Maksimaalinen rasvan hapettuminen ja polttoaineen käyttö harjoituksen aikana

Tutkimukseen rekrytoidaan ryhmä nuoria, terveitä ja kohtalaisia ​​tai hyvin koulutettuja miehiä. Osallistujat jaetaan kahteen ryhmään ositetun satunnaistuksen avulla, jotka nauttivat joko 3 päivän rasvapitoista ruokavaliota (HiFAT) tai hiilihydraattirikasta ruokavaliota (HiCHO).

Kun kaikki osallistujat ovat suorittaneet tutkimuksen, tulokset analysoidaan jakamalla kaksi ryhmää kahteen alaryhmään MFO:n mediaanin perusteella.

Tutkimus sisältää 4 käyntiä ulkolaboratoriossa.

Kun osallistujat ovat lukeneet, hyväksyneet ja allekirjoittaneet selkokielisen lausunnon, heidät kutsutaan seulontaistuntoon laboratoriossamme, joka on ensimmäinen vierailu. Jos osallistuja täyttää osallistumis- eikä poissulkemiskriteerit, hänet otetaan mukaan tutkimukseen ja seuraavan kolmen käynnin aikataulu suunnitellaan. Seulonnan lopussa osallistujaa ohjataan täyttämään 4 päivän ruokavaliomeijeri osallistujien tavanomaisen ruokavalion analysoimiseksi.

Toisella käynnillä osallistuja kokoontuu laboratorioon yön paaston jälkeen ja häntä on pyydetty välttämään alkoholia ja raskasta liikuntaa 48 tuntia ennen testipäivää. Toinen testi alkaa käymällä wc:ssä ennen kuin suoritetaan kaksoisenergiaröntgenabsorptiometria (DXA) ja biosähköinen impedanssiskannaus (BIA) osallistujan kehon koostumuksen mittaamiseksi. 5 minuutin kuluttua. levossa mitataan verenpaine, minkä jälkeen mitataan lantion ja vyötärön ympärysmitta. Verenpaineen ja kehon koostumuksen mittauksen jälkeen osallistuja tekee inkrementaalisen rasitustestin pyöräergometrillä. Uloshengitysilma mitataan epäsuoralla kalorimetrialla ja sitä käytetään maksimaalisen rasvan hapettumisen ja maksimaalisen aerobisen kapasiteetin laskemiseen.

Toisena käyntinä osallistuja saapuu laboratorioon aamulla yön paaston jälkeen, kun häntä on pyydetty välttämään alkoholia ja raskasta liikuntaa 48 tuntia ennen testipäivää. Kolmannella käynnillä otetaan lepotilaan verinäytteitä, rasva- ja lihaskoepalat. 30 min jälkeen. lepojaksolla suoritetaan sama asteittainen rasituskoe kuin vierailulla 2, jotta mitataan maksimaalista rasvan hapettumista ja maksimaalista aerobista kapasiteettia. Testi suoritetaan kahdesti vaihtelun minimoimiseksi ja sen varmistamiseksi, että olosuhteet biopsioiden kanssa ovat identtiset ennen ja jälkeen ruokavaliointerventiota.

Kolmannen käynnin päätteeksi osallistuja saa runsasrasvaisen tai isoenergeettisen runsashiilihydraattisen ruokavalion, jota seurataan seuraavat kolme päivää. Osallistuja saa lisäksi aktiivisuuskellon, joka seuraa hänen aktiivisuustasoaan ruokavaliointervention aikana ja häntä ohjataan harjoittelemaan tunnin ajan 65 % maksimisykkeestään.

Neljäs ja viimeinen käynti laboratoriossa on seuraavana päivänä kolmen päivän dieetin jälkeen. Osallistuja saapuu laboratorioon aamulla yön paaston jälkeen, kun häntä on pyydetty välttämään alkoholia ja raskasta liikuntaa 48 tuntia ennen testipäivää. Testipäivä alkaa käymällä wc:ssä virtsarakon tyhjentämiseksi ja suoritetaan DXA- ja BIA-mittaus, jonka jälkeen mitataan verenpaine sekä lantion ja vyötärön ympärysmitta. Osallistuja ohjataan laboratorioon, jossa hänen tulee levätä 5-10 minuuttia. ennen lepoverinäytteen ja rasva- ja lihaskoepalan ottamista. Osallistujan tulee levätä vielä 30 minuuttia. ennen kuin suoritat inkrementaalisen harjoitustestin rasvan maksimaalisen hapettumisen ja maksimaalisen aerobisen kapasiteetin mittaamiseksi.

Menettely ja analyysi:

Verinäytteet: Verinäytteet otetaan kyynärvarren suonesta cubiti medialis. Verinäytteet analysoidaan käyttämällä tavanomaisia ​​laboratoriobiokemiallisia määrityksiä metabolisten riskitekijöiden ja plasman metaboliittien ja hormonien arvioimiseksi.

Rasvabiopsia: Rasvakoepalat kerätään vatsan ihonalaisesta rasvakudoksesta 3-5 cm. lateraalisesti navasta. Näytteet kerätään Bergstrom-biopsiatekniikalla käyttäen Bergstrom-biopsianeulaa. Rasvabiopsia analysoidaan mikroskopialla ja korkearesoluutioisella mitokondrioiden respirometrialla mitokondrioiden kapasiteetin, makrofagien tulehduksen ja rasvasolujen koon arvioimiseksi. Lisäksi mitataan glukoosi- ja rasva-aineenvaihdunnalle tärkeiden proteiinien ja entsyymien ilmentymistä.

Lihasbiopsia: Osastomme lääkäri ottaa lihaskoepalat musculus vastus lateralisista Bergstrom-biopsiatekniikalla. Lihasbiopsia analysoidaan immunofluoresenssimikroskopialla ja Western blot -tekniikalla lihasten ominaisuuksien (esim. lihassyytyyppi, kapillaaritiheys ja kuitutyyppispesifinen IMTG-pitoisuus) ja FFA-oton, lihaksensisäisen lipolyysin ja rasvan hapettumisen kannalta tärkeiden proteiinien ilmentymisen arvioimiseksi.

Odotetut tulokset Tämä tutkimus auttaa meitä ymmärtämään taustalla olevaa lihasmekanismia, joka selittää, miksi substraattien käyttö vaihtelee samankaltaisten hyvin koulutettujen urheilijoiden keskuudessa. Tutkimus valaisee edelleen, reagoivatko korkean maksimaalisen rasvahapettumisen omaavat yksilöt eri tavalla runsasrasvaiseen tai hiilihydraattiseen ruokavalioon verrattuna henkilöihin, joiden maksimaalinen rasvahapetus on alhainen.

Nämä tiedot ovat erittäin tärkeitä valmentajille, liitoille, ravitsemusasiantuntijoille ja kestävyysharjoitteille, jotka haluavat optimoida ravitsemus- ja harjoittelumenetelmiä parantaakseen aineenvaihdunnan vasteita ja viime kädessä parantaakseen harjoitussuorituskykyä.

Tilastollinen analyysi:

Suoritettiin Pearsons-korrelaatioanalyysi, joka sisälsi kaikki olennaiset fysiologiset muuttujat koskien ensisijaista lopputulosta, maksimaalista rasvan hapettumista, jotta analysoitiin fysiologiset erot ryhmän välillä, jolla oli korkea MFO ja matala MFO.

Lisäksi suoritetaan kaksisuuntainen ANOVA toistuvin mittauksin, jotta voidaan analysoida ruokavalion vaikutus MFO:han ja analysoida, onko ruokavalion vaikutuksessa eroja yksilöiden välillä, joilla on korkea ja matala MFO. ANOVA-testin kaikki merkittävät vaikutukset analysoidaan post hoc -testillä HiMFO:n ja LoMFO:n välisen vuorovaikutuksen arvioimiseksi.

Merkittävä taso on p<0,05.

Yleinen suunnittelu:

Hankkeen hyväksyi Kööpenhaminan suuralueen Science Ethical komitea (H-20019103) 3.7.2020. Tutkimuksen protokolla noudatti Helsingin julistuksen periaatteita.