糖尿病脂肪肝中的多不饱和脂肪酸 (PUFA)

非酒精性脂肪性肝炎 (NASH) 是非酒精性脂肪性肝病 (NAFLD) 中最严重的肝损伤形式，已成为发达国家慢性肝病的主要原因。 在美国成年人中，患病率在 5.7% 到 17% 之间。 预计这些比率会随着肥胖和 2 型糖尿病的流行而增加，肥胖和 2 型糖尿病是 NAFLD 和 NASH 的主要危险因素。 除了高患病率外，NASH 还是一种进行性纤维化疾病，分别有 20% 和 12% 的患者发展为肝硬化和肝脏相关死亡。 在伴有肝硬化的 NASH 患者中，40% 的死亡与肝脏有关。 糖尿病患者特别容易出现这些不良后果。 没有任何疗法被证明对 NASH 患者有效。

这项研究的目的是找出与安慰剂治疗相比，多不饱和脂肪酸（二十碳五烯酸 [EPA] 与二十二碳六烯酸 [DHA] 结合称为 Opti-EPA）治疗是否改善 NASH。 安慰剂药丸将含有玉米油并装在胶囊中，但对身体没有任何医疗作用。 研究人员将通过 48 周治疗期间受试者肝组织的微观变化来确定 NASH 的改善情况。 这意味着受试者需要在治疗前后进行肝活检。

Omega-3 脂肪酸是多不饱和脂肪的一种形式，是人体从食物中获取的四种基本脂肪类型之一。 （其他的是胆固醇、饱和脂肪和单不饱和脂肪。） 一个人的身体不会产生这种脂肪；它来自食物来源。 这些脂肪存在于冷水鱼（金枪鱼、鲑鱼和鲭鱼）等食物以及亚麻籽油和核桃等植物产品中。

研究表明，多不饱和脂肪对人体有益。 研究表明，它在保持低血胆固醇水平、保持不规则的心律稳定和降低血压方面对心脏健康有益。

正在研究的药物 Opti-EPA 是一种营养补充剂。 它们不必像药品那样接受食品和药物管理局 (FDA) 的审查。 Opti-EPA 在这项研究中被认为是实验性的。 这意味着美国食品和药物管理局 (FDA) 尚未批准将其用于非酒精性脂肪肝患者。