단백질 타이밍과 저항 운동이 지방 대사에 미치는 영향

야간 식사, 특히 저녁 식사 후 식사는 특히 체중과 전반적인 건강에 부정적인 영향을 미친다고 주장하는 미디어의 맹공격에 대해 최근 몇 년 동안 상당한 관심을 끌었습니다. 실제로 일부 연구에서는 밤에 탄수화물(CHO)과 지방이 풍부한 고열량 혼합식을 만성적으로 먹는 것이 체중 증가와 복부 비만에 기여한다고 밝혔습니다. 그러나 이러한 부정적인 주장을 뒷받침하는 연구는 부족합니다. 반대로, 수면 시간 동안 근육량의 이화작용을 피하기 위해 보디빌더와 같은 집단에서 야간에 작은 단백질(PRO) 스낵을 먹는 관행이 일화적으로 널리 사용되었습니다.

PRO의 소량(<200kcal)을 야간에 섭취하면 다음날 아침 휴식 대사율(RMR) 증가와 같은 신진대사에 유익한 효과가 나타납니다. 마찬가지로 야간 PRO 소비와 RT의 조합은 근육 단백질 합성 및 에너지 소비 증가로 인한 근육량 증가와 같은 지방 손실에 기여하는 요인을 개선합니다. 또한 지방 대사(특히 피하 복부 지방 조직[SCAAT])에 대한 야간 PRO 소비의 이점을 제안하는 새로운 연구가 있습니다. SCAAT는 상체 피하 조직(즉, SCAAT)는 날씬한 개인의 야간 시간 동안 대부분의 순환 유리 지방산(FFA)을 공급합니다. 따라서 SCAAT가 상승하는 창(야간) 동안 식이 PRO의 타이밍을 최적화할 수 있다면 이론적으로 지방의 동원 및 산화를 최적화할 수 있습니다.

야간 식사, 특히 지방 대사에 관한 연구는 초기 단계이므로 문헌의 많은 공백이 설명이 필요합니다. 첫째, 그리고 확실히 가장 중요한 것은 야간 PRO 소비의 영향을 조사하는 제한된 연구 연구가 PRO 섭취 시기와 방법론적으로 일치하지 않는다는 것입니다. 따라서 발표된 야간 PRO 연구의 보고된 이점이 PRO 칼로리 추가의 결과인지 또는 특히 밤에 PRO 소비로 인한 것인지는 불분명합니다. 따라서 최적의 비교 및 ​​결론을 내리기 위해서는 밤에 섭취한 식이 PRO와 하루 중 다른 시간의 대사 효과를 연구하는 것이 필수적입니다.

따라서 이 프로젝트의 목적은 1) 저항 훈련을 받은 여성의 운동 후 지방 분해율에 대한 RT의 효과를 결정하는 것입니다. 2) SCAAT 지방 분해율, 대사율 및 혈청 호르몬(포도당, 인슐린, 성장 호르몬, 아디포넥틴, 글리세롤) 하루 종일, 밤새도록 그리고 다음날 아침까지.