烧伤患儿厌食与免疫和内分泌系统的反应

烧伤导致代谢亢进以治愈受损组织。烧伤愈合使用高能量消耗，因此是高度内分泌系统和免疫系统的巨大激活，导致炎症状态。

营养成分通过减少愈合时间和疤痕组织的质量在烧伤愈合过程中具有重要作用。 据观察，许多烧伤患者患有厌食症。 由于我们知道促炎状态会调节饱腹感，因此问题是免疫和内分泌系统的肽水平与烧伤儿童的厌食症之间存在相关性。

烧伤后儿茶酚胺血清浓度升高。 这些激素在确定基础代谢率 (BMR) 方面具有重要作用。 在愈合过程中，生长激素 (GH) 和胰岛素样生长因子 I (IGF-1) 的水平会降低。 先前的研究表明这些较低水平与白细胞介素和细胞因子如肿瘤坏死因子 (TNF) 白细胞介素 6 (IL-6) 之间存在相关性。 其他相关的激素是皮质醇和胰岛素。 长期严重烧伤后皮质醇水平非常高。 胰岛素敏感性状态在愈合过程中也具有重要作用。

TNFa 和 IL-6 是炎症因子，被发现在愈合过程中血清浓度显着升高。 还已知它们会降低 GH 敏感性并导致厌食。

这项研究将通过检查烧伤愈合过程中激素、白细胞介素和神经肽的水平，显示免疫系统和内分泌系统与烧伤愈合过程和厌食症之间的联系。 我们的目标是尝试通过营养或药物干预改善烧伤患儿的治疗。