplert med antocyaniner utvunnet fra purpurkjøttpoteter på friske menns postprandiale glykemi og insulinemi vil bli sammenlignet. I tillegg studeres den postprandiale metabolismen og metabolitter, og utseendet og metabolismen til flavonoidene og deres metabolitter i plasma, urin og avføring.

Studieoversikt

Status

Fullført

Forhold

Intervensjon / Behandling

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Faktiske)

18

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiesteder

  • Finland
      • Turku, Finland, 20014
        • Department of Biochemistry, University of Turku

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

18 år til 45 år (Voksen)

Tar imot friske frivillige

Ja

Kjønn som er kvalifisert for studier

Mann

Beskrivelse

Inklusjonskriterier:

  • Alder 18-45
  • Mann
  • Ingen vanlig medisin
  • Ingen deltagelse i legemiddelutprøving eller bloddonasjon innen 2 måneder
  • Ikke-røyker
  • Signerer informert samtykke
  • Kroppsmasseindeks 18,5-27 kg/m2
  • Fastende plasmakolesterol < 5,5 mmol/l
  • Fastende plasmatriacylglyceroler < 2,6 mmol/l
  • Fastende plasmaglukose 4-6 mmol/l
  • blodtrykk <140/80 mmHg
  • hemoglobin>130 g/l
  • Fastende plasma alanin aminotransferase (ALAT) <60 U/l (normal leverfunksjon)
  • Fastende plasma tyreoideastimulerende hormon (TSH) 0,4 - 4,5 mU/l (normal skjoldbruskkjertelfunksjon)
  • Fastende plasmakreatinin <118 µmol/l (normal nyrefunksjon)

Ekskluderingskriterier:

  • Regelmessig røyking
  • Alkoholmisbruk
  • Vanlige medisiner

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: Grunnvitenskap
  • Tildeling: Randomisert
  • Intervensjonsmodell: Crossover-oppdrag
  • Masking: Enkelt

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
Eksperimentell: Antocyaniner og gul potet
168 mg antocyaniner ekstrahert fra lilla poteter tilsatt 350 g dampkokt potetmos i vann
Annen: Kostholdsmessig
Eksperimentell: Gul potet
350 g dampkokt potetmos i vann
Annen: Kostholdsmessig

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tidsramme
Plasma glukosekonsentrasjon
Tidsramme: 0 min, 20 min, 40 min, 60 min, 90 min, 120 min, 180 min, 240 min
0 min, 20 min, 40 min, 60 min, 90 min, 120 min, 180 min, 240 min
Plasmainsulinkonsentrasjon
Tidsramme: 0 min, 20 min, 40 min, 60 min, 90 min, 120 min, 180 min, 240 min
0 min, 20 min, 40 min, 60 min, 90 min, 120 min, 180 min, 240 min

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Tidsramme
Konsentrasjoner og kvalitet av metabolitter og flavonoidfargeforbindelser og deres metabolitter i plasma (NMR- og (U)HPLC-MS/MS-målinger)
Tidsramme: 0 min, 20 min, 40 min, 60 min, 90 min, 120 min, 180 min, 240 min
0 min, 20 min, 40 min, 60 min, 90 min, 120 min, 180 min, 240 min
Konsentrasjoner og kvalitet av metabolitter og flavonoidfargeforbindelser og deres metabolitter i urin (NMR- og (U)HPLC-MS/MS-målinger)
Tidsramme: Før måltid, og 0-4 timer, 4-8 timer, 8-16 timer, 16-24 timer
Før måltid, og 0-4 timer, 4-8 timer, 8-16 timer, 16-24 timer
Konsentrasjoner og kvalitet av metabolitter og flavonoidfargeforbindelser og deres metabolitter i feces (NMR- og (U)HPLC-MS/MS-målinger)
Tidsramme: før og etter måltid
før og etter måltid
Areal under glukosekonsentrasjonskurven (AUC)
Tidsramme: 0 min, 20 min, 40 min, 60 min, 90 min, 120 min, 180 min, 240 min
0 min, 20 min, 40 min, 60 min, 90 min, 120 min, 180 min, 240 min
Område under insulinkonsentrasjonskurven (AUC)
Tidsramme: 0 min, 20 min, 40 min, 60 min, 90 min, 120 min, 180 min, 240 min
0 min, 20 min, 40 min, 60 min, 90 min, 120 min, 180 min, 240 min

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

University of Turku

Etterforskere

  • Hovedetterforsker: Kaisa M Linderborg, PhD, Department of Biochemistry, University of Turku

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart

1. oktober 2016

Primær fullføring (Faktiske)

31. desember 2021

Studiet fullført (Faktiske)

31. desember 2021

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

13. oktober 2016

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

18. oktober 2016

Først lagt ut (Anslag)

20. oktober 2016

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (Faktiske)

14. mars 2022

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

11. mars 2022

Sist bekreftet

1. mars 2022

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Andre studie-ID-numre

  • Siniset perunat 2

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Kliniske studier på Postprandial glykemi

Kliniske studier på Kostholdsmessig

Søk i lignende forsøk

Sponsorer og samarbeidspartnere

Medisinsk tilstand

Legemiddelintervensjoner

CROs by country

CROs in Tanzania

Forhold

Sjeldne sykdommer

Legemiddelintervensjoner

Kosttilskudd

Sponsor / samarbeidspartnere

Steder

3
Abonnere