Effecten van eiwittiming en weerstandsoefening op vetmetabolisme

Nachtelijk eten, en met name eten na het avondeten, heeft de afgelopen jaren veel aandacht getrokken, met name vanwege de stortvloed aan media die de negatieve gevolgen voor het lichaamsgewicht en de algehele gezondheid claimen. Sommige onderzoeken hebben inderdaad aangetoond dat het chronisch eten van energierijke, gemengde maaltijden rijk aan koolhydraten (CHO) en vetten 's avonds bijdraagt ​​aan gewichtstoename en abdominale obesitas. Onderzoek ter ondersteuning van deze negatieve beweringen is echter schaars. Omgekeerd is de praktijk van het 's nachts eten van kleine eiwit (PRO) -snacks anekdotisch op grote schaal gebruikt in populaties zoals bodybuilders in een poging om katabolisme van spiermassa tijdens de slaapuren te voorkomen.

Het is aangetoond dat de nachtelijke consumptie van kleine porties (<200 kcal) PRO gunstige effecten op het metabolisme heeft, zoals een verhoogde ruststofwisseling (RMR) de volgende ochtend. Evenzo verbetert de combinatie van PRO-consumptie 's nachts en RT factoren die bijdragen aan vetverlies, zoals verhoogde spiermassa als gevolg van een toename van spiereiwitsynthese en energieverbruik. Verder is er opkomend onderzoek dat de voordelen suggereert van nachtelijke PRO-consumptie op het vetmetabolisme (met name het onderhuidse buikvetweefsel [SCAAT]). De SCAAT is van bijzonder belang voor metabolismeonderzoek, aangezien het onderhuidse weefsel van het bovenlichaam (d.w.z. SCAAT) levert de meeste circulerende vrije vetzuren (FFA) tijdens de nachtelijke uren bij magere personen. Daarom, als men de timing van dieet-PRO kan optimaliseren tijdens een periode waarin SCAAT verhoogd is (nacht), zou theoretisch de mobilisatie en oxidatie van vetten kunnen worden geoptimaliseerd.

Onderzoek met betrekking tot nachtelijk eten, met name met betrekking tot het vetmetabolisme, staat nog in de kinderschoenen en daarom moeten veel hiaten in de literatuur worden opgehelderd. Ten eerste, en zeker het belangrijkste, de beperkte onderzoeksstudies die de effecten van nachtelijke PRO-consumptie onderzoeken, komen methodologisch niet overeen met de timing van PRO-inname. Daarom is het onduidelijk of gerapporteerde voordelen van de gepubliceerde nachtelijke PRO-onderzoeken een gevolg waren van de toevoeging van PRO-calorieën of specifiek vanwege de consumptie van PRO 's nachts. Om optimale vergelijkingen en conclusies te kunnen maken, is het dus absoluut noodzakelijk om de metabolische effecten te bestuderen van PRO die 's nachts wordt geconsumeerd in de voeding versus andere tijdstippen van de dag.

Daarom is het doel van dit project: 1) het bepalen van de effecten van RT op de lipolytische snelheid na inspanning bij vrouwen die krachttraining hebben ondergaan; en 2) het bepalen van de effecten van de timing van acute PRO-inname van eiwitten (nachtelijke PRO-consumptie [NP] en ​​overdag PRO-consumptie [DP]-proeven) na een RT-periode op SCAAT-lipolytische snelheid, metabolisme en serumhormonen (glucose, insuline, groei hormoon, adiponectine, glycerol) gedurende de dag, 's nachts en tot de volgende ochtend.