Účinky cvičení a požití třešňového koláče na aklimatizaci tepla a střevní mikrobiom

Bude přijato 10 rekreačně trénovaných cyklistů, kteří dokončí studii v vyváženém randomizovaném pořadí (5 začne s placebem a 5 začne s třešňovým džusem, poté absolvuje 4týdenní výplach a dokončí další intervenci). Účastníci absolvují celkem 15 sezení v laboratoři fyziologie cvičení, včetně: testu VO2max, 4 testů tepelné zátěže (před a po aklimatizaci) a 5 po sobě jdoucích dnů aklimatizace na teplo (dvakrát).

Test VO2max bude inkrementální cyklický test, který začíná na 80 wattech a zvyšuje 25 wattů za minutu až do únavy. Maximální příkon bude použit k určení intenzity cvičení během testu tepelné zátěže a aklimatizace na teplo.

Tepelný zátěžový test a tepelná aklimatizace proběhnou v kontrolovaném prostředí 38C a 25% vlhkosti. Proud vzduchu bude zajištěn ventilátorem o rychlosti 1 m/s. Před vstupem do kontrolovaného prostředí poskytnou účastníci vzorek moči ze středního proudu pro posouzení stavu hydratace pomocí specifické hmotnosti moči (USG) a osmolality (Vapro, ELITech), poté vyprázdní močový měchýř a změří hmotnost nahého těla na stupnici (v vlastní koupelnu v laboratoři) a sami si zasuňte rektální teploměr 10 cm za anální svěrač. Pokud je účastník dehydrovaný, dostane pokyn vypít 500 ml vody a počkat se zahájením cvičení, dokud nebude jeho hladina hydratace normální (USG<1,020, osmolalita moči 500 800 mOsm). Výzkumníci poté připevní snímače teploty kůže na hrudník, paži, stehno a lýtko účastníků a monitor srdeční frekvence na jejich hrudník. Účastníci vstoupí do tepelné komory a posadí se na 5 minut na kolo, aby se aklimatizovali na prostředí a získali klidové úrovně tepelného vjemu a vnímané námahy. Po těchto 5 minutách zahájí účastník cvičení (popsáno níže). Účastníkům bude poskytnuta voda udržovaná v kontrolovaném prostředí (aby se zabránilo ochlazení), aby mohli konzumovat ad libitum během všech cvičení. Po cvičení účastníci opustí kontrolované prostředí a vyprázdní močový měchýř, shromáždí veškerou moč do válce a vysuší ručníkem a zhodnotí svou nahou tělesnou hmotnost. Ty budou použity spolu s objemem vody spotřebované během cvičení k posouzení změn tělesné hmotnosti a rychlosti pocení.

Test tepelné zátěže:

Tepelný zátěžový test se bude skládat z cyklování při 40 % jejich maximálního výkonu po dobu 45 minut, po kterém bude následovat 5k časovka, kde ujedou 5k v co nejrychlejším čase.

Lekce tepelné aklimatizace Lekce tepelné aklimatizace budou trvat 60 minut a budou využívat izotermickou tepelnou aklimatizaci, kdy jednotlivci budou cvičit s kadencí, kterou si sami zvolí, aby dosáhli teploty jádra 38,5 C. Jakmile dosáhne 38,5 C, přestanou cvičit a odpočívat. Typická doba k dosažení tělesné teploty 38,5 C je 30-50 minut, takže po tuto dobu bude jedinec cvičit a zbytek 60 minut odpočívat. Během této doby odpočinku bude tělesná teplota nadále stoupat v důsledku metabolického tepla a tepla produkovaného cvičením. Pokud však jejich teplota klesne pod 38,5 C, začnou znovu cvičit, aby udrželi teplotu nad 38,5 C. Tyto relace budou probíhat denně po dobu 5 dnů.

Suplementace Účastníci začnou suplementaci 24 hodin před svým prvním tepelným zátěžovým testem a během svých relací tepelné aklimatizace až do dokončení závěrečného tepelného zátěžového testu (celkem 7 dní suplementace). Suplementace bude spočívat v konzumaci 8 oz láhve třešňové šťávy nebo placeba dvakrát denně, jednou ráno a jednou večer, alespoň 2 hodiny před spaním. Po 4týdenním vymývacím období účastníci dokončí opačnou podmínku (placebo nebo polyfenol).

Vyšetřovatelé posoudí dopad hypertermie na střevní mikrobiom před a po tepelné aklimatizaci. Účastníci poskytnou vzorek stolice před suplementací a 24 hodin po každém tepelném zátěžovém testu (před a po aklimatizaci) pro každý z intervencí (tart cherry a placebo). Účastníci odeberou vzorek stolice pomocí záchodové čepice a alikvotují tři malé vzorky. Dostanou záchodovou čepici, rukavice, sterilní stěrku a tři sterilní eppendorfovy zkumavky. Budou požádáni, aby do každé z těchto zkumavek vložili vzorek přibližně o velikosti niklu. Ty budou umístěny do mrazáku a přeneseny do laboratoře na ledu (k přepravě budou opatřeny chladicím sáčkem pro biologické nebezpečí a vakem s ledem), kde budou skladovány při -80C až do analýzy.