Ein Gartenprogramm zur Bewertung der Beiträge eines ungesunden Lebensstils zur Gewichtszunahme im Sommer bei Kindern

In den letzten zwei Jahrzehnten hat die Kombination aus ungesunder Ernährung und körperlicher Inaktivität dazu beigetragen, dass sich der Anteil übergewichtiger Kinder und Jugendlicher verdoppelt hat. Es ist bekannt, dass Übergewicht im Kindesalter zu einem erhöhten Risiko für verschiedene Erkrankungen im Kindes- und Erwachsenenalter führt, darunter Typ-2-Diabetes mellitus, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Aktuelle Daten zeigen, dass der BMI bei Kindern während der Sommerferien stärker und variabler ansteigt als während des Schuljahres. Unser Projekt zielt darauf ab, festzustellen, ob die Gewichtszunahme im Sommer auf eine Verringerung der körperlichen Aktivität oder einen Anstieg der täglichen Kalorien zurückzuführen ist, und die Wirksamkeit eines sommerlichen Gartenprogramms zur Verhinderung einer sommerlichen Körperfettzunahme zu bewerten. Wir werden 40 Mittelschulkinder, deren BMI über dem 95. Perzentil liegt, entweder einer Kontroll- oder einer Interventionsgruppe zuordnen. Die Kontrollgruppe erhält den Pflegestandard und die Interventionsgruppe nimmt an Garden Fit teil, einem Sommergartenprojekt in Troy Gardens in Madison, WI. Im Rahmen von Garden Fit nehmen die Probanden an Unkrautjätungs-, Landschaftsbau- und Wegepflegeaktivitäten teil und bereiten zweimal pro Woche Mahlzeiten mit frischen Lebensmitteln aus den Gärten zu. Wir gehen davon aus, dass die Gewichtszunahme im Sommer auf eine Verschlechterung des gesunden Lebensstils zurückzuführen ist (verringerte körperliche Aktivität von der Schule bis zum Sommer und vermehrter Verzehr kalorienreicher Snacks). Darüber hinaus gehen wir davon aus, dass eine Intervention, die die körperliche Aktivität steigert und einen besseren Zugang zu gesunden Lebensmitteln ermöglicht, den Trend eines BMI-Anstiegs im Sommer verringert.