Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

The Effect of Milk Proteins on Satiety, Food Intake and Metabolic Control (Glycemia) in Early Adulthood

24. října 2016 aktualizováno: Amanda Wright, Ph.D., University of Guelph
The purpose of this study is to develop and test modified milk protein products to determine the effects of amino acids on food intake, satiety, insulin secretion and glucose control by insulin-independent action in healthy adults.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Detailní popis

  1. A total of 33 males and females will participate in the study. Capillary blood samples will be collected from all participants to measure plasma glucose over a 3.5 hour postprandial study.
  2. Intravenous blood samples will be collected from a subset of 12 (6 males and 6 females) participants for determination of insulin, satiety hormones, acetaminophen (gastric emptying rates), and determination of amino acid profiles.

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

32

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

    • Ontario
      • Guelph, Ontario, Kanada, N1G2W1
        • University of Guelph- Human Nutraceutical Research Unit

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let až 30 let (Dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Inclusion Criteria:

  • BMI 20 - 24.9 kg/m2
  • Healthy as determined by screening questionnaire
  • Male or Female
  • Non-smoking
  • Normal fasting plasma glucose (<5.5 mmol/L), but not below 3.3 mmol/L.
  • Prior use of acetaminophen

Exclusion Criteria:

  • Gastrointestinal conditions or illness (including, but not limited to, lactose intolerance, Celiac, Crohn's, Ulcerative Colitis (UC), Irritable Bowel Disorder (IBD)
  • Weight loss or weight gain of more than 5 kg during the previous 2 months
  • Taking medication or protein supplements (excluding oral contraceptive, multivitamins and folic acid)
  • Serious medical condition (ie. Renal, liver)
  • Lack of appetite or skipping breakfast
  • Restrained eaters as defined as having a Three Factor Eating Questionnaire-Cognitive Restraint >16
  • Smoking
  • Reported intolerance to milk or very low consumption (< 2 servings per week) as assessed by in-person screening. Or not liking of the research foods.
  • Food allergies or intolerances as well as anaphylactic or life-threatening allergies - food or otherwise
  • Diabetes or other metabolic diseases that could interfere with study outcomes
  • Acetaminophen, codeine or opioid allergy
  • Pregnant or Breast Feeding
  • Typical alcohol consumption of not more than 4 drinks per sitting

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Základní věda
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Čtyřnásobek

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Komparátor placeba: Water Control
Skim milk products. Water and permeate control; 250mL serving.
Milk treatments will be served with 58g of breakfast cereal.
Aktivní komparátor: Skim Milk
Skim milk products. Skim milk (regular 80:20 protein ratio); 250mL serving.
Milk treatments will be served with 58g of breakfast cereal.
Experimentální: High Protein Milk
Skim milk products. High protein milk (regular 80:20 protein ratio); 250mL serving.
Milk treatments will be served with 58g of breakfast cereal.
Experimentální: High Protein Milk (Modified Ratio)
Skim milk products. High protein milk with modified protein ratio (40:60 ratio); 250 mL serving.
Milk treatments will be served with 58g of breakfast cereal.
Experimentální: Skim Milk (Modified Ratio)
Skim milk products. Skim milk with modified protein ratio (40:60 ratio); 250 mL serving.
Milk treatments will be served with 58g of breakfast cereal.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Časové okno
Postprandial Glycemia, as measured by capillary blood glucose (mmol/L)
Časové okno: 0-200 minutes
0-200 minutes

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Časové okno
Postprandial Satiety, as measured by paper 100-mm visual analogue scale (mm)
Časové okno: 0-200 minutes
0-200 minutes
Food Intake at ad libitum lunch meal, as measured by weighed pizza consumption (g)
Časové okno: at 120 minutes
at 120 minutes

Další výstupní opatření

Měření výsledku
Časové okno
Hormone and Amino Acid Analysis, as measured by biochemical assay (pmol/L and nmol/mL)
Časové okno: 0-200 minutes
0-200 minutes

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Spolupracovníci

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Amanda J Wright, Ph.D., University of Guelph

Publikace a užitečné odkazy

Osoba odpovědná za zadávání informací o studiu tyto publikace poskytuje dobrovolně. Mohou se týkat čehokoli, co souvisí se studiem.

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. listopadu 2014

Primární dokončení (Aktuální)

1. října 2015

Dokončení studie (Aktuální)

1. září 2016

Termíny zápisu do studia

První předloženo

26. května 2015

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

9. června 2015

První zveřejněno (Odhad)

15. června 2015

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)

25. října 2016

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

24. října 2016

Naposledy ověřeno

1. října 2016

Více informací

Termíny související s touto studií

Další identifikační čísla studie

  • 14JN004

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .