Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Determination of the Glycaemic Index and Insulinaemic Index Values of Five Cereal Products

13. září 2017 aktualizováno: Mondelēz International, Inc.
This study aimed at determining the Glycaemic Index and Insulinaemic Index Values of Five Cereal Products in two different ethnic groups.

Přehled studie

Postavení

Postavení

Označuje aktuální stav náboru nebo stav rozšířeného přístupu.
Dokončeno

Podmínky

Podmínky

Nemoc, porucha, syndrom, nemoc nebo zranění, které je studováno. Na webu ClinicalTrials.gov mohou podmínky zahrnovat i další problémy související se zdravím, jako je délka života, kvalita života a zdravotní rizika.

Intervence / Léčba

Intervence / Léčba

Proces nebo akce, na které se klinická studie zaměřuje. Intervence zahrnují léky, zdravotnická zařízení, postupy, vakcíny a další produkty, které jsou buď zkoušené nebo již dostupné. Intervence mohou také zahrnovat neinvazivní přístupy, jako je edukace nebo úprava stravy a cvičení.

Detailní popis

This study aimed at determining the Glycaemic Index and Insulinaemic Index Values of Five Cereal Products in two different ethnic groups. It is a laboratory-based research study, conducted in two different ethnic groups, with an open cross-over design, including 24 healthy non-smoking voluntary subjects, aged from 18 to 45 years. 12 subjects will be Caucasian and 12 subjects will be Asian. 8 test sessions per subject are included in the study. Foods are consumed in a random order according to a randomisation list. The impact of the ethnic group and the products will be determined.

Typ studie

Typ studie

Popisuje povahu klinické studie. Typy studií zahrnují intervenční studie (také nazývané klinické studie), observační studie (včetně registrů pacientů) a rozšířený přístup.
Intervenční

Zápis (Aktuální)

Zápis

Počet účastníků klinické studie. „Očekávaný“ zápis je cílový počet účastníků, které výzkumníci pro studii potřebují.
24

Fáze

Fáze

Fáze klinické studie studující lék nebo biologický produkt na základě definic vyvinutých americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA). Fáze je založena na cíli studie, počtu účastníků a dalších charakteristikách. Existuje pět fází: časná fáze 1 (dříve uváděná jako fáze 0), fáze 1, fáze 2, fáze 3 a fáze 4. Nepoužitelný se používá k popisu zkoušek bez fází definovaných FDA, včetně zkoušek zařízení nebo behaviorálních intervencí.
  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Austrálie
    • New South Wales
      • Sydney, New South Wales, Austrálie, 2006
        • University of Sydney

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Kritéria způsobilosti

Klíčové požadavky, které musí lidé, kteří se chtějí zúčastnit klinické studie, splňovat nebo vlastnosti, které musí mít. Kritéria způsobilosti se skládají jak z kritérií pro zařazení (která jsou vyžadována pro účast osoby ve studii), tak z kritérií vyloučení (která brání osobě v účasti). Typy kritérií způsobilosti zahrnují, zda studie přijímá zdravé dobrovolníky, má požadavky na věk nebo věkovou skupinu nebo je omezena pohlavím.

Věk způsobilý ke studiu

18 let až 45 let (Dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Inclusion Criteria:

  • Aged between 18-45 years.
  • Non-smoker.
  • BMI values: between 19-25 kg/m2 (bounds included) for Caucasian subjects and between 19-23 kg/m2 (bounds included) for Asian subjects (WHO expert consultation).
  • Ethnicity: Caucasian subjects will have both parents from Caucasian ancestry. Asian subjects will have both parents from Asian country and will be born in an Asian country. Asian countries are: Brunei Darussalam, Cambodia, China, Dem. People's Republic of Korea, Hong Kong SAR (China), Indonesia, Japan, Lao People's Democratic Republic, Macao SAR (China), Malaysia, Mongolia, Myanmar, Philippines, Republic of Korea, Singapore, Taiwan, Thailand, Viet Nam.
  • Sex ratio: Around half of the subjects should be male and half of the subjects should be female within each study group. A plus or minus 1 subject tolerance will be accepted.
  • Healthy subjects with:

Normal glucose tolerance Normal laboratory values for various measures of metabolic health (full blood count, gamma-GT, AST, ALT, glucose, TAGs, total cholesterol, HDL-cholesterol, LDL-cholesterol); Normal systolic blood pressure (100-150 mmHg); Normal diastolic blood pressure (60-90 mmHg); Normal resting heart rate (50-90 beats per minutes after 3 minutes rest).

  • Stable dietary habits; normal eating patterns; no history of eating disorders or strict dieting.
  • Moderate level of physical activity (from basic daily activity to a high level of physical activity (regular physical activity at least 3 times per week))
  • Able to fast for at least 10 hours the night before each test session.
  • Able to refrain from eating legumes and drinking alcohol the day before each test session.
  • Subject covered by social security or covered by a similar system
  • Subject not taking any treatment for anorexia, weight loss, or any form of treatment likely to interfere with metabolism or dietary habits
  • Subject having given written consent to take part in the study.

Exclusion Criteria:

  • Following a restrictive diet.
  • Family history of Diabetes Mellitus or obesity
  • Suffering from any clinical, physical or mental illness.
  • Suffering from any food allergies or hypersensitivities (wheat, milk, egg, nuts, etc).
  • Taking any regular prescription medication at the time of inclusion (except regular oral contraception medication)
  • Female who is pregnant (positive test results), lactating, planning pregnancy or not using acceptable contraceptive.
  • Females who consistently suffer from premenstrual tension and marked changes in appetite during their menstrual cycle.
  • Subject having taken part in another clinical trial within the last week.
  • Subject currently taking part in another clinical trial or being in the exclusion period of another clinical trial.
  • Subject undergoing general anaesthesia in the month prior to inclusion.
  • Subject in a situation which in the investigator's opinion could interfere with optimal participation in the present study or could constitute a special risk for the subject.

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Základní věda
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Žádné (otevřený štítek)

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm

Skupina účastníků / Arm

Skupina nebo podskupina účastníků klinické studie, která podle protokolu studie dostává konkrétní intervenci/léčbu nebo žádnou intervenci.
Intervence / Léčba

Intervence / Léčba

Proces nebo akce, na které se klinická studie zaměřuje. Intervence zahrnují léky, zdravotnická zařízení, postupy, vakcíny a další produkty, které jsou buď zkoušené nebo již dostupné. Intervence mohou také zahrnovat neinvazivní přístupy, jako je edukace nebo úprava stravy a cvičení.
Experimentální: Product A: NP-0148
Cereal product belVita Milk & Cereals - High in SDS
Jiný: Product A: NP-0148
Portions of cereal product calculated to provide 50 g of available carbohydrates will be served with 250 mL water.
Experimentální: Product B: NP-0149
Cereal product belVita Honey & Nuts - High in SDS
Jiný: Product B: NP-0149
Portions of cereal product calculated to provide 50 g of available carbohydrates will be served with 250 mL water.
Experimentální: Product C: NP-0150
Cereal product belVita Mixed Berry - High in SDS
Jiný: Product C: NP-0150
Portions of cereal product calculated to provide 50 g of available carbohydrates will be served with 250 mL water.
Experimentální: Product D: NP-0151
Cereal product Kellogg's Corn Flakes - Low in SDS - Low in fat
Jiný: Product D: NP-0151
Portions of cereal product calculated to provide 50 g of available carbohydrates will be served with 250 mL water.
Experimentální: Product E: NP-0152
Cereal product Kellogg's Trésor Duo Choco - Low in SDS
Jiný: Product E: NP-0152
Portions of cereal product calculated to provide 50 g of available carbohydrates will be served with 250 mL water.
Experimentální: Glucose reference
Glucose solution performed on three occasions
Jiný: Glucose solution
Glucose solution providing 50 g of available carbohydrates in 250 ml of water. This will be performed 3 times

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Primární výstupní opatření

V protokolu klinické studie je plánovaná výsledná míra, která je nejdůležitější pro hodnocení účinku intervence/léčby. Většina klinických studií má jedno primární měřítko výsledku, ale některé mají více než jedno.
Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Glycaemic index values of five cereal products
Časové okno: 2 hours after food consumption
Determination of GI in both Caucasian and Asian subjects
2 hours after food consumption

Sekundární výstupní opatření

Sekundární výstupní opatření

V protokolu klinické studie jde o plánované měřítko výsledku, které není tak důležité jako primární měřítko výsledku pro hodnocení účinku intervence, ale je stále zajímavé. Většina klinických studií má více než jedno sekundární měřítko výsledku.
Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Glycaemic response assessed by the glycemic index (GI) values of five cereal products
Časové okno: 2 hours after food consumption
Determination of GI in the global population
2 hours after food consumption
Glycaemic response assessed by the postprandial changes in glycaemia over 2 hours (iAUC0-120) after consumption of the test products
Časové okno: 2 hours after food consumption
This parameter will be analyzed first in both Caucasian and Asian populations and second globally
2 hours after food consumption
Glycaemic response assessed by the kinetic of glycemia over the 120 minutes
Časové okno: 2 hours after food consumption
This parameter will be analyzed first in both Caucasian and Asian populations and second globally
2 hours after food consumption
Glycaemic response assessed by the peak value of glycemia
Časové okno: 2 hours after food consumption
This parameter will be analyzed first in both Caucasian and Asian populations and second globally
2 hours after food consumption
Glycaemic response assessed by the delta value between baseline and peak values of glycemia
Časové okno: 2 hours after food consumption
This parameter will be analyzed first in both Caucasian and Asian populations and second globally
2 hours after food consumption
Insulinaemic response assessed by the insulinemic index (II) values of five cereal products
Časové okno: 2 hours after food consumption
This parameter will be analyzed first in both Caucasian and Asian populations and second globally
2 hours after food consumption
Insulinaemic response assessed by the postprandial changes in insulinemia over 2 hours (iAUC0-120) after consumption of the test products
Časové okno: 2 hours after food consumption
This parameter will be analyzed first in both Caucasian and Asian populations and second globally
2 hours after food consumption
Insulinaemic response assessed by the kinetic of insulinemia over the 120 minutes
Časové okno: 2 hours after food consumption
This parameter will be analyzed first in both Caucasian and Asian populations and second globally
2 hours after food consumption
Insulinaemic response assessed by the peak value of insulinemia
Časové okno: 2 hours after food consumption
This parameter will be analyzed first in both Caucasian and Asian populations and second globally
2 hours after food consumption
Insulinaemic response assessed by the delta value between baseline and peak values of insulinemia
Časové okno: 2 hours after food consumption
This parameter will be analyzed first in both Caucasian and Asian populations and second globally
2 hours after food consumption
Insulin / glucose ratio (II/GI) evaluation of five cereal products
Časové okno: 2 hours after food consumption
This parameter will be analyzed first in both Caucasian and Asian populations and second globally
2 hours after food consumption
Postprandial changes in insulin / glucose over 2 hours (iAUC0-120) after consumption of the test products
Časové okno: 2 hours after food consumption
This parameter will be analyzed first in both Caucasian and Asian populations and second globally
2 hours after food consumption
Kinetic of insulin / glucose over the 120 minutes
Časové okno: 2 hours after food consumption
This parameter will be analyzed first in both Caucasian and Asian populations and second globally
2 hours after food consumption
Peak value of insulin / glucose ratio
Časové okno: 2 hours after food consumption
This parameter will be analyzed first in both Caucasian and Asian populations and second globally
2 hours after food consumption
Delta peak value between baseline and peak values of insulin / glucose ratio
Časové okno: 2 hours after food consumption
This parameter will be analyzed first in both Caucasian and Asian populations and second globally
2 hours after food consumption

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Sponzor

Organizace nebo osoba, která iniciuje studii a která má autoritu a kontrolu nad studií.
Mondelēz International, Inc.

Spolupracovníci

Spolupracovníci

Organizace jiná než zadavatel, která poskytuje podporu klinické studii. Tato podpora může zahrnovat činnosti související s financováním, návrhem, implementací, analýzou dat nebo podáváním zpráv.
University of Sydney

Vyšetřovatelé

Vyšetřovatelé

Výzkumník zapojený do klinické studie. Související pojmy zahrnují hlavní řešitel, dílčí řešitel, vedoucí studie, vedoucí studie a hlavní řešitel studie.
  • Vrchní vyšetřovatel: Jennie Brand Miller, University of Sydney

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

Začátek studia

Skutečné datum, kdy byl první účastník zařazen do klinické studie. „Očekávané“ datum zahájení studie je datum, o kterém si vědci myslí, že bude datem zahájení studie.
1. října 2015

Primární dokončení (Aktuální)

Primární dokončení

Datum, kdy byl poslední účastník klinické studie vyšetřen nebo obdržel intervenci ke sběru konečných dat pro primární měření výsledku. Zda byla klinická studie ukončena podle protokolu nebo byla ukončena, toto datum neovlivňuje. U klinických studií s více než jedním primárním výstupním měřením s různými daty dokončení se tento termín vztahuje k datu, kdy je dokončen sběr dat pro všechna primární výsledná měření. „Očekávané“ datum primárního dokončení je datum, o kterém si vědci myslí, že bude primárním datem dokončení studie.
1. března 2016

Dokončení studie (Aktuální)

Dokončení studie

Datum, kdy byl poslední účastník klinické studie vyšetřen nebo dostal intervenci/léčbu za účelem shromáždění konečných dat pro měření primárního výsledku, sekundárního měření výsledku a nežádoucí příhody (tj. poslední návštěva posledního účastníka). „Očekávané“ datum dokončení studie je datum, o kterém si vědci myslí, že bude datem dokončení studie.
1. dubna 2016

Termíny zápisu do studia

První předloženo

První předloženo

Datum, kdy zadavatel studie nebo zkoušející poprvé předložil záznam studie na ClinicalTrials.gov. Mezi prvním odeslaným datem a dostupností záznamu na ClinicalTrials.gov (první zveřejněné datum) je obvykle několik dní.
30. října 2015

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

Datum, kdy zadavatel studie nebo zkoušející poprvé předloží záznam studie, který je v souladu s kritérii kontroly kvality (QC) Národní lékařské knihovny (NLM). Sponzor nebo zkoušející může potřebovat revidovat a předložit záznam studie jednou nebo vícekrát, než budou splněna kritéria kontroly kontroly kvality NLM. Je odpovědností sponzora nebo zkoušejícího zajistit, aby byl záznam studie v souladu s kritérii kontroly kontroly kvality NLM.
6. ledna 2016

První zveřejněno (Odhad)

První zveřejněno

Datum, kdy byl záznam studie poprvé k dispozici na webu ClinicalTrials.gov poté, co byla dokončena kontrola kontroly kvality (QC) National Library of Medicine (NLM). Mezi datem, kdy zadavatel studie nebo zkoušející předložil záznam studie, a prvním zveřejněným datem je typicky několik dní zpoždění.
8. ledna 2016

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

Poslední zveřejněná aktualizace

Nejnovější datum, kdy byly změny záznamu studie zpřístupněny na ClinicalTrials.gov. Mezi okamžikem, kdy byly změny odeslány na ClinicalTrials.gov sponzorem nebo zkoušejícím studie (datum poslední předložení aktualizace), a datem zveřejnění poslední aktualizace může nastat zpoždění.
14. září 2017

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

Nejnovější datum, kdy zadavatel studie nebo zkoušející předložil změny záznamu studie, které jsou v souladu s kritérii kontroly kvality (QC) National Library of Medicine (NLM). Je odpovědností sponzora nebo zkoušejícího zajistit, aby byl záznam studie v souladu s kritérii kontroly kontroly kvality NLM.
13. září 2017

Naposledy ověřeno

Naposledy ověřeno

Nejnovější datum, kdy zadavatel studie nebo zkoušející potvrdil informace o klinické studii na webu ClinicalTrials.gov jako přesné a aktuální. Pokud jde o studii s náborovým statusem náboru; ještě nenabírá nábor; nebo aktivní, nebyl nábor potvrzen během posledních 2 let, status náboru studie je uveden jako neznámý.
1. září 2017

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další relevantní podmínky MeSH

Další identifikační čísla studie

Další identifikační čísla studie

Identifikátory nebo ID čísla jiná než číslo NCT, které klinické studii přiděluje zadavatel studie, financující subjekty nebo jiní. Tato čísla mohou zahrnovat jedinečné identifikátory z jiných registrů studií a čísla grantů National Institutes of Health.
  • KBE043

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Nastavení souborů cookie

Používáme cookies, abychom zajistili, že vám poskytneme nejlepší zážitek z našich webových stránek. Pro více informací si pečlivě přečtěte naše Zásady ochrany osobních údajů a cookies. ...>>>Svou preference můžete kdykoli změnit nebo svůj souhlas odvolat odstraněním cookies z vašeho webu nebo počítače, jak je popsáno v zásadách. Přijměte to a vyberte své předvolby zaškrtnutím příslušných polí v části „Správa nastavení“ níže. Než budete pokračovat v používání jakékoli části tohoto webu, pozorně si prosím přečtěte naše Podmínky služby.
«Spravovat nastavení