Zahradnický program k posouzení podílu nezdravého životního stylu na letním přibírání dětí

V posledních dvou desetiletích přispěla kombinace nezdravého stravování a fyzické nečinnosti ke zdvojnásobení procenta dětí a dospívajících s nadváhou. Je známo, že dětská nadváha vede ke zvýšenému riziku několika nemocí v dětství a do dospělosti, včetně diabetes mellitus 2. typu, hypertenze a kardiovaskulárních onemocnění. Nedávné údaje ukazují, že děti zažívají větší a variabilnější nárůst BMI během letních prázdnin než během školního roku. Náš projekt si klade za cíl zjistit, zda je letní přírůstek hmotnosti způsoben snížením fyzické aktivity nebo zvýšením denních kalorií, a také zhodnotit účinnost letního zahradnického programu na prevenci letního nárůstu tělesného tuku. Randomizujeme 40 dětí středních škol, které jsou nad 95. percentilem BMI, do kontrolní nebo intervenční skupiny. Kontrolní skupině se dostane standardní péče a intervenční skupina se zúčastní Garden Fit, projektu letního zahradnictví v Troy Gardens v Madisonu, WI. V rámci Garden Fit se subjekty budou podílet na odstraňování plevele, terénních úpravách a údržbě stezek a také dvakrát týdně připravovat jídla z čerstvých potravin ze zahrad. Předpokládáme, že letní přibírání na váze je způsobeno zhoršením zdravého životního stylu (snížená fyzická aktivita od školy do léta a zvýšený příjem vysoce kalorických svačin). Navíc předpokládáme, že intervence, která zvyšuje fyzickou aktivitu a poskytuje lepší přístup ke zdravým potravinám, sníží trend letního nárůstu BMI.