儿童的饮食行为

这项研究将探索儿童的饮食习惯，并确定饮食行为是否与遗传有关。

8 至 17 岁的儿童可能有资格参加本研究。 它将包括经历过进食失控的儿童、报告暴饮暴食但未失控的儿童以及报告没有出现上述任何一种情况的儿童。 将对候选人进行以下筛选：

• 病史和简短的身体检查，包括身高、体重和体脂测量。 身体脂肪是使用称为 Bod Pod 的设备测量的。 孩子坐在设备内约 5 分钟，机器通过测量空气流动来确定身体脂肪。 孩子必须穿着紧身泳衣进行此项测试。
• 尿液检查以寻找尿液中的糖分或蛋白质，并测试女性是否怀孕。
• 用于常规化学和与饮食行为相关的基因研究的血液测试。
• 关于孩子的一般健康状况和饮食习惯的问卷调查和访谈。
• 适应环境以测试研究的膳食条件。 给孩子喝酸奶奶昔，并在喝之前和喝之后填写评定量表。

参与者将在上午 8 点 30 分两次来到临床中心进行实验室膳食测试。 在每次访问中，孩子将执行以下操作：

• 早上，早餐吃苹果汁和黄油英式松饼。
• 上午 10 点到下午 2 点之间，在临床中心娱乐设施或 NIH 教室进行活动，但不得吃或喝任何含有卡路里的东西。
• 下午 2 点，填写关于他或她的饥饿程度的评定量表。
• 下午 2:30，享用提供的自助餐。
• 进食后，重复关于饥饿程度的评定量表。

两次探访的程序将是相同的，除了一次探访将指示孩子吃与正常膳食一样多的食物，而在另一次探视中，指示将是让自己放手并尽可能多地进食如你所愿。