Placebem kontrolované hodnocení vlivu potravinového doplňku na ochranu kůže po vystavení UV záření

Langerhansovy buňky (LC), dendritické buňky (DC) z epidermis, tvoří první linii imunitní obrany proti útokům z prostředí. Za podmínek ustáleného stavu je obrat LC velmi nízký. LC sídlí v epidermis v nezralém stavu a lze je odlišit od jiných epidermálních buněk jejich povrchovou expresí HLA-DR, CD1a a langerinu. Po stimulaci zánětlivými mediátory jsou LC aktivovány a získávají expresi CCR7, chemokinového receptoru pro CCL21, který zprostředkovává jejich migraci do lymfatických uzlin. Navíc aktivované LC vykazují zralý fenotyp charakterizovaný zvýšenou expresí kostimulačních molekul a získáním maturačních markerů, které usnadňují jejich interakci s T-buňkami a pomáhají při vyvolání imunitní odpovědi.

Již dlouho je známo, že kromě toho, že je sluneční UV záření karcinogenní prostřednictvím poškození a mutací DNA, indukuje lokální a systémové potlačení imunity, což představuje hlavní riziko pro vznik a progresi rakoviny kůže v oblastech vystavených slunci. Tento proces většinou souvisí s přímým poškozením LC prostřednictvím indukce apoptózy a poškození funkce prezentující antigen. Navíc UV záření vyvolává zánětlivou reakci a následný nábor imunitních buněk, včetně CD36+ monocytárních buněk. Tyto buňky kolonizují epidermis ve dnech po expozici UV záření a jsou hlavním zdrojem imunosupresivních cytokinů, jako je IL-10. Všechny tyto mechanismy v konečném důsledku vedou ke zhoršeným reakcím zprostředkovaným buňkami a nastolení imunitní tolerance.

Nutriční intervence, zejména dietní antioxidanty a vitamíny, byly navrženy k ochraně před poškozením kůže vyvolaným UV zářením a do určité míry před výskytem rakoviny kůže. V posledních letech vzrůstá zájem o probiotika, definovaná jako živé mikroorganismy, které při konzumaci v přiměřeném množství propůjčují hostiteli zdravotní přínos. Zvláštní pozornost byla věnována druhům bakterií mléčného kvašení včetně Lactobacilli a Bifidobacteria, které jsou součástí přirozené lidské střevní mikrobioty. Je skutečně dobře zdokumentováno, že endogenní střevní mikroflóra hraje klíčovou roli v imunitním zrání, integritě střev a obraně proti patogenům. Nedávno se ukázalo, že některé probiotické bakterie mají schopnost modulovat imunitní systém na lokální i systémové úrovni a tím zlepšovat imunitní obranné mechanismy a/nebo snižovat imunitní poruchy, jako jsou střevní záněty nebo alergie.

Probiotikum používané jako doplněk stravy bylo izolováno ze zdravé dospělé mikroflóry a bylo prokázáno, že má silnou antipatogenní aktivitu proti široké škále enteropatogenů. Kromě toho předklinická studie prokázala, že může udržovat epidermální hustotu LC.

Zde jsme v randomizované, dvojitě zaslepené, placebem kontrolované klinické studii analyzovali, zda by tento doplněk stravy mohl také modulovat kožní imunitní homeostázu po vystavení UV záření simulovanému slunečním zářením u lidí. Za tímto účelem jsme analyzovali, zda by tento doplněk stravy mohl interferovat s LC alostimulační funkce a aktivační/maturační fenotypový stav kožních DC, po solárně simulovaném UV záření.