食物选择、心理偏见和遗传倾向
2023年3月21日 更新者：Catherine Graham、Oxford Brookes University
该项目旨在评估食物选择是否受到损失厌恶 (LA) 的影响，以及这是否因对 LA 的遗传易感性而有所不同，在英国健康人群中。
研究概览
详细说明
食物选择，定义为个人如何决定购买和吃什么，涉及对特定食物的接受和拒绝。
食品定制在食品零售商中变得越来越普遍，允许客户通过移除或添加项目来根据自己的喜好改变他们的膳食。
今天，人们认为食物选择更加复杂，食物选择不仅取决于口味，还取决于营养质量、过敏原和习惯。
例如，为食品定制提供的框架（例如
带浇头的比萨饼或自己制作的比萨饼）和食品的“健康”感知（例如比萨饼浇头）会改变食物选择。
心理推理，即人类通过得出结论做出决定的过程，可以在食物选择中发挥作用；然而，人类可能具有导致不合逻辑的决策的心理偏见。
遗传学也可以在决策中发挥作用，从而对食物选择产生预定影响。
这项研究希望通过研究食物选择的心理偏见来确定个人的遗传学是否会影响他们的食物选择。
研究类型
观察性的
注册 (实际的)
100
联系人和位置
本节提供了进行研究的人员的详细联系信息，以及有关进行该研究的地点的信息。
学习地点
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Oxford、英国
- Oxford Brookes University
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参与标准
研究人员寻找符合特定描述的人，称为资格标准。这些标准的一些例子是一个人的一般健康状况或先前的治疗。
资格标准
适合学习的年龄
18年 及以上 (成人、年长者)
接受健康志愿者
是的
有资格学习的性别
全部
取样方法
非概率样本
研究人群
男性或女性，成人（18 岁以上），居住在英国
描述
纳入标准：
- 健康（没有已知的健康状况）
- 18岁以上
- 总部设在英国
排除标准：
- 素食者
- 素食主义者
- 其他限制动物产品消费的饮食模式
学习计划
本节提供研究计划的详细信息，包括研究的设计方式和研究的衡量标准。
研究是如何设计的？
设计细节
队列和干预
团体/队列 |
干预/治疗 |
|---|---|
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健康的英国成年人
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无干预
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研究衡量的是什么？
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
|---|---|---|
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剩余食物的频率
大体时间：2021 年 12 月
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从每个决策框架中添加/删除的食品数量
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2021 年 12 月
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剩余健康和不健康物品的频率
大体时间：2021 年 12 月
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从每个决策框架中添加/删除的健康和不健康食品的数量
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2021 年 12 月
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损失厌恶得分
大体时间：2021 年 12 月
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2021 年 12 月
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基因型：BDNF Val/Met (rs6265) 和 DRD2 ANNKK1 Taq1a/ANKK1 (rs1800497)
大体时间：2021 年 12 月
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2021 年 12 月
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合作者和调查者
在这里您可以找到参与这项研究的人员和组织。
研究记录日期
这些日期跟踪向 ClinicalTrials.gov 提交研究记录和摘要结果的进度。研究记录和报告的结果由国家医学图书馆 (NLM) 审查，以确保它们在发布到公共网站之前符合特定的质量控制标准。
研究主要日期
学习开始 (实际的)
2021年6月9日
初级完成 (实际的)
2023年1月1日
研究完成 (实际的)
2023年1月1日
研究注册日期
首次提交
2021年6月29日
首先提交符合 QC 标准的
2021年6月29日
首次发布 (实际的)
2021年7月8日
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
2023年3月22日
上次提交的符合 QC 标准的更新
2023年3月21日
最后验证
2023年3月1日
更多信息
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