운동 중 최대 지방 산화 및 연료 사용

젊고 건강하며 중등도에서 잘 훈련된 남성 그룹이 연구를 위해 모집됩니다. 참가자는 3일 동안 지방이 풍부한 식단(HiFAT) 또는 탄수화물이 풍부한 식단(HiCHO)을 소비하는 층화 무작위화에 의해 두 그룹으로 구분됩니다.

모든 참가자가 연구를 완료하면 MFO의 중앙값을 기준으로 두 그룹을 두 개의 하위 그룹으로 분리하여 결과를 분석합니다.

이 연구에는 외부 실험실 방문이 4회 포함됩니다.

참가자가 일반 언어 진술서를 읽고 수락하고 서명하면 첫 번째 방문인 실험실에서 선별 세션에 초대됩니다. 참가자가 제외 기준이 아닌 포함 기준을 충족하는 경우 연구에 포함되고 다음 세 번의 방문 일정이 계획됩니다. 스크리닝이 끝나면 참가자는 참가자의 습관적인 식단을 분석하기 위해 4일 다이어트 유제품을 가득 채우도록 지시받습니다.

두 번째 방문을 위해 참가자는 하룻밤 금식 후 실험실에서 만날 것이며 시험일 48시간 전에 알코올과 격렬한 운동을 피하도록 요청받았습니다. 두 번째 검사는 DXA(Dual-energy X-ray Absorptiometry) 스캔 및 BIA(Bioelectrical Impedance Scan)를 수행하여 참가자의 체성분을 측정하기 전에 화장실을 방문하는 것으로 시작됩니다. 5분 후 휴식 중에는 혈압을 측정한 다음 엉덩이와 허리 둘레를 측정합니다. 혈압과 체성분을 측정한 후 참가자는 사이클 에르고미터에서 증분 운동 테스트를 수행합니다. 호기는 간접 열량계로 측정되며 최대 지방 산화 및 최대 호기성 용량을 계산하는 데 사용됩니다.

두 번째 방문으로 참가자는 시험일 48시간 전에 알코올과 격렬한 운동을 피하라는 요청을 받고 하룻밤 금식한 후 아침에 실험실에 도착합니다. 세 번째 방문 시 휴식 중인 혈액 샘플, 지방 및 근육 생검을 수집합니다. 30분 후. 휴식의 경우 최대 지방 산화 및 최대 유산소 능력을 측정하기 위해 방문 2에서와 동일한 증분 운동 테스트를 수행합니다. 테스트는 변화를 최소화하고 식이 개입 전후에 생검 환경이 동일하도록 두 번 수행됩니다.

세 번째 방문이 끝나면 참가자는 다음 3일 동안 따라야 할 고지방 또는 isoenergetic 고탄수화물 식단을 받게 됩니다. 참가자는 다이어트 개입 동안 자신의 활동 수준을 추적하기 위해 활동 시계를 추가로 받게 되며 최대 심박수의 65%로 1시간 동안 운동하도록 지시받습니다.

네 번째이자 마지막 실험실 방문은 3일 다이어트 개입을 마친 다음 날입니다. 참가자는 시험일 48시간 전에 알코올과 격렬한 운동을 피하라는 요청을 받고 하룻밤 금식한 후 아침에 실험실에 도착합니다. 검사일은 방광을 비우기 위해 화장실을 방문하는 것으로 시작되며 DXA 및 BIA가 수행된 후 혈압과 엉덩이 및 허리 둘레를 측정합니다. 참가자는 5-10분 동안 휴식을 취해야 하는 실험실로 안내됩니다. 휴식 혈액 샘플과 지방 및 근육 생검을 수집하기 전에. 참가자는 추가로 30분 동안 휴식을 취해야 합니다. 최대 지방 산화 및 최대 유산소 능력을 측정하기 위한 증분 운동 테스트를 수행하기 전에.

절차 및 분석:

혈액 샘플: 혈액 샘플은 팔뚝의 내측 정맥에서 채취합니다. 혈액 샘플은 대사 위험 인자와 혈장 대사 물질 및 호르몬을 평가하기 위해 표준 실험실 생화학 분석을 사용하여 분석됩니다.

지방 생검: 복부 피하 지방 조직 3-5cm에서 지방 생검을 수집합니다. 배꼽에서 측면. Bergstrom 생검 바늘을 사용하여 Bergstrom 생검 기술로 샘플을 수집합니다. 지방 생검은 미토콘드리아 용량, 대식세포의 염증 및 지방 세포의 크기를 평가하기 위해 현미경 및 고해상도 미토콘드리아 호흡측정법을 사용하여 분석됩니다. 또한 포도당과 지방 대사에 중요한 단백질과 효소의 발현을 측정합니다.

근육 생검: 우리 부서의 의사가 Bergstrom 생검 기술을 사용하여 근육 생검을 외측광근에서 채취합니다. 근육 생검은 근육 특성(예: 근육 섬유 유형, 모세관 밀도 및 섬유 유형 특정 IMTG 함량) 및 FFA 흡수, 근육내 지방분해 및 지방 산화와 관련된 주요 단백질의 발현을 평가하기 위해 면역형광 현미경 및 웨스턴 블롯 기술로 분석됩니다.

예상 결과 이 ​​연구는 유사한 잘 훈련된 운동선수 그룹 간에 기질 사용이 다른 이유를 설명하는 근본적인 근육 메커니즘을 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 이 연구는 최대 지방 산화가 높은 개인이 최대 지방 산화가 낮은 개인과 비교하여 고지방 또는 탄수화물 식단에 다르게 반응한다면 더욱 밝혀질 것입니다.

이 정보는 신진대사 반응을 강화하고 궁극적으로 운동 성과를 향상시키기 위해 영양 및 훈련 방법을 최적화하려는 코치, 연맹, 영양사 및 지구력 훈련을 받은 운동선수와 매우 관련이 있습니다.

통계 분석:

MFO가 높은 그룹과 MFO가 낮은 그룹 간의 생리학적 차이를 분석하기 위해 1차 결과인 최대 지방 산화에 관한 모든 관련 생리학적 변수를 포함하는 Pearsons 상관관계 분석을 수행했습니다.

또한 MFO에 대한 식단의 영향을 분석하고 MFO가 높은 사람과 낮은 사람 사이에 식단의 영향에 차이가 있는지 분석하기 위해 반복 측정을 통한 양방향 ANOVA를 수행합니다. ANOVA 테스트의 중요한 효과는 HiMFO와 LoMFO 간의 상호 작용을 평가하기 위해 사후 테스트로 분석됩니다.

유의 수준은 p<0.05입니다.

일반 디자인:

이 프로젝트는 2020년 7월 3일 코펜하겐 광역 지역 과학 윤리 위원회(H-20019103)의 승인을 받았습니다. 연구 프로토콜은 헬싱키 선언의 원칙을 준수했습니다.