아침 식사와 교실 참여를 위한 활동 수용

구체적인 목표:

구체적인 목표 1: 체계적인 교실 관찰을 통해 아침 식사와 운동이 어린이 교실 행동에 미치는 독립적이고 수렴적인 효과를 확인합니다.

가설 1: 단백질이 풍부한 아침 식사를 받도록 지정된 그룹(1 및 3)은 고탄수화물 아침 식사를 받는 그룹(그룹 2 및 4)에 비해 더 큰 참여도와 업무 외 행동 감소를 나타낼 것입니다(고단백 아침 식사의 주요 효과). 아침 운동을 받는 그룹(2 & 3)은 운동을 받지 않는 그룹(1 & 4)에 비해 높은 참여도와 업무 외 행동 감소를 보여줍니다(운동의 주요 효과). 운동과 아침 식사를 모두 받은 어린이(그룹 3)는 하나만 받은 어린이(1 대 3 및 2 대 3)보다 상호 작용 효과가 더 크게 향상되었습니다.

구체적인 목표 2: 컴퓨터화된 실행 기능 작업을 사용하여 억제 제어 및 주의력에 대한 아침 식사와 신체 활동의 독립적이고 수렴적인 효과를 결정합니다.

가설 2: 우리의 데이터는 단백질이 풍부한 아침 식사가 신경 심리학적 작업 수행에 미치는 주요 효과를 보여줄 것이라는 가설이 세워졌습니다(그룹 1 및 3 대 그룹 3). 그룹 2 및 4), 아침 운동의 주요 효과(2 및 3 대 1 및 4), 아침 식사와 운동의 조합을 선호하는 상호 작용 효과(3 대 1, 3 대 2).

구체적인 목표 3: 전두엽 피질의 기능적 근적외선 분광법(fNIRS)을 통해 혈류를 평가하는 동시에 컴퓨터화된 인지 작업을 완료하여 뇌 활동의 잠재적인 변화를 탐색합니다.

가설 3: 결과는 목표 1 및 2와 유사한 패턴을 입증할 것으로 예상됩니다. 즉, 전두엽 피질의 혈류는 하나만 받은 그룹과 둘 다 받지 못한 그룹에 비해 두 가지를 모두 받은 그룹에서 더 많이 증가할 것입니다. 뇌혈류, 과제 수행, 교실 행동 사이의 관계가 평가됩니다.

배경:

강력한 실험 및 관찰 증거는 영양, 신체 활동 및 신경인지 발달 사이의 연관성을 뒷받침합니다. 실제로 운동이 초등학생의 인지 능력을 향상시킨다는 것을 보여주는 최초의 개입 중 하나가 일리노이 대학교 어바나 샴페인(University of Illinois Urbana Champaign)에서 수행되었으며 여러 후속 연구에서 이러한 결과가 재현되었습니다. 식이의 질을 평가하는 많은 연구는 식이의 질과 어린이의 인지 사이의 명확한 연관성을 나타냅니다. 이러한 결과는 연구자들에게 중요하지만, 부모와 교사가 인식하는 중요성은 학문적 결과에 영향을 미칠 것이라는 약속에 있습니다. 예를 들어, 운동은 실험실 기반 작업에서 인지 억제를 향상시키지만 교사는 말하기 전에 손을 드는 것이 일반화되는 이점을 알고 싶어합니다. 여기에는 놀랍게도 데이터가 거의 없어 개입 채택이 제한됩니다.

건강 행동에 관한 또 다른 고려 사항은 사회 경제적 지위입니다. 저소득층 지역과 소수 인종/민족의 개인은 식습관이 열악하고 신체 활동 비율이 낮으며 비만 비율이 높기 때문에 이러한 그룹의 어린이는 특히 질병에 취약합니다. 학업 성취도와 인지 발달이 뒤처집니다. 따라서 이러한 건강 행동을 개선하기 위한 개입은 건강한 생활 방식 변화로 가장 큰 이득을 얻을 가능성이 있는 이러한 집단을 대표하는 어린이를 대상으로 해야 합니다.

마지막으로, 학교에서 실시되는 개입은 아이들이 수업 중뿐만 아니라 부모가 일하는 동안 방과 전후에도 보육을 위해 대부분의 하루를 학교에서 보내기 때문에 특히 유리합니다. 마지막으로, 많은 관찰 및 실험 연구에서 식이-인지 및 운동-인지 상호작용이 명확하게 밝혀졌지만, 이들은 거의 항상 결합된 효과를 조사하지 않고 단독으로 연구되었습니다. 가장 중요한 것은 무엇입니까? 식이요법과 운동을 결합하면 단독으로 사용하는 것 이상으로 얼마나 많은 이점을 제공합니까?

관심 결과에는 어린이의 교실 행동, 특히 작업 안팎에 소요되는 시간, 주의력 및 억제 제어를 평가하는 컴퓨터 작업의 정확성 및 반응 시간과 같은 행동 인지 기술, 주의력 및 교실 행동과 관련된 뇌의 특정 영역으로의 혈류가 포함됩니다. . 이 파일럿 연구는 아침 운동(예/아니요) 및 아침 식사(단백질 풍부/탄수화물 풍부) 및 각각 2개 수준의 2가지 요인이 있는 2 x 2 요인 설계를 사용하여 1주(월요일~금요일) 학교 기반 중재를 구현합니다. 요인(예 또는 아니오). 어린이는 1) 단백질이 풍부한 아침 식사만, 2) 운동과 탄수화물이 풍부한 아침 식사, 3) 단백질이 풍부한 아침 식사와 운동 모두, 4) 탄수화물이 풍부한 아침 식사만이라는 네 가지 개입 그룹 중 하나로 무작위 배정됩니다. 해당 주의 월요일, 수요일, 금요일에는 교실에 설치된 카메라의 녹화를 통해 어린이의 교실 행동을 모니터링합니다. 금요일 오후에는 어린이의 인지 기능과 뇌 혈류가 평가됩니다. 무작위화는 연구 공동 연구자인 Naiman Kahn 박사가 각 웨이브 동안 적용될 블록 무작위화 체계를 사용하여 기준선 이후에 수행됩니다. 파도의 크기는 4로 나눌 수 있습니다. 데이터 수집자는 상태를 알 수 없습니다. 개입은 데이터를 수집하지 않습니다.

현재 연구는 학교 기반 개입입니다. 교실 행동, 인지 및 뇌 혈류에 대한 기본 평가를 제공하기 위해 중재 시행 전 1주일 동안 어린이를 모니터링합니다. 중재는 다음 주에 시행될 예정이며 사후 테스트는 같은 주의 월요일, 수요일, 금요일에 실시됩니다. 연구가 완료된 후 모든 참가자에게는 그룹 배정에 관계없이 5일간의 아침 식사와 5일간의 아침 운동이 제공됩니다.

다음 절차를 따르게 됩니다:

부모는 참가자, 연령, 생물학적 성별, 생년월일, 인종/민족, 가계 소득/교육 상태 및 자폐 스펙트럼 장애 또는 주의력 결핍 과잉 행동/충동성과 같은 신경 심리학적 장애 진단을 확인하기 위해 동의한 후 인구 통계 설문 조사를 완료합니다. 장애(ADHD).

기본 테스트: 개입 전 1주일 동안 BOSS(Behavioral Observation of Students in Schools) 체계적 관찰 도구를 사용하여 주중(월-금) 동안 3번 어린이 교실 행동을 관찰합니다. 또한 기능적 근적외선 분광법(fNIRS)을 통한 기본 뇌 기능과 컴퓨터 작업 성능을 통한 인지 테스트는 금요일 주말에 키와 몸무게와 함께 평가됩니다.

유산소 체력은 셔틀 달리기를 통해 평가됩니다. 이 테스트를 통해 어린이들에게 일련의 경고음에 맞춰 20미터를 달리도록 지시함으로써 유산소 건강에 대한 그룹 평가가 가능해졌습니다. 경고음의 빈도가 점차 증가하여 참가자는 매 라운드마다 더 빠르게 달려야 합니다. 어린이가 속도를 따라갈 수 없으면 테스트가 완료됩니다. 이 평가는 기준선에서 한 번만 완료됩니다.

아침 신체 활동 세션 중에는 가슴 끈이 포함된 첫 번째 박동 심박수 시스템을 사용하여 수심박수를 기록합니다. 기준 주간 전체 동안, 어린이들은 하루 종일 신체 활동 수준을 평가하기 위해 엉덩이에 가속도계를 착용하도록 요청받게 됩니다. 아동의 키와 체중은 저울과 표준계를 사용하여 기준선에서 한 번 평가됩니다.