케토제닉 식단이 트라이애슬론 경기력에 미치는 영향

16명의 잘 훈련된 남성 장거리 트라이애슬론 선수(30.65 ± 10.77세)가 연구에 참여했으며 최소 1년의 트라이애슬론 대회 경험과 주당 8-10시간의 훈련을 받았습니다. 모든 피험자는 연구 시작 전에 식이 중재에 대해 등록된 의사와 개인 인터뷰를 했습니다. 또한 참가자들은 두 가지 다른 식이 요법의 이점과 한계에 대해 교육을 받았고 이러한 각 개입에 대한 선호 또는 거부를 지정하도록 요청했습니다. 따라서 참가자들은 다이어트 개입에 참여할지 여부를 자유롭게 결정했습니다. 이 선택은 자유롭고 의식적인 선택이 케톤식이 요법과 같은 엄격한 식단을 준수하는 데 더 낫다는 점을 고려하여 KD 그룹의 모든 유형의 탈락을 방지하기 위해 결정되었습니다. 따라서 조사관은 연령, 체질량 및 유산소 능력에 따라 그룹을 적절하게 일치시키면서 운동 선수를 선호하는 치료에 할당할 수 있었습니다. 모든 참가자는 건강하고 부상이 없었으며 연구 전에 저탄수화물 식단을 섭취하지 않았습니다. 식이 다량 영양소 백분율 분포는 다음과 같습니다: ND의 경우 백분율은 TDC(총 일일 칼로리)의 25%, 지방은 TDC의 20%, 탄수화물은 TDC의 55%를 나타냅니다. KD의 경우 백분율은 지방 68%, 단백질 26% 및 탄수화물 6%였습니다. KD에서는 Le Gamberi Foods(이탈리아 Forlì)에서 만든 크루아상, 빵 및 갈라진 조각과 같은 탄수화물 맛 음식을 시뮬레이트하는 초저탄수화물 식품을 식이 중재에 더 잘 순응하기 위해 사용했습니다. 피험자들은 인체 측정 테스트와 전문 사이클로에르고미터(MARCA)를 사용하여 두 가지 다른 심폐 테스트를 받았습니다. 평가된 체중에 대해 인체측정학적 측정을 수행하였다. 키와 체성분 . 체성분 분석 후 피험자는 최대 산소 소비량(VO2max)을 평가하기 위해 최대 심폐 검사(GXT)를 받았습니다. 다음날 피험자는 PPO의 45%에서 60분을 수행하여 아이언맨 자전거 레이스 페이스에서 지구력 성능을 평가했습니다. 테스트 세션 다음날 KD 그룹은 KD 5주를 시작했습니다. 대조군(S)은 그의 습관적인 정상 칼로리, 균형 잡힌 식단을 따랐습니다. 식이 중재 후 피험자를 테스트하기 위해 동일한 순서와 절차를 수행했습니다. 인체측정 및 수행능력 검사는 피험자별로 같은 순서로 하루 중 같은 시간에 실시하였다. KD 준수 여부를 확인하기 위해 격일로 혈액 케톤을 측정했습니다.