Vliv specifických kolagenových peptidů na tréninkem indukované metabolické a biomechanické adaptace kosterního svalstva

Dostatečný a kvalitní příjem bílkovin a aminokyselin je zásadní pro syntézu tělu vlastních pojivových struktur, jako jsou svaly, šlachy, vazy a kosti. Proteiny regulují nebo ovlivňují různé metabolické a hormonální procesy. Je nesporné, že měřitelná zlepšení jsou možná pouze kombinací tréninku a příjmu bílkovin. Nelze očekávat, že pouhé zvýšení příjmu bílkovin bez fyzické aktivity povede ke strukturálním nebo metabolickým adaptacím.

V posledních letech stoupá zájem o pravidelný příjem kolagenu ve sportovní výživě, zejména v souvislosti se střední až intenzivní fyzickou aktivitou. Protože kolagen a jeho peptidy se primárně nacházejí ve strukturách přenášejících sílu, jako jsou šlachy, byly provedeny studie, které zkoumaly, jak se šlachy přizpůsobují doplňování kolagenového peptidu. Studie Jergera a kol. (2022 & 2023) prokázali, že jak čéška, tak Achillovy šlachy se adaptují na suplementaci kolagenu, což dokazuje zvětšená plocha průřezu ve srovnání s nekalorickým placebem. Toto zvýšení umožňuje šlachám odolávat větším silám, díky čemuž jsou odolnější a hrají tak důležitou roli v prevenci zranění. Těchto výsledků bylo dosaženo dávkou 5g kolagenu v kombinaci s tříměsíčním silovým tréninkem.

Navíc víceměsíční suplementace kolagenovým peptidem v kombinaci se současným tréninkem (silový a vytrvalostní trénink v jednom tréninku) vedla ke zlepšení vytrvalostního výkonu. Běžecká vzdálenost i rychlost na aerobním i anaerobním prahu se významně zvýšily ve srovnání se skupinou s placebem s denním příjmem 15 g kolagenu po dobu tří měsíců (Jerger et al. 2023, Jendricke et al. 2020).

Na základě těchto výsledků vyvstává otázka, zda pravidelně doplňované kolagenové peptidy v kombinaci s čistým vytrvalostním tréninkem vedou k podobným metabolickým a/nebo šlachově specifickým adaptacím. Cílem této navrhované studie je proto prozkoumat jak metabolické, tak specifické (morfologické, mechanické a materiálové) vlastnosti Achillovy a čéškové šlachy, abychom určili mechanismus, kterým se ve spojení s kolagenovými peptidy rozvíjí tzv. „ekonomika běhu“. . Výsledky budou porovnány s výsledky souběžného tréninku, který již prokázal metabolické adaptace, jak je popsáno výše.