Maximális zsíroxidáció és üzemanyag-felhasználás edzés közben

Fiatal, egészséges és közepesen vagy jól képzett férfiakból álló csoportot vesznek fel a vizsgálatba. A résztvevőket rétegzett randomizálással 2 csoportra osztják, amelyek 3 napos zsírban gazdag étrendet (HiFAT) vagy szénhidrátban gazdag étrendet (HiCHO) fogyasztanak.

Amikor minden résztvevő befejezte a vizsgálatot, az eredményeket úgy elemzik, hogy a két csoportot két alcsoportra osztják az MFO mediánja alapján.

A vizsgálat 4 laboratóriumi látogatást tartalmaz.

Miután a résztvevők elolvasták, elfogadták és aláírták a közérthető nyilatkozatot, meghívást kapnak egy szűrésre a laboratóriumunkba, amely az első látogatás. Ha a résztvevő megfelel a felvételi és nem a kizárási kritériumoknak, akkor bekerül a vizsgálatba, és a következő három látogatás időpontját megtervezik. A szűrés végén a résztvevőt arra utasítják, hogy töltsön ki egy 4 napos diétás tejterméket, hogy elemezze a résztvevők szokásos étrendjét.

A második látogatás alkalmával a résztvevő egy éjszakai böjt után a laboratóriumban találkozik, és a vizsgálati nap előtt 48 órával kerülje az alkoholfogyasztást és a megerőltető testmozgást. A második teszt a WC látogatásával kezdődik, mielőtt a résztvevő testösszetételének mérésére egy kettős energiás röntgenabszorpciós (DXA) vizsgálatot és egy bioelektromos impedancia vizsgálatot (BIA) végeznek. 5 perc elteltével. nyugalomban megmérik a vérnyomást, majd megmérik a csípő- és derékkörfogatot. A vérnyomás és testösszetétel mérése után a résztvevő inkrementális terhelési tesztet hajt végre kerékpárergométeren. A kilélegzett levegő mérése közvetett kalorimetriával történik, és a maximális zsíroxidáció és a maximális aerob kapacitás kiszámítására szolgál.

Második látogatásként a résztvevő reggel, egy éjszakai koplalás után érkezik a laboratóriumba, miután 48 órával a vizsgálati napot megelőzően kérték, hogy kerülje az alkoholt és a megerőltető testmozgást. A harmadik látogatás alkalmával nyugalmi vérmintákat, zsír- és izombiopsziát veszünk. 30 perc elteltével. pihenéskor ugyanazt az inkrementális terhelési tesztet kell elvégezni, mint a 2. viziten, a maximális zsíroxidáció és a maximális aerob kapacitás mérésére. A vizsgálatot kétszer végezzük el, hogy minimalizáljuk az eltéréseket, és biztosítsuk, hogy a biopsziás körülmények azonosak legyenek a diétás beavatkozás előtt és után.

A harmadik látogatás végén a résztvevő magas zsírtartalmú vagy izoenergetikus, magas szénhidráttartalmú diétát kap, amelyet a következő három napon követ. A résztvevő továbbá kap egy aktivitásórát, amely nyomon követi aktivitási szintjét a diéta közben, és arra utasítják, hogy egy órán keresztül gyakoroljon a maximális pulzusa 65%-án.

A negyedik és egyben utolsó látogatás a laboratóriumban a háromnapos diétás beavatkozás befejezését követő napon. A résztvevő reggel egy éjszakai koplalás után érkezik a laboratóriumba, miután a vizsgálati nap előtt 48 órával kerülje az alkoholfogyasztást és a megerőltető testmozgást. A vizsgálati nap a húgyhólyag kiürítése céljából WC látogatással kezdődik, és DXA és BIA mérést végeznek, majd megmérik a vérnyomást, valamint a csípő- és derékkörfogatot. A résztvevőt a laboratóriumba vezetik, ahol 5-10 percet kell pihennie. nyugalmi vérminta és zsír- és izombiopszia levétele előtt. A résztvevőnek további 30 percig pihennie kell. az inkrementális terhelési teszt elvégzése előtt a maximális zsíroxidáció és a maximális aerob kapacitás mérésére.

Eljárás és elemzés:

Vérminták: A vérmintákat az alkar vena cubiti medialisából veszik. A vérmintákat standard laboratóriumi biokémiai vizsgálatokkal elemzik a metabolikus kockázati tényezők, valamint a plazma metabolitjainak és hormonjainak értékelésére.

Zsírbiopszia: A zsírbiopsziát a hasi szubkután zsírszövetből 3-5 cm-re gyűjtjük. oldalsó a köldöktől. A mintákat Bergstrom biopsziás technikával, Bergstrom biopsziás tűvel gyűjtik. A zsírbiopsziát mikroszkóppal és nagy felbontású mitokondrium-respirometriával elemezzük, hogy felmérjük a mitokondriumok kapacitását, a makrofágok gyulladását és a zsírsejtek méretét. Továbbá mérni fogják a glükóz- és zsíranyagcsere szempontjából fontos fehérjék és enzimek expresszióját.

Izombiopszia: Az izombiopsziát a musculus vastus lateralisból gyűjti osztályunk orvosa Bergstrom biopsziás technikával. Az izombiopsziát immunfluoreszcens mikroszkóppal és Western blot technikával elemzik az izomjellemzők (pl. izomrost típus, kapilláris sűrűség és rosttípus-specifikus IMTG-tartalom), valamint az FFA-felvételben, az intramuszkuláris lipolízisben és a zsíroxidációban részt vevő kulcsfontosságú fehérjék expressziójának értékelése érdekében.

A várt eredmények Ez a tanulmány segít megérteni a mögöttes izommechanizmust, amely megmagyarázza, miért különbözik a szubsztráthasználat a hasonló jól képzett sportolók csoportjában. A tanulmány tovább világítja meg, hogy a magas maximális zsíroxidációval rendelkező egyének másképpen reagálnak a magas zsír- vagy szénhidráttartalmú étrendre, mint az alacsony maximális zsíroxidációval rendelkező egyének.

Ezek az információk nagyon fontosak lesznek az edzők, szövetségek, táplálkozási szakértők és állóképességet oktató sportolók számára, akik optimalizálni kívánják a táplálkozási és edzési módszereket az anyagcsere-reakciók fokozása és végső soron a gyakorlati teljesítmény javítása érdekében.

Statisztikai analízis:

Pearsons korrelációs elemzést végeztünk, amely magában foglalta az elsődleges kimenetelre, a maximális zsíroxidációra vonatkozó összes releváns fiziológiai változót, hogy elemezze a fiziológiai különbségeket a magas és alacsony MFO-val rendelkező csoport között.

Továbbá egy kétirányú ANOVA ismételt mérésekkel elemezhető a diéta MFO-ra gyakorolt ​​hatásának elemzésére, valamint annak elemzésére, hogy van-e különbség a diéta hatásában a magas és az alacsony MFO-val rendelkező egyének között. Az ANOVA teszt minden jelentős hatását post hoc teszttel elemezzük a HiMFO és a LoMFO közötti kölcsönhatás értékelésére.

A szignifikáns szint p<0,05.

Általános kialakítás:

A projektet Koppenhága nagyobb régiójának Tudományetikai Bizottsága (H-20019103) hagyta jóvá 2020. július 3-án. A vizsgálat protokollja megfelelt a Helsinki nyilatkozat alapelveinek.