Leucin nebo proteinová suplementace a trénink odolnosti (MPS)

CELKOVÝ NÁVRH STUDIE Implementovaný návrh studie byl dvojitě zaslepený a kontrolovaný placebem. Podobně pokyny stanovené organizací CONSORT Transparent Reporting of Trials zřízené v roce 2010 (www.consort-statement.org) byli sledováni. Účastníci byli vyzváni, aby se zdrželi přísné fyzické aktivity po dobu 4-5 dnů před základním testováním (T1). Pro T1 byli účastníci instruováni, aby se hlásili do laboratoře v dobře hydratovaném, 4hodinovém stavu nalačno, přičemž byli podrobeni následujícímu hodnocení: a) specifická hmotnost moči, b) výška a tělesná hmotnost, c) složení těla pomocí duálního -energetická rentgenová absorpciometrie (DXA) (General Electric Lunar Prodigy enCORE, verze softwaru 10.50.086; Madison, WI, USA), d) tloušťka vastus lateralis pomocí ultrasonografie (General Electric LOGIQ S7 Expert; Chicago, IL, USA), e) venepunkce, f) odběr biopsie perkutánního kosterního svalu z vastus lateralis a g) perkutánní SQ tuková biopsie z gluteální oblasti. Dva až tři dny po T1 se subjekty hlásily zpět do laboratoře ve 4hodinovém stavu na lačno na druhou návštěvu (T2), přičemž maximální kapacita produkce síly byla hodnocena pomocí izometrického testu tahu do středu stehna (IMTP), síla dolní části těla byla hodnoceno pomocí dřepu s maximálním třemi opakováními (3-RM) a síla horní části těla byla hodnocena pomocí 3-RM bench pressu. Navíc během T2 byly subjekty seznámeny se všemi zdvihy, které měly být během tréninkové intervence provedeny. Po T2 se subjekty zapojily do 12 týdnů tréninku odporu a suplementace. Poslední tréninkový zápas (T38) se skládal z IMTP a také dřepu a bench pressu 3-RM přehodnocení ve 4hodinovém stavu nalačno. Sedmdesát dva hodin po T38 se subjekty hlásily zpět do laboratoře ve 4hodinovém stavu na lačno pro posttestování (T39), které sestávalo ze složení celého těla a postupů odběru krve a biopsie zaznamenaných pro T1.

PROTOKOL ODPORU ODPORU Pro návštěvy 3-37 (T3-T37) byl během 12týdenního tréninkového období použit model denního zvlněného periodického tréninku, protože se ukázalo, že tento model je prospěšnější při vyvolání většího nárůstu síly a hypertrofie než tradiční lineární tréninkové modely. Konkrétně byli účastníci instruováni, aby prováděli dřepy s činkou s volnou vahou, bench press, mrtvé tahy a předklony ve 4 sériích po 10 opakováních (pondělí nebo úterý), 6 sériích po 4 opakováních (středa nebo čtvrtek) a 5 sériích. 6 opakování (pátek nebo neděle). Bezprostředně po každé dokončené sadě bylo od každého účastníka získáno hodnocení skóre vnímané námahy (škála: 1-10), aby bylo možné monitorovat a postupovat podle toho každého účastníka a zároveň minimalizovat potenciální riziko zranění. Škála RPE byla účastníkům popsána jako zbývající počet opakování, které by účastník byl schopen dokončit při použití dobré techniky (tj. 1 = 9 zbývajících opakování v rezervě, 10 = 0 zbývajících opakováních v rezervě). Více informací o relativních intenzitách tréninku a postupu lze nalézt v tabulce 1. Účastníci byli instruováni, aby se zúčastnili všech 36 rezistenčních tréninků po celou dobu trvání studie, ale ti, kteří vynechali více než 4 lekce, nebyli zahrnuti do analýzy kvůli nedostatečné shodě s tréninkem. Všichni účastníci byli při každém tréninku pod dohledem laboratorního personálu, aby bylo zajištěno, že byla provedena správná technika zvedání, a byly zaznamenávány tréninkové objemy pro každé sezení.

PROTOKOL SUPPLEMENTACE Jak bylo uvedeno výše, účastníci byli přiděleni k tomu, aby během tréninkové intervence požili buď doplněk PLA, LEU, WPC, WPH nebo SPC. Ve dnech školení (T3-T37) účastníci konzumovali jednotlivě balenou porci v ~500 ml vody z vodovodu bezprostředně po každém tréninku pod přímým dohledem personálu studie. Kromě toho byli účastníci instruováni, aby konzumovali jednotlivou porci do 30 minut před spaním. V netréninkové dny byli účastníci instruováni, aby konzumovali jednotlivou porci mezi jídly dle vlastního výběru a 30 minut před spaním. Doplňky byly rozděleny do jednotlivých hotových balíčků s kódem doplňků pro denní spotřebu a účastníci dostali zásobu na 3 týdny. Pracovníci studie sbírali a počítali prázdné balíčky od každého účastníka každé 3 týdny, než byla distribuována další 3týdenní zásoba. Účastníci, kteří nekonzumovali >80 %, nebyli do analýzy zahrnuti z důvodu nedostatečné shody. Každý doplněk, kromě PLA, byl formulován tak, aby poskytoval ~3 g leucinu na porci. Kromě toho byl každý doplněk formulován tak, aby poskytoval podobné množství celkové energie (kcal) a tuku (g), a byl dvojitě zaslepen pro laboratorní personál a účastníky z hlediska skupiny, vzhledu, chuti, textury a balení. Doplněk WPC byl formulován s použitím aglomerovaného 80% WPC (Hilmar™ 8010, Hilmar Ingredients; Hilmar, CA, USA). Doplněk WPH byl formulován pomocí aglomerovaného, ​​částečně hydrolyzovaného [12,5% stupeň hydrolyzátu (12,5% DH), poskytující přibližně 67% peptidů jako <5 kilodaltonů (kDa) v molekulové hmotnosti] 80% syrovátkový proteinový koncentrát (Hilmar™ 8360, Hilmar Ingredients); SPC použilo aglomerovaný 80% koncentrát sójového proteinu (ALPHA® 5812, Solae, LLC; St. Louis, MO, USA); LEU použila aglomerovaný L-leucin (L-Leucine USP, Glambia Nutritionals; Carlsbad, CA, USA) a maltodextrin bez GMO (MALTRIN®-M100; Grain Processing Corporation; Muscantine, IA, USA); a skupina PLA byla formulována s použitím maltodextrinu (MALTRIN®-M100; Grain Processing Corporation). Všech pět doplňků bylo vyrobeno v JW Nutritional, LLC (Allen, TX, USA), zařízení Spojených států Food and Drug Administration vyhovující cGMP, nezávisle auditované a předem kvalifikované společností Obvium*Q, LLC (Phoenix, AZ, USA), a Firma splňující předpisy GMP. Zaměstnanci společnosti JW Nutritional, LLC a organizace třetí strany (Lockwood, LLC; Draper, UT, USA) formulovali a udržovali zaslepení skupin a každému doplňku bylo přiděleno náhodně vygenerované číslo položky. Záznamy o výrobní šarži pro výrobu každého z pěti doplňků byly přezkoumány vyškoleným nezávislým odborníkem na kontrolu kvality a zajištění kvality doplňků stravy před schválením pro použití v rámci této studie. Všechny doplňky byly nezávisle ověřeny na nutriční údaje a celkové aminokyseliny pomocí ověřených a schválených metod v Covance Laboratories, Inc. (Madison, WI, USA), předem kvalifikované analytické laboratoři třetí strany, a výsledky byly přezkoumány organizací třetí strany. (Lockwood, LLC) před schválením doplňků pro použití v rámci této studie. Jakmile byla analýza dokončena, zástupce organizace třetí strany (Lockwood, LLC), který nebyl zapojen do studie, uvolnil kód pro všechny léčby.